① 舌尖上的电影 |《流行世界的美食》之披萨
《流行世界的美食》是由BBC制作的美食系列纪录片,豆瓣评分8.2。
这部纪录片共有6集,第四集讲述的是披萨。
披萨是个非常古老的发明,一盘面包,放上些剩菜,放在烤箱里烤。
100多年前,原早于披萨全球闻名之前,在那不勒斯南部的村庄,农民、渔夫和家人们依旧会聚在烤箱、桌子和面团周围,烹制出那不勒斯比萨,这个传统早就存在,刚开始做法很简单也很简陋。后来披萨也随着时间的推移而发展变化,放进了现代的烤箱中烤制。
那不勒斯旁边是庞贝,那里历史留下的烤箱在西红柿被发现前,1500年前就存在了。
2000年前还不叫披萨,是叫佛卡斯卡。
罗马人征服世界的时候,从他们统治的地方带来了那儿的传统食品,他们从东方和其他地方带回了佛卡斯卡,这是穷人吃的东西,就用点面粉和油做的。
按希腊人的说法,披萨是当主食吃的。
刚开始是希腊词匹拉昆拓,匹拉昆拓是指平蛋糕。当匹拉昆拓从希腊传到意大利的时候,意大利人称其为匹擦,匹擦是指匹拉昆拓底下形成的黑色部分,然后从匹擦演变成了披萨。
柏拉图曾经描述过吃披萨的经历,也许是第一个披萨派对或者之类的,“人们躺在那儿,因为是在一处倾斜的地方吃的,所以人们躺在那里吃着披萨、蛋糕、奶酪和橄榄制作的食物、洋葱……”当然那时还没有番茄。
就是说,希腊人在公元前600年左右,将披萨带到了意大利南部。
在公元997年的一张羊皮纸上,写着一份租赁合同,内容是公民们想要向加埃塔教主,租一家工厂。文件是用拉丁文写的,那时意大利语还不存在。文件中有一个词“披萨”——“每年,在我主的圣诞节期间,作为上述教主的资金,你和你的继承人应毫无怨言地赠送给我和我们的继承人12个披萨,一个猪肩和肾脏,以及……”
那不勒斯是披萨的圣地,每个街区都有披萨店,每个披萨店都有自己的历史,有曾为卡扎菲服务过;有被派去服务教皇的,还有克林顿吃过的披萨店,也有索菲亚罗兰拍过着名电影的店。
披萨是穷人的主食,是富人的甜点。
那不勒斯面团就是水、酵母、盐和面粉。100年前出现在那不勒斯最纯正的披萨,那个古老的配方被称为玛格丽塔,只要配上点烹调技术,就足够钱给国王吃了,所以意大利人认为别试那些复杂的披萨,“又烧钱又伤胃”。他们认为当人们富裕了,就会开始花钱,在披萨上放蘑菇和蚌,还有虾和当地的牡蛎,将库存利扣酒倒在上面,这些披萨都是可怕的混合物。
而美国人什么都愿意尝试。
经典的纽约风格,只用煤炭或是燃木烤箱做,不会切片卖,很大一块,配方和卖法完全不同。
芝加哥风味的披萨,在20世纪40年代初很符合美国人的口味,厚厚的皮,那种玉米面皮,淋上很多的浇头,每块披萨大概能有几磅重。
还有好几层的披萨、烧烤披萨、德克萨斯披萨、辣椒披萨等等,各个地区有不同类型的披萨。
意大利人每年吃5公斤披萨,美国人每年吃15公斤披萨。也就是说每秒钟吃350片披萨,每天消耗50个足球场大小的披萨。披萨每年320亿美元的市场,远比汉堡赚的多。
必胜客在全球拥有超过12000家分店,美国境外超过4500家,分布在85个国家。
不同国家推出不同的披萨,如印度推出了用唐桂里酱的披萨;在韩国会卖韩国的食谱。在中国提供了烤羊肉串披萨、北京烤鸭披萨,披萨有点像中国的馅饼,不过中国的馅饼把馅包在里面,而披萨的馅是在外面。
每年4月,帕尔马附近的小镇,撒尔索马焦雷都会举办披萨世界锦标赛,这就是像滑冰锦标赛或是奥斯卡奖一样,评选制作最快的披萨、最好吃的披萨、最好看的披萨。为了参加比赛,披萨师们必须穿着得体并戴帽子,规则规定要避免巴洛克式服装,所有成分必须是可以使用的。
裁判们首先会闻香气,然后吃一点点,让香气留在表面,检查两种味道是否融合得很好,是否和谐。
披萨经历了机械化、集中化营销和标准化的阶段,披萨生产得更多、更快。
自从1957年第一个冷冻披萨上市以来,消费者们忠诚地依赖这些产品。如今冷冻披萨比任何冷藏食品的利润都要大。
人工是最值钱的部分,一个好的披萨师年薪可达5万美元。而买了机器就不需要人了,机器只要2万美元一台。由于自动化机械,人们在普遍失业。
披萨还是一种政治食物,从披萨订单可以预测重大的危机的迫近性。一般来说,情况越严重,政府工作人员加班越晚,他们订的披萨就会越多。
② 两个穷小孩为吃上披萨的故事!《乌鸦蛋》到底讲述了什么故事呢
《乌鸦蛋》讲述关于两个孩子的故事。他们从小在一个贫民窟长大,以偷铁路站的燃煤为生。母亲生产他们时,他们的父亲则在监狱里,他们和这里的孩子一样,都有自己的梦想。他们想尝一尝新开的披萨店的美食,而他们对这家披萨店的好奇心是因为这家店是由泰米尔明星开的,他们决定通过各种手段进入这家高档披萨店,并用自己的钱买一份披萨。
③ 不得不服,印度这部电影在IMDB上口碑爆棚,剧情太赞了!
《迷魂枭雄》这部电影,是由印度知名女导演 Gayatri Joshi执导的犯罪题材电影,两位男演员也是演技颜值并在,剧情各种扑朔迷离,引人入胜,被网友戏称为印版《无间道》。
该片已于2017年在印度上映,目前该片由近2万人在IMDB评分网站上打出了8.7的高分,对于跌宕起伏的剧情更是赞不绝口!
电影的故事设定很简单,剧情中直截了当的告诉了观众警察和黑帮的身份,开始上演猫捉老鼠,或者说是捉迷藏的 游戏 。
令人赞叹的是精心制作的剧本以及刻画得很入木三分的角色,外加完美的节奏,这让部电影脱颖而出。从影片开始,高能的剧情就让观众一直兴奋不已,紧张的悬疑情绪一直持续到影片结束。另外,电影中的人物对话也是一个亮点,对话的台词就像枪一样锋利。下面这张举枪剧照,有没有很像刘德华梁朝伟天台上飚戏的味道?
电影讲述了嫉恶如仇的警察Vikram,绞尽脑汁,想抓住黑帮头头Vedha。一筹莫展之际,这个神秘古惑仔Vedha竟然来自首了?正与邪,善与恶,并非两面,复杂且迷离。
除了导演功力过硬,本片的摄影和选景也很值得夸一波,昏暗潮湿的金奈街头,和血浆横飞的打斗、枪战意外地搭。就连细节也非常真实,电影中警察所使用的枪支,就是泰米尔纳德邦警察部队的正品手枪。
最后,你怎么看待近些年印度电影的崛起势头?国产电影和印度电影比差哪了?说出你的想法!欢迎大家留言。
④ 2017年, 每个观众都喜欢的印度电影, 提高电影鉴赏力 有没有相关的影视百度网盘资源
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⑤ 到目前为止,你看过最经典的印度电影是哪几部
我看过的印度经典电影,一部是上世纪的黑白影片《流浪者》,一部是2017年上映的影片《摔跤吧,爸爸》。
这部片子,从小视角入手,改编于一个真实的故事,让我们看到了印度妇女那么真实可怜的生活境况,作为男人的附属品,生儿育女的机器,拥有着那么低到难以置信的社会地位。印度女性,面对强势的男权社会,到底该怎样闯出一片属于女性的自由天空?
“爸爸不能时刻保护着你,我只教你如何战斗,你要战胜自己的恐惧,试着自己拯救自己!”影片在最后给出了一个答案:战斗中的女孩,在父亲不在场支持的境况下,依靠自己的力量,最后关头,终于转败为胜。战胜对手的同时,也战胜了自己。
⑥ 流浪汉分享披萨电影叫什么名字
流浪汉用一块披萨,狠狠打脸富豪,高分治愈短片《一块披萨》
⑦ 治愈系电影《美食、祈祷和恋爱》
“要么读书,要么旅行,身体和心灵总有一个要在路上。”
被疫情困住的这几年,旅行少了,读书、观影多了,身体不能在路上,就让心灵在路上。
今日荐影《 美食 ,祈祷和恋爱》,是旅行见闻录,也是找寻自我和平衡之旅。
莉兹是一位三十多岁的人气小说家,婚后第八年,她意识到当下安乐无忧的生活不是自己想要的。
毅然离了婚,踏上前往意大利、印度、巴厘岛的发现之旅,借助旅行思悟人生、找回自我、找到平衡。
1.意大利, 美食 和爱。
“对一份蔬菜用心,对一锅汤讲究,是一日三餐寻常生活里,人间活力的来源。”
快节奏的生活,常常让人忽略了 美食 。
来到意大利的莉兹,和 美食 谈起了恋爱,从食物中获取能量,重新激起对生活的热情。
她一块接一块地吃着披萨,卷起意大利面大口吞咽,味蕾在舌尖上绽放,从胃到心,莉兹由衷地感到满足和丰盈。
离开意大利前,莉兹和新认识的异国好友一起度过感恩节,他们手拉手,说着感恩的话,有人调侃,有人庄重:感恩家人、感恩爱人、感恩上帝。
轮到莉兹,她说,感恩能看到一群快乐的人在互相关爱, 互相帮助,她有幸看见并参与其中,是最幸运的人。
2.印度,冥想和平静。
“平静源于'生活者'内心的强大力量。”
离开意大利后,莉兹去了印度。她在印度学习身心平衡术,练习静坐冥想。
刚开始练习静坐冥想时,每次刚坐下来,往事就如潮水奔涌向她,她心烦气躁,根本无法继续静坐冥想。
之后莉兹慢慢意识到,只有坦然面对过往,才能寻得内心的平静。
莉兹学会在静坐冥想中勇敢面对自己,试着倾听自己内心真正的声音,从开始的心烦销祥气躁,到后来,烦躁的心回归平静。
3.巴厘岛,失衡和平衡。
“有时候,因为爱而失去平衡,也是生活平衡的表现。”
巴厘岛,是欲望,也是打破。
莉兹带着找回的自我重新回到启发她改变的巴亏和厘岛,却被一段意外降临的爱情打破了内心的平衡。
她逃避、困惑、愤怒,害怕又回到混乱不堪的生活。
莉兹打算离开巴厘岛,出发机场前,她亏空搏跟启发她的巫医告别,巫医听闻莉兹放弃了爱情,却告诉她:
有时候,因为爱而失去平衡,也是生活平衡的表现。
最终,莉兹接受了这段爱情,也找到了内心的平静以及真爱的平衡之道。
愿大家都能找到内心的平静,“笑要笑在脸上,发自内心,甚至发自肝脏。”
⑧ 帕拉巴斯主演的印度电影
帕拉巴斯主演的印度电影有:《穆纳》、《巴霍巴利王2》等。
1、《穆纳》
《穆纳》是由Vamsi Paidipally执导,帕拉巴斯、伊利亚娜·狄克鲁兹、Prakash Raj主演的一部电影。讲的是一个自称是穆纳的男孩孤单的流浪在海德拉巴街头,与一群孤儿伙伴在政府机构里学习长大。
城市里有一个恶名昭彰的不良商人卡卡,开设的工厂严重污染了周围的环境,但畏惧恶势力无人敢进行反抗,只有一位真正肯为人们利益着想的前部长,誓要关闭害人的工厂。长大了的穆纳进入大学就读,卡卡的儿子也正好在同一学校。
并纠缠着一位美丽的女孩旎蒂,本来无意惹事的穆纳最终杠上了卡卡的儿子。一时间风云变幻,穆纳究竟有来自何方,背负着什么样的仇怨,一场斗智斗勇的对决又会是个怎样的结局呢…
帕拉巴斯
帕拉巴斯,1979-10-23出生于印度金奈,演员。2001年,电影处子秀影片Eeshwar;2003年,主演Raghavendra;2004年,主演的M.S.Raju的影片Varsham(与TrishaKrishnan搭档),反响不错。
⑨ 一部外国电影 讲的是一个送披萨男的飙车特别厉害,每次飙车都要带耳机听音乐。
极盗车神 Baby Driver (2017)
导演: 埃德加·赖特
编剧: 埃德加·赖特
主演: 安塞尔·艾尔高特、凯文·史派西
类型: 动作
地区: 英国
语言: 英语
上映: 2017-08-25
片长: 113分钟 / 112分钟
又名: 宝贝神车手
极盗车神 Baby Driver (2017)
导演: 埃德加·赖特
编剧: 埃德加·赖特
主演: 安塞尔·艾尔高特、凯文·史派西
类型: 动作
地区: 英国
语言: 英语
上映: 2017-08-25
片长: 113分钟 / 112分钟
又名: 宝贝神车手
⑩ 印度国宝级演员,阿米汗的6部高评分经典作,有哪些是经典励志片
印度电影非常有名,中国观众关于的印度电影有几个关键词:歌舞片、阿米尔汗。阿米尔汗可以说是印度电影的代表人物,他对印度电影的贡献巨大,这次要推荐的电影里面有四部都有他的参演。
《三傻大闹宝莱坞》
这部电影讲述的是一个有歌唱梦想的女孩克服困难追逐理想的故事。女孩逐梦之路的困难主要来自家庭,她父亲是一个十分暴躁并且有着大男子主义的人,他看不起女性,对妻子动辄打骂,对女儿的梦想也嗤之以鼻,他反对女儿抛头露面。整部电影除了表达女孩对父亲的反抗,还表现了母亲对丈夫的反抗,启发更多受到不平等待遇的女性去改变现状。