❶ 香港电影中常玩的扑克游戏叫什么
错了！错了！是锄大弟(港称)，也叫大老二(台称)。
四人玩，一副牌，每人13张牌，先把手上的牌打完者为胜利，输者以手上所剩的张数相应赔钱。手持四张2(弟)直接胜出。
第一局由拥有方砖3者先出牌(但是所出的牌必须包含方砖3)，以后每一局由之前一局的赢家带头出牌。
出牌依时钟顺序。首次出牌者可选着出：单、对、三或5张牌。下家必须跟随同样的牌数，而且牌面必须更大，如果无法超越只能放弃出牌的机会，术语叫“过”或pass或用手指敲敲桌子或用手示意，那下一家也必须跟随同样的牌数出牌。一直轮着下去直到没人能超越”某“牌。
此时打出”某“牌者就可以改变／主导下一轮出牌的牌数。术语叫“话事”（作主）。
单、对、三或5张牌的构成／牌型及比较：
牌型：同花顺＞铁支（4张相同点数牌＋1任何一张牌／不须有任何关系／通常是最烂的牌）＞葫芦（3张相同点数牌＋2张相同点数牌/对子）＞同花(5张同一样花)＞顺子(5张点数顺序排列/最大的牌为A2345,不能做倒头JQKA2/KA123)
三条(3张相同点数牌)
对子(2张相同点数牌)
单牌 (单一任何一张）
牌点数：2(弟)＞A＞K＞Q＞J＞10＞9＞8
花色：黑桃＞红桃＞葵扇＞方砖
同花顺：比较最大的牌点数，如果相同，比较花色
铁支：比较四张大小一样的牌的牌点数
葫芦：比较三张大小一样的牌的牌点数
同花：比较最大的牌点数，如果相同，比较第二大牌的牌点数，以此类推 （如果五张大 小一样相同，则比较花色
顺子：比较最大的牌点数，如果相同，比较最大的牌的花色
三条：比较三张大小一样的牌的牌点数
对子：比较两张大小一样的牌的牌点数，如果相同，比较对子中最大的花色
单牌：比较牌的大小，如果相同，比较花色，最大的牌为黑桃2(术语叫大弟)
其他规则：
1. 手上剩最后一张牌者必须通知所有玩家，术语叫"顶大"/Last card
2. 手上剩最后一张牌者的上一家必须先出自己最大的牌即是"顶大"的意思，如发现违规必须负责替其他玩家赔钱，术语叫“包”。（此规则只对手上剩最后一张牌者的上一家有效）
3. 玩家可以定下其他个别规则如：输家手上剩余10张牌或以上须
翻倍。剩余13张／一张未出则翻3倍。
4. 玩家可以定下其他个别规则如：手持一条龙牌型直接胜出。手持6对半,3花(5,5,3)，3顺(5,5,3)直接胜出。
最后某人出了一条大长龙，赢了。
因为他出的是无敌牌，譬如，最大的5张牌同花顺 或者牌局已进行一半，从已出的牌得知他打出的牌将是无敌，那他就可以一浪接一浪很萧洒的出牌了。所以此游戏很须要记牌，记住什么牌已出及谁出，从而判断每人手持什么牌／什么“章”法，是5张还是一对对的牌。
当然还有很多小窍门，这里就不多说了。
❷ 很多香港赌片电影里，象周星驰的〈赌圣〉系列，
游戏规则：
先发给各家一张底牌，底牌要到决胜负时才可翻开。从发第二张牌开始，每发一张牌，以牌面大者为先，进行下注。 有人下注，想继续玩下去的人，要按"跟了"按钮，跟注后会下注到和上家相同的筹码，或可选择加注（加注筹码分别为10、20、50、100、200、500），各家如果觉得自己的牌况不妙，不想继续，可以按"放弃" 按钮放弃下注，认赔等待牌局结束，先前跟过的筹码，亦无法取回。
最后一轮下注是比赛的关键，在这一轮中，玩家可以按"梭了"进行梭哈，所谓梭哈是押上所有未放弃的玩家所能够跟的最大筹码。等到下注的人都对下注进行表态后，便掀开底牌一决胜负。这时，牌面最大的人可赢得桌面所有的筹码。 纸牌种类：
梭哈游戏用的是扑克牌，取各门花色的牌中的“8、9、10、J、Q、K、A ”，共28张牌。
比较大小：
牌型比较：同花顺＞铁支＞葫芦＞同花＞顺子＞三条＞二对＞对子＞散牌。
数字比较：A＞K＞Q＞J＞10＞9＞8
花式比较：黑桃＞红桃＞草花＞方片
异常处理：
若是某个玩家在三十秒内没有任何响应，游戏程序将替他叫下注。
游戏进行中不正常离局者，被扣桌面上所有人的下注。
牌型说明：
同花顺 拥有五张连续性同花色的顺子。以A为首的同花顺最大。但8和A之间不算顺子
铁支 四张相同数字的牌，外加一单张。比数字大小，“A”铁支最大
葫芦 由“三条”加一个“对子”所组成的牌，若别家也有此牌型，则比三条数字大小
同花 不构成顺子的五张同花色的牌。先比数字最大的单张，如相同再比第二支、依此类推
顺子 五张连续数字的牌组。 以A为首的顺子最大，如果大家都是顺子，比最大的一张牌，如果大小还一样就比这张牌的花式
三条 牌型由三张相同的牌组成，以A为首的三条最大
二对 牌型中五张牌由两组两张同数字的牌所组成。若遇相同则先比这副牌中最大的一对，如又相同再比第二对，如果还是一样，比大对子中的最大花式
对子 牌型由两张相同的牌加上三张单张所组成。如果大家都是对子，比对子的大小，如果对子也一样，比这个对子中的最大花色
散牌 单一型态的五张散牌所组成，不成对（二对），不成三条，不成顺（同花顺），不成同花，不成葫芦，不成铁支。先比最大一张牌的大小，如果大小一样，比这张牌的花色
❸ 周星驰在赌圣里面玩的那种扑克叫什么呢
周星驰在赌圣里面玩的那种扑克叫梭哈，又称沙蟹、谷啤、港式五张，学名Five Card Stud，是扑克游戏的一种。
梭哈以五张牌的排列组合、点数和花色大小决定胜负。游戏开始时，每名玩家会获发一张底牌，此牌为暗牌；当派发第二张牌后，便由牌面大者决定下注额，其他人有权选择“跟注”、“加注”或“放弃”。当五张牌派发完毕后，各玩家翻开所有底牌来比较，梭哈在全世界纸牌游戏地位非常高，深受人们的喜爱。
梭哈通则：
七张牌梭哈的高手版本中一样，每个玩家一开始有2张底牌和1张公开牌，然后庄家会再给每个玩家3张公开牌，接着是最终摊牌。这样，每个玩家最后有7张牌：4张面朝上，3张面朝下。
七张牌梭哈高和七张牌梭哈高/低之间的区别是，在七张牌梭哈高/低中，每个玩家都可能拥有两个不同的成手：高手和低手。每个玩家用他的7张牌中的5张牌组成一个5张牌高手。每个玩家用他的7张牌中的5张牌组成一个5张牌低手。
以上内容参考：
网络-梭哈 （扑克游戏）
❹ 香港电影中经常的一种玩牌，怎么玩
一．牌型
锄大地的出牌牌型有以下一些：
单张：任何一张单牌。
一对：二张牌点相同的牌。
三个：三张牌点相同的牌。
顺：连续五张牌点相邻的牌，如 "34567""910JQK""10JQKA""A2345" 等，顺的张数必须是 5 张， A 既可在顺的最后，也可在顺的最前，但不能在顺的中间，如 "JQKA2" 不是顺。
杂顺：花色不全部相同的牌称为杂顺。
同花顺：每张牌的花色都相同的顺称为同花顺。
同花五：由相同花色的五张牌组成，但不是顺，称 " 同花五 " 。 . 如红桃 "278JK" 。
三个带一对：例如： 99955 。
四个带单张：例如： 99995 。
二．牌的大小
1. 只有张数相同的牌可以比较大小，例如： 99 > 88 ， J > 10 ，但不能比较： 99 和 10 。
2. 单张牌的大小：首先比较牌点，如果牌点相同再比较牌的花色。牌点从大到小依次为： 2 A K Q J 10 9 8 7 6 5 4 3 。花色从大到小的顺序为：、、、。比如： 9 > 9 > 9 > 9 > 8 。
3. 其它牌型在进行比较时都取其中一张最大的牌按单张的方式进行比较：三个带一对时，取三个中的最大一张。四个带单张时，取四个中最大的一张进行比较。顺子中最大的一张进行比较，注意 2 在顺子中作为小牌，如： 6 5 4 3 2 顺子比较时，只取 6 进行比较； A 在和 K 相连作顺时，按大牌进行比较，在和 2 连在一起作顺时，作小牌处理。
4. 五张牌的牌型中，同花顺最大，四个带单张第二，三个带一对第三，同花五第四，杂顺最小。也就是说，上家出了杂顺后，你的任何一副同花五、三个带一对、四个带单张或同花顺都比杂顺大。
三．出牌规则
1. 第一副牌都由拿方块 3 的一方首先出牌，而且第一轮出牌中必须包含方块 3 。以后每副牌都由上副牌获胜者 ( 第一个打完手中牌的一方 ) 出牌，并且第一轮牌不需要包含方块 3 。
2. 首家可以出任何一种合法的牌型。
3. 首家出牌后，下家所出的牌张数必须和首家的相同，同时比首家所出的牌大；下家也可以 Pass 表示不出牌，由再下一家继续出牌。
4. 如果连续三家都 Pass ，这时最后出牌的一家可以重新打出新的牌型。 5. 如此继续，直到一人手中的牌全部打光为止 。
❺ 香港赌片的前世今生（一）
“为什么大家总是说‘吃、喝、嫖、赌’，为什么不说‘赌、嫖、喝、吃’？”
“因为赌最厉害，不管你怎么吃，怎么喝，怎么嫖，一下子都不会光的，可是一赌起来很可能一下子就输光了。”
“一输光了，就吃也没得吃了，喝也没得喝了，嫖也没得嫖了。”
——古龙：《三少爷的剑》
赌片作为香港商业电影的一个类型，在上世纪最后十年，曾经风行一时，大行其道，更在票房上取得无数成功。这些影片以影坛偶像为主角，故事情节奇特，牌技花样炫目，骗术千术奇思妙想，故事充满娱乐性；尤其是许多赌片的高潮，集中在影片结尾“show-hand”决胜负的那场戏，情势逆转，跌宕起伏，局外有局、套中有套，主角光环笼罩，金钱美女在握，在情理之中、意料之外赢得最后胜利，深受大众追捧。可惜，高潮来的快，去的更快，只不过了十余年的发展，赌片互相抄袭、情节雷同、缺乏新意，粗制滥造，随着整个港片的式微，赌片这一香港电影独有类型更为没落。近年来，赌片偶有拍摄，即使是《澳门风云》系列也取得一些票房成功，但整体仍是酒瓶装新酒，卖弄情怀，靠明星大杂烩圈钱罢了。
1. 起源
所谓十赌九骗，千赌一家，香港赌片的起源也得从骗说起。
清宣统元年（1909年）出版的上海扫叶山房石印本《清·雷君曜撰绘图骗术奇谈四卷》全篇皆为各种骗术，按小说体形式述说，每集里收一骗局，所收甚多，至为奇特。
1971年，香港大导演李翰祥结束台湾苦闷生涯，转赴香港，重整旗鼓，以新国联的名义继续拍片，风格骤然由古雅敦重、谐趣怡然的古典大导演转为尔虞我诈、讽俗嫉世的寓言家，将从《骗术奇谈四卷》汲取的“营养水分”构思一些小品片段组织成以"骗"为主题的集锦片《 骗术奇谭 》。《 骗术奇谭 》中，李翰祥采用了两位街头卖艺的说书人串起整部戏，将市井风貌、坊间笑谈、性感调情共治于小品化叙事，开始影射现代城市的功利主义，揭示现代人的不择手段和物欲横流，表露香港人面临一种急速暴富形势下，迥然迷惘和不适应的心态，公映后大受欢迎，与《唐山大兄》、《新独臂刀》等武侠、动作片跻身年度票房榜前十行列。其后两年，李翰祥在大兴风月片的基础上，以骗钱骗色为主题，博采各类民间骗术段子，杂合70年代香港要素，分别于1972年和1973年分别推出《骗术大观》和《骗术奇中奇》，同样票房斐然，成就骗术三部曲。
在李翰祥在台湾成立国联公司时，曾网罗了一位人才——张曾泽（1931年生，籍贯山东青岛，毕业于政工干校（现在的政治作战学院）影剧系，香港赌片的开创者）。张曾泽在台期间，曾执导 琼瑶 小说改编的《 菟丝花 》，一炮而红。1970年，张曾泽拍出自己代表作《 路客与刀客 》，并赢得当年 金马奖 优秀剧情片、最佳导演等奖项。在李翰祥离台后，张曾泽以《 路客与刀客 》被邵逸夫赏识，邀请赴港加盟邵氏签下了六部片约。1972年，作为曾经翰祥助手的张曾泽执导了由声名日隆的邵氏小生岳华和美艳女星 何莉莉 主演的赌片《 吉祥赌坊 》，在李小龙《精武门》、《猛龙过江》和许冠文《大军阀》等大制作的竞争下，净收百万票房，年度票房榜排在第13位，超过了排在21位的《骗术大观》，一时被捧为“邵氏新贵”。 《吉祥赌坊》本质上还是以赌为背景的邵氏动作片。讲述军阀混战年代，何莉莉与岳华饰演一对青梅竹马的情侣，吉祥赌坊掌管人何莉莉下嫁岳华。期间，其它地方恶霸豪强勾结官府也开设赌坊，诱使赌徒沉迷其中，结果家破人亡。两人幡然醒悟，认识到赌博对人的毒害作用，宣布停业，谁料却惹祸上身。岳华发奋练就一手精湛的赌术，决心以赌制赌，面对的赌坊一帮有权有势的恶势力，终于在一场浴血战斗中，慷慨捐躯，用两人的鲜血使众多赌徒猛醒。
《吉祥赌坊》是张曾泽在邵氏票房最为成功的戏，但相传张在邵氏待得并不愉快，一方面他与邵逸夫商定的水浒题材，特别是心爱的《大名府》那一段，被张彻一句“水浒任何桥段别人都不能动”全然霸走，只能舍弃《水浒传》改拍《吉祥赌坊》；另一方面邵氏仓促为戏，工厂化模式，只看重效益的势利做派，让张曾泽有些理想撞上现实的落差。同时，《吉祥赌坊》拍摄之际，张彻不但挖走了张的副导演午马（张曾泽不懂粤语，午马任其副导演兼翻译），同时还拉走岳华去演个大反派，让张曾泽有被挖墙角的痛感。这也造成张曾泽完成六部片约后毅然返台。
1975年，张曾泽邵氏片约的最后两部《恶霸》和《大老千》陆续上映，与《吉祥赌坊》合称张曾泽赌片三部曲。《恶霸》由李修贤、谷峰、胡锦、郑康业（叶德娴前夫）、樊梅生（樊少皇老爸）主演，讲述侦缉队长李修贤带领郑康业、樊梅生两大助手，设计对付开设赌场、走私毒品的谷峰。《大老千》是邵氏时期花费张曾泽最多心血的一部社会写实片，从73年开始策划直到75年才上映，张导掌握了大量赌场老千行骗的资料，并向此“行”前辈请较，因而把老千行骗的万般手法揭示等十分清楚透彻，构成了影片最引人入胜的部分。影片难得以女性为主角，邵氏艳星陈萍以一位奇特美艳的交际女郎形象，施展美色诱惑代父报仇，方式出其入胜。《大老千》片中有很多花招，情节紧凑刺激，还有许多神奇令人难以置信的千术。张曾泽说：“我收集了很多方面的资料，并且也访问了许多内行人，希望能把老千行骗的阴谋揭示出来，一则可以增强影片的娱乐色彩，另外也许可以给人提高警觉。”（摘至《香港影坛》第93期）此外，需要提到的是，张曾泽赌片三部曲，三部编剧都是香港四大才子之一的倪匡，可以说倪匡和张曾泽都是香港赌片的拓荒者。
此后，张曾泽再未涉猎赌片，返台后于1977年拍摄个人代表作《 笕桥英烈传 》，于77年7月7日卢沟桥事变40周年上映，与《 八百壮士 》、《 英烈千秋 》、《梅花》并称台北的四大抗战片，张曾泽也因此获第十四届 金马奖 优秀剧情片奖、最佳编剧奖、最佳导演奖等诸多奖项，跻身一代名导行列。
在香港赌片尚处刚刚萌芽之际，地球另一端的好莱坞一出手就达到赌片高峰。1973年12月25日，影片《骗中骗》在 美国 上映，讲述利用骗局报仇的故事。影片由美国影视地位卓着的 保罗·纽曼 和 罗伯特·雷德福 。《骗中骗》是两位大明星即《虎豹小霸王》席卷全球后的又一次成功合作，影片最终也获得奥斯卡包括最佳影片和最佳导演等在内的七项大奖，可见受欢迎程度。
《骗中骗》采取了小节式的结构，用幕剧拍摄手法，分为七环：赌徒、圈套、下饵、设套、赌马、出击、上钩，整个故事便如行云流水，任意自然。 罗伯特·雷德福 饰演的虎克原本是一个烂赌无品的骗子，为了给搭档路德报仇，同时也是给自己解套，找到最优秀的失意落魄的亨利•康夫（ 保罗·纽曼 饰演），两个人招募众多人手、设下一个豪华错综复杂的赌局。当年第一次观影结束后，第一感觉让人感觉无比畅快，深为编剧的巧妙构思所折服。
《骗中骗》在全球的成功，极大的启发了香港邵氏名导程刚的思路，据此创作了经典的《赌王大骗局》，一举奠定了赌片以两方仇怨展开大赌局的剧情基构。该片被很多人认为是香港真正意义上的第一部赌片，同时也奠定了程刚作为赌片奠基者的江湖地位。
程刚，1924年4月4日在安徽寿县出生，十三岁与家人失散，小学三年级就辍学，一度在孤儿院生活（后在赌片《流氓千王》，又名《三山五岳》中，描述一小段主人公在孤儿院的生活），在大陆曾经干过图书馆门童，因对话剧和电影深感兴趣，通过图书馆涉猎了有关书籍，也为以后从编剧入门奠定基础，1938年参加新安履行剧团，在各地演出话剧宣传抗日，1942年在重庆加入中艺剧团，战后进入上海美术专科学校学习美术设计，1948年首次编写话剧剧本《空庭夜雨》。1949年移居香港开始电影编剧工作，此后历年写过粤语、国语、闽南语电影剧本300百部（从小学辍学到编剧300部，绝对的天才！）。1951年就开始执导生涯，先后指导《断肠母子心》、《春到人间》等电影，1963年正式加入邵氏公司担任编剧，为李翰祥、胡金栓等编写剧本，后兼任副导演，到1968年才再次独立导演电影《神刀》。1970年程刚执导的《十二金牌》获得第九届金马奖优秀剧情片奖，并斩获年度票房榜榜眼位置，开始受到邵氏重用。其后，邵氏投资四百万巨资，耗时两年，动员邵氏旗下顶尖女演员，于1972年拍摄完成程刚代表作《十四女英豪》（此片以杨门女将为背景）。
此片是程刚的才华与心血结晶，战争场面浩大、群打或单打设计精妙，特效惊险精彩，其时，当时不到17岁的名导 程小东 （程刚之子），在该片中担任副武指和武师，开启职业生涯。上映后，影片再次票房大卖，仅次于如日中天李小龙的《猛龙过江》、《精武门》和许冠文的《大军阀》排在1972年票房榜第四，同时再次获得第十一届金马优秀奖剧情片奖和最佳导演奖，一时风光无限。1974年，程刚编导取材于香港着名三狼案的巅峰之作《天网》（另外本案于1989年再次搬上银幕，命名为《 三狼奇案 》，由 郑则士 、 梁家辉 及 徐锦江 主演）。影片从节奏、张力到人物刻画和犯案过程的都体现了真实感，再次排在年度票房榜榜眼位置。
与张彻、李翰祥等邵氏名导数量可观、质量参差不齐相比，程刚可谓部部精心。随着程刚电影屡获成功，追求完美、不爱跟风且亲自编写剧本的程刚的拍片速度相比别的邵氏导演却越来越慢，票房虽高成本也高，许多演员喜欢拍程刚的电影，但也顾虑影响收入。受《骗中骗》启发，程刚很早就启动《赌王大骗局》前期工作，前后足足拍了三年，可以说是程刚耗时最多的一部电影，拍摄时真正在片场用了90多个工作日，也远超邵氏一般影片40个工作日的时间，初始也拍了两部影片的长度。据记者采访程刚，排的慢原因主要是一方面当时剧本和赌片的题材未受到重视，屡次修改都无法通过制片，另一方面，演员顾虑收入，在组织人力上也耗费功夫，再加上程刚负气别人说他拍的慢，赌气故意慢着拍，导致《赌王大骗局》上映时已经到了1976年底了。（根据《南国电影》1976年第225期程刚采访录）
《赌王大骗局》讲述的是，沙通（宗华）是中国千年以来千王家族沙家传人，因师父被靠出千起家的彭天石（陈观泰）挖瞎双目陷害入狱，求助沙家老爷子，召集沙氏家族男女老少，以老千千老千、骗子骗骗子的手段对付彭天石为师父报仇，同时顺便将彭天石搜刮钱财用于慈善（此景桥段在《赌侠》中再现）。影片从一开始就进入高潮，扣人心弦、布局巧妙、步步深入，借鉴采用了《骗中骗》小节式的结构，同样用幕剧拍摄手法，共分了六个回合：术中术、骗中骗、千中千、错中错、计中计和王中王，精彩展示宗华和陈观泰的斗法，片中展示了赌术千术，听声判点，过目不忘，快手换牌等，极具新意，最后一场投注千万的大赌局和烟盒换牌戏法也运用得相当出彩。整部影片剧情结构完整，关系错综复杂，人物众多，节奏丝毫不乱，以现在的眼光看来，仍称得上精彩。
可惜的是，这部程刚的精心之作，1976年年底前上映后碰上许冠文巅峰之作《半斤八两》，导致票房平平，这也一定程度上导致千赌片在《赌王大骗局》后未能马上兴起来。
时间很快到了1977年，香港娱乐圈爆发“银鸡案”，多名艳星涉及卖淫遭警方传话，轰动港城。邵氏闻风而动，邵逸夫钦点程刚指导此热门题材，考虑程导一向慢工慢活，容易超支超时，又委派楚原、孙仲两大名导协助，当年即完成上映了叫好又叫座的《应召名册》，再次跻身票房十强，程刚声威再次大震。尽管如此，程刚在一向讲究工业化、经济利益为第一的邵氏也面临“高高挂起”和“闲来无事”的窘境，邵逸夫也根本不担心被挖墙脚，因为别的公司也没财力能够承受的起程刚的“慢工细活”。身处巅峰之际的程刚苦闷于“英雄无用武之地”，陷入短暂的沉静期，这也在一定程度上为程刚后来身患中风埋下了伏笔，但关于程刚和《赌王大骗局》的故事还远未结束。（未完待续）