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凤庆滇红国际电影院

发布时间: 2022-04-14 00:13:53

‘壹’ 凤庆县滇红国际电梯房房产证办下来了吗

凤庆县巅峰国际电梯房房产证可能暂时还没有办下来,要是办下来的话,他是会有电话通知大家了。

‘贰’ 滇红这种红茶好喝吗

今天带大家一起走进滇红之乡的凤庆

领略不一样的茶香

对于滇红

有人把它比成江湖中人

有着隐士的洒脱

饮一口

仿若离开凡尘世事、回归山林

再饮之

豪迈茶气回荡在口腔与鼻腔之间

江山美人

功名利禄

都不过弹指一挥



学着喝茶

日子可以继续繁忙而普通

但心一定会慢慢的精致

把喝茶当做一种习惯

精致也会成为日子的常态

‘叁’ 同为红茶,滇红与其他红茶有何不同

滇,云南的简称。滇红,换个说法就是云南红茶。许多人喜欢滇红,或是因为它有清幽的花果香,或是因为它茶汤橙红美丽,亦或是因为它持久耐泡的特点。

与其他产地的红茶相比,滇红特色鲜明突出,自成风格。喜欢滇红的茶友,只要喝上一口,就能在众多红茶中将它分辨出来。新入茶圈的茶友,也很容易接受它并被它的滋味迷住。

红碎茶,主要是为了满足出口的需要,增加了切断工艺。红碎茶可以在1-2泡的时间里泡出茶叶中的内含物质,满足外国人喝红茶的习惯。

三种红茶在制作工艺上略有不同,但都符合红茶的一般制作流程。现在的红茶制作中,大多数制茶师傅都会按照不同鲜叶的实际情况来决定发酵的程度,因此小种红茶和工夫红茶两者之间工艺上的差别其实在逐渐弱化。那么现在滇红和其他红茶之间的区别,主要来自哪呢?我想更多的是品种之间的不同。

滇红主要选用云南当地的大叶种茶制作。而梅子香是临沧茶特有的特点之一,因此出产自凤庆地区的滇红也就自带了一股梅子的香气,独树一帜。

滇红是大叶种茶叶,乔木型茶树,与小叶种和中叶种茶不同,大叶种茶的内含物质更加丰富,耐泡度自然也就更好。滇红茶芽头肥壮,与正山小种和祁门红茶相比,茶多酚和咖啡碱含量更高,滋味更加浓厚。

‘肆’ 云南名茶除“滇红”还有什么

传统地方名茶:昆明十里香茶,宜良宝洪茶,双江勐库茶,勐海南糯山茶,凤庆凤山茶,大关翠华茶,镇沅马镫茶,绿春玛玉茶,元江糯茶。

国际茶叶最高价获得者:金芽茶(凤庆1958)

中国国礼茶:凤庆滇红工夫特级

全国名茶:勐海茶厂南糯白毫,(1982)省茶科所云海白毫(1986),凤庆特级滇红工夫(1986),凤庆早春绿(1990)

国家银奖:甲级沱茶(下关1985),凤庆滇红工夫一级(1985),红碎一号(1985、1988)。

中国首届食品博览会金奖:凤庆滇红工夫一级

云南省级名茶

宜良茶厂:宝洪茶(1980)

省茶科所:版纳白毫(1993)、版纳云奇(1993)、佛香茶(1993)

勐海茶厂:大黑山香眉(1993)、南糯白毫(1993)、宫廷普洱(1993)、七子饼茶(1999)

临沧茶科所:光山剑毫(1993)、光山盘雪(1993、1999)、光山银毫(1993、1999)

思茅茶树良种场:雪兰(1993)、卷云(1993)

凤庆茶厂:太华茶(1993)

下关茶厂:感通茶(1993)、苍山雪绿(1993、1999)、茶甲级沱茶(1999)、普洱沱茶(1999)

大渡岗茶场:龙山毫尖(1993)、龙山龙虾(1993)、龙山旋峰(1993) 、龙山毫针(1993)

思茅名特优茶开发公司:绿海白梅(1999) 、绿海银毫(1993)

牛洛河茶场:南江奇兰(1993)、报春银毫(1993)、云海玉芽(1993)

思茅县茶叶公司:庙山尖(1993)、庙山云毫(1993)

澜沧茶厂:苍涌玉泉(1993)、王冠银毫(1993)、沧峰玉露(1993)

景谷县茶技站:景谷大白茶(1993)

黎明茶厂:黎明银针(1993)、竹筒香茶(1993)

普洱茶厂:板山毫峰(1993)

勐根茶厂:恐龙松针(1993)

三家村茶厂:弯山银毫(1993) 春兰(1993)

普文茶厂:版纳毫(1993) 版纳螺(1993)

云县茶厂:碧玉银针(1993)

勐撒农场:洛凌玉芽(1993)

勐底农场:菊花茶(1993)

尼诺茶厂:尼诺绿茶(1993)

雪兰茶厂:雪兰绿茶(1999)

昌宁茶技站:碧云银毫(1993)

腾冲茶厂:腾翠(1993)、凤山绿茶(1993)

芒市华侨农场:大叶剑锋(1993)

遮放农场:云雾银钩(1993)

南涧茶办:黑龙潭毛峰(1993)、仙龙洞芽毫(1993)、凤山云蕊(1993)

云龙大栗树村:云龙绿茶(1993)

牟定青龙供销社:化佛银毫(1993)

绿春茶厂:玛玉茶(1993、1999)

石屏许刘营茶厂:廉理茶(1993)

曲靖地区茶桑站:盘江春芽(1993)

水富星火茶厂:金江银芽(1993)

龙生集团:龙生翠茗(1999)

施甸县茶技站:香蕊(1999)

农垦三真茶厂:三真云剑(1999)、三真螺峰(1999)

腾冲徐剑茶厂:徐剑毫峰(1999)

楚雄市精制茶厂:早春二月(1999)

峨山县茶叶公司:峨山银毫(1999)

金平上罗孟茶厂:珍珠绣球茶(1999)

‘伍’ 滇红史略的主要内容

“七·七”抗战开始不久,我被疏散离开祁门茶叶改良场。1938年春,应旧中国中茶公司寿景伟、吴觉农先生电邀到汉口参加该公司工作,任技术专员,搞茶叶产销技术工作,同年八月随旧中茶公司迁往重庆工作。九月中旬,即被派往云南调查茶叶产销情况。和我一同前往的有旧中茶公司专员郑鹤春先生,十月中旬,我们由昆明乘汽车三天到达下关,然后步行山路十来天,十一月初始到达顺宁(即现在的凤庆县)
这是秋末冬初时节了,但看到顺宁县凤山茶树成林,一片黄绿,逗人喜爱。茶树均为单本植,高达丈余,芽壮叶肥,白毫浓密,芽叶生长期长,顶芽长达寸许,成熟叶片大似枇杷叶,嫩叶含有大量黄素,产量既高品质又好,这些云南大叶种茶的特点,非常合乎我的理想。
经了解,云南各茶区当时只生产青毛茶,属绿茶一类,高温杀青后,揉捻、晒干而成,然后由茶商到产区高站收购,驮运到茶叶集散市场,设厂压制各种“紧形茶“以便运销,其中饼茶侨销,“紧茶”(心形)边销,沱茶内销,从来没有生产过红茶。 一向不生产红茶的云南,能否生产出好的红茶呢?从调查的情况来看是完全可能的,如能采用大叶种茶创制出好的红茶,其发展前途是无可估量的,为此,我怀着满腔热忱,决心试一试,创制名茶为中华民族争荣。
我到顺宁第二天即商请凤山茶园试采“一芽二叶”样品,以观察其品质的优劣,找出问题之所在。 一切都很如意,两个茶样,看去一红一绿,宛如一金一银,使人不胜欣喜。红茶样:满盘金色黄毫,汤色红浓明亮,叶底红艳发光(桔红),香味浓郁,为国内其它省小叶种的红茶所未见。绿茶样:满盘银白毫,汤色黄绿清亮,叶底嫩绿有光,香味鲜浓清爽,亦为国内绿茶所稀有。
当时把试制的红绿茶邮寄香港茶市,认为这两种茶堪称我国红绿、茶中之上品。沿长江南北一带地区都不产冬茶,而云南迤西顺宁初冬季尚能生产这样的高级红、绿茶叶,诚属可贵。经了解,云南迤西以南一带气候温暖,从不下雪,四季如春,土壤肥沃,茶树生长旺盛,采摘期长,从三月初到十月底,一年九个月都有芽叶可采,量多质优,实为大叶种优良茶区,尤宜于红则大有作为。十二月转回昆明,兹将顺宁茶区茶叶产销情况和试制的红绿茶样品向旧中国云南省经委汇报,取得解放前当地政府同意,由郑鹤春先生和我负责筹建旧云南茶叶公司和顺宁实验茶厂,并负责“滇红”的试制生产和运销工作。 1939年初,旧中国云南小经济委员会决定由郑鹤春负责云南省茶叶公司;由我即刻着手规划筹建顺宁实验茶厂。建厂工作在旧小茶叶公司支持和具体帮助下,进展顺利,一方面先搭临时厂棚,赶制竹木器具投入生产,并加紧向茶农宣传如何改制红茶我始终认为这是想要制出好茶必不可少的一环;另一方面则忙于征用土地五十余亩,积极兴建茶厂。并通过旧中茶总公司,向安徽、浙江、湖南、江西等省招聘技工,举办培训班,积极培育制茶技术人员和技工。当时,顺宁实验茶厂机构和员工配备是这样的:厂长室,由我兼任厂长;生产室,主任技师童衣云,技师祁曾培、冯元伯;业务室主任吴国英(我离云南后由代厂长);总务室主任周东白,会计室主任蒋振庸等;初,精制技工共32名。
顺宁地处山区,交通困难,百余里山路,只能靠骡马驮运,所以制茶机器设备和物资购运既难又慢,为了争取早日试制,我们在机器和动力设备没有配齐安装完毕的情况下,采取土法上马,使用人力手推木质揉茶桶,脚踏烘茶机,竹编烘笼烘茶等办法,保证“新滇红”试制工作顺利开展。1939年,第一批“新滇红”约500担终于试制成功了,当时没有木箱铝罐。即用沱茶篓装运香港,然后再改木箱铝罐出口。
“滇红”创制出来了,当时,我拟定名为“云红”意即安徽“祁红”,湖南红茶称“湖红”,故云南所产红茶亦可称“云红”也,同时又想借天空早晚红云喻意其中,但旧中国云南省茶叶公司方面提议用“滇红”雅称,即借云南简称“滇”,又借得巍巍西山龙门瞰下秀丽的滇池一水,也别有妙处,我则不违众人之意,最终以“滇红”定名。
1940年后,“滇红”年有发展,成为祖国茶史上的一朵灿烂的名茶之花。“滇红”问世之后,国际市场上齐加赞赏,认为外形内质都好,可与印、斯红茶媲美,据说英国女王将“滇红”置于透明器皿内作为观赏之物,视为珍品,特别是解放后,“滇红”又进一步得到发展,现在“滇红”已占云南省茶叶出口量的85%,为我国社会主义建设挣得了大量外汇,立了功劳,我感到十分欣慰。 传统当然需要继承发扬,新的事业更需要努力建树,加快步子搞四化建设,需要更好的名茶。我高兴地看到,我国最近经茶叶界同事们的努力又创出一些新兴的名茶,富于生命力。这篇回忆距当时创制“滇红”成功已达四十多年之久,难免有些出入,我谨愿这篇回忆能向茶叶界的同事们提供一点借鉴和参考,为蓬勃发展我国历史悠久、誉满全球的茶叶事业,不辞辛苦,不避艰难,不拘一格地栽培出一朵又一朵名茶之花,点缀在我国四化建设的壮丽之锦上。

‘陆’ 怎么挑选滇红茶 去哪找声誉好的云南凤庆滇红茶公司

看干茶
我们如果从滇红茶的干茶看出滇红茶的真假好坏呢?滇红茶的干茶目测要匀整。无论颜色是褐是黑,茶条是大是小是弯是直,匀整就好。这种匀整也应该体现在叶底上——有的干茶很整齐,但泡开了以后的叶底很杂乱,大小老嫩颜色混杂,那么这款茶的品质就要打折扣。
很多滇红茶制作时经过切碎,所以不必追求完整的芽叶。至于有没有金毫(即呈现金色的嫩度高的茶条),跟不同滇红茶的原料采摘标准和成品茶定级标准有关,比如闽红工夫、川红工夫的茶品,级别越高干茶中的金毫比例就越高。而正山小红滇红茶或祁红工夫,不论贵贱,干茶中都不会有金毫。
开汤赏味闻香
看完干茶后,应该采用标准流程来开汤——按照每1克茶叶加20毫升高温水的比例来冲泡。滇红茶不用温润泡,第一泡浸泡30秒钟左右就可以出汤了。
出汤后先闻香气,多数滇红茶都是蜜糖甜香,浓淡不同而已。如果掺杂了酸味、馊味或糊味,香气就不那么单纯了,也就意味着制作工艺上存在失误。在这个时候,我们的鼻子要做的不是享受香味,而是辨别杂味。
闻香的同时,可以看一下滇红茶的汤色——颜色从橙黄到深红都有可能,但总是以明净透亮为佳。
之后,我们开始品茶汤了。这是非常关键的一步。把滇红茶做出好闻的香气和好看的汤色,对制作者来说还不是那么难,但既要有香有色,又要汤感甜润稠滑耐泡,就需要很强的功力了。
除了工艺,对鲜叶原料的要求也会更高。市场上大多数卖相好、要价高的滇红茶,其实在这一项上都不尽如人意。
标准冲泡条件下,有的茶汤寡淡无味,有的苦涩不协调,有的泡两三水就没味儿了。这样的茶,不管有多大名气、有什么故事可讲,比如什么野生啊,量少啊,自己家做的啊等等,都值不了很高的价钱。
总结来说,选购“性价比”高的滇红茶可以从以上几方面来判断,按重要性从高到低依次是:汤感、香气、叶底、干茶、汤色。当然,最好提前有个心理价位……最好是买有品牌的滇红茶,比较有保障。

‘柒’ 凤庆红茶二叶多少钱一斤

100左右,凤庆是云南大叶种中凤庆大叶种的原生地,凤庆大叶种是国家认定的茶树优良品种之一,内涵物质丰富,新芽叶芽长叶阔,茸毛浓密,叶肉肥厚,革质重,叶间节长,色泽黄绿。百芽重一般开展的一芽一叶45~50克,开展的一芽二叶60~90克,开展的一芽三叶90~110克。

凤庆县内多为凤庆大叶种茶树,树龄基本在百年以上,这样的芽叶直接将滇红茶的“香高味重”表现得淋漓尽致。

3. 精湛的制茶技术

冯绍裘纪念雕塑

一款好产品,技术是关键,1938年冯绍裘在凤庆试制滇红成功至今凤庆已经积累了半个多世纪的红茶生产经验,同样传承下来的还有几十年的采摘标准和茶园的管理规范。在如何最大化的发挥叶芽品质的问题上可谓是茶界顶端,提出了鲜叶是基础,萎凋是前提,揉捻是关键,“发酵”是中心,烘干是保证的红茶品质“把五关”,近年来云南大部分区域也开始了批量生产滇红茶,工业机械技术把控也在不断更新换代,但凤庆的制茶水平一直保持在领先水平。

‘捌’ 金坛红是什么茶

“金坛红”属于工夫红茶。

工夫红茶也称工夫茶、红茶,是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品。当前中国十九个省产茶,其中有十二个省先后生产工夫红茶。

中国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫、湘江工夫、闽红工夫(含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成;小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶。

以红条茶为原料精制加工而成。按产地的不同有“祁红”、“滇红”、“宁红”、“宜红”、“闽红”、“湖红”等不同的花色,品质各具特色。最为着名的当数安徽祁门所产的“祁红”和云南省所产的“滇红”。

祁红产至安徽省祁门县的“祁门红茶”,色泽乌黑、光润,有独特的蜜糖似的香气,被称为“祁门香”而享誉国际市场。滇红产至云南省凤庆县的“滇红”

川红四川省所产的“川红”为中叶种工夫红茶,条索不及大叶种肥硕,但比一般中、小叶种显得壮实,多金毫,有鲜嫩带橘子似的香味。

‘玖’ 什么是滇红经典58

滇红经典58是红茶的一种

喝红茶的风潮始于英国,从1662年葡萄牙公主嫁入英国皇室后,因为带去了红茶,从此红茶开始在英国内开始风靡起来。而到了20世纪30年代,云南红茶试制成功之时,被喜爱红茶的英国女王视为珍品置放于白金汉宫内供人观赏。

1958年,凤庆云南滇红制作出超级工夫红茶,此茶在伦敦茶博会上被拍出红茶历史最高价格!中共中央电贺嘉奖,从此,此茶为国务院外事礼茶。而为纪念这一时刻,经典58从此开始走入人们的眼里了。

为了纪念这一历史时间,在“滇红之乡”的云南省凤庆县,也就是滇红茶叶原产地的中心地带,诞生了滇红经典58。

(9)凤庆滇红国际电影院扩展阅读

经典58在凤牌所有茶单品当中,销量始终常年位列前茅,或许说这些很多人不相信,那么就说2017年的双十一吧。在天猫全网红茶单品排行当中,凤牌经典58-380g销量位居第一。

滇红经典58,是值得珍藏的一款好茶。是滇红吏上一颗璀璨的明珠,它记录的是滇红史上一段辉煌的印记,它见证了凤牌滇红几十年的传承如一。

参考资料:中国普洱茶网—滇红茶凤牌经典58

‘拾’ 什么叫工夫红茶,红茶和工夫红茶有什么区别

工夫红茶也称工夫茶、红茶,是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品。当前中国十九个省产茶(包括试种地区新疆、西藏),其中有十二个省先后生产工夫红茶。

工夫红茶是红茶的一种,是一种包含与被包含的关系,没有根本上的区别。

工夫红茶是中国传统茶类,产地较广,分布各主要产茶省。至今中国生产的工夫红茶主要有:安徽祁门红茶,云南省滇红;四川的川红,闽红,宁红(江西),湘红,宜红(湖北),浙江,越红,贵州的黔红;江苏的苏红,广东的粤红等。其中以安徽祁门红茶为代表。

(10)凤庆滇红国际电影院扩展阅读:

工夫红茶的分类:

以红条茶为原料精制加工而成。按产地的不同有“祁红”、“滇红”、“宁红”、“宜红”、“闽红”、“湖红”等不同的花色,品质各具特色。最为着名的当数安徽祁门所产的“祁红”和云南省所产的“滇红”。

1、祁红

产至安徽省祁门县的“祁门红茶”,色泽乌黑、光润,有独特的蜜糖似的香气,被称为“祁门香”而享誉国际市场。 滇红 产至云南省凤庆县的“滇红”

2、川红

四川省所产的“川红”为中叶种工夫红茶,条索不及大叶种肥硕,但比一般中、小叶种显得壮实,多金毫,有鲜嫩带橘子似的香味。

3、滇红

为大叶种工夫红茶,条索肥硕重实,满披金黄色芽毫,有花果香味,香高味浓。

4、宜红

湖北省所产的“宜红”,其茶汤常出现冷后浑似乳凝现象,这是茶汤中有效成分丰富,品质优良的一个标志。

5、宁红

江西省所产的“宁红”,香味甜醇,茶汤似玫瑰色,叶底带花青。

6、闽红

福建的“闽红”分“政和工夫”、“白琳工夫”和“坦洋工夫”三种。