① 香港“黑帮”电影里，老大们为何总喜欢吃廉价盒饭
老大们吃盒饭，主要是符合剧情，另外香港盒饭也在香港 美食 中占有一席之地。
吃盒饭符合剧情导演安排老大们吃着盒饭谈着正事，是为了让老大们更接地气，更符合人物形象和场景设置。
首先，有的是为了显示，老大们即使已经掌管一方，骨子里依然带有底层小人物的一些习惯和认知，比如吃盒饭，挂大金链子，高声喧哗等。还有的，就是剧中老大们其实吃的是打包的餐厅 美食 ，这是为了突显老大地位不凡，吃食讲究，这些都是为了塑造角色形象服务的。
另外，也有一些特殊场景，比如警察局，监狱，这种地方，大佬们常去，也只有吃盒饭，是符合场景要求。
再次，为一些推动情节的动作设计做准备。比如生气随手把盒饭丢出去之类的。
关于香港盒饭 香港生活节奏很快，大部分人都非常忙碌，餐厅里的服务员很多五六十岁的大爷大妈，用他们的话说，“手停口停”，很多香港人的生活，其实是很没有安全感的。食用方便，价格低廉的盒饭也就成为普通大众，快简就餐的不二选择。
香港盒饭普遍肉多菜少，常见的一种是烧腊饭，就是各种叉烧，烧鸡，烧鹅，白切鸡，一种烧腊就是单拼，两种混合就是双拼，然后再配一两根青菜。另一种就是双送三送，就是普通的家常菜放一起。
对于我来说，是盒饭让我看到了香港的物价水平。从小看TVB的剧集，剧中富豪们随时支票百万千万的，因为离自己太过遥远，对这个没太大感觉。唯独觉得香港东西好贵的时候，就是剧中外卖小哥提着一袋盒饭，大概四五盒，开口就是“120谢谢”。
九十年代的时候，父母工资一个月才几百块，一百块在当年绝对是大钞。好家伙，他们几盒盒饭就120，二三十一盒。说个暴露家乡的话，我们那里当年的豆花饭三五块一碗，饭随便加，管吃饱。实在太震撼了，以至于我一度觉得是配音搞错了。
二十多年过去了，现在我们各大城市普遍盒饭价格也都涨起来了，一二十，二三十的盒饭总算吃开了。这才觉得，嗯，配音诚不欺我。
很简单的原因。香港的很多黑暗盒饭很好吃。就像我们喜欢吃的方便面一样。如今的小朋友家长不允许他们吃泡面，所以他们就觉得泡面非常好吃，能吃泡面在同学里非常有面子。一个道理。
我吃过的最好吃的黑椒鸡排饭，是在油塘某个叫不出名字的工业厂房一楼的food court 吃的。那个food court简直有点恐怖。灯光昏暗，四面没有窗户，就像一个拍枪战片的片场。这里一般只有码头工人来吃。我是因为去附近办事，同事带我去才知道有这个所在。
但是那份黑椒鸡排饭着实好吃，饭后我同事还推荐了隔壁摊档的丝袜奶茶。同样味道非常难忘。我自己的感觉，比翠华那些高出不知多少。
这个就是所谓的黑暗料理吧！
能带我去吃的，言下之意就是给足了面子！:)
对80.90年代清楚的朋友都知道，在那个时候我国的治安还是很混乱的，就是比较繁华的香港澳门也是一样，那个时间出现很多的悍匪还有黑帮等，一直二十世纪这种状况才有所改善改观。
在当时香港类影视也是比较红火的发展期，以黑帮，悍匪类的影片很受广大观众的欢迎，像无间道、英雄本色等这些黑帮类的影视，但有一个比较奇怪的是，黑帮的大佬们有权有势的，都是吃的廉价的盒饭和他们的地位有点不相符，其实是也有几个原因的？
这样更贴近生活，能得到大多数观众的共鸣。还能融合到生活里面。像这类电影的题材都是根据真事真人改编的，
像那些大佬们都觉得有钱有势的， 么样的情况，大家可以自己脑补下，就像曾志伟在无间道中吃盒饭的那个，只有这样才能更加衬托出场景及人物形象，也就是这样廉价的盒饭及人物形象有很大的反差，这才能衬托出影视中的人物显得立体化。
老大们吃的不是盒饭！不是盒饭！不是盒饭！虽然是在盒饭盒子里装着的，但那是餐厅外卖！餐厅外卖！外卖！老大心态有时候类似于暴发户，哪怕没有时间去餐厅吃，肯定也不会吃二三十一份的盒饭啊！
盒饭不难吃香港的盒饭其实并没有那么难吃，像很多内地外卖的盒饭，真的很难吃，就连高铁上的盒饭真的也是又贵又难吃，但是香港的盒饭，在九几年的时候，从电视上看到的，那些上班族拿着五六份盒饭，大概一百多块的样子。
也有很多朋友说了，香港的盒饭很良心，什么烧腊、烧鹅、沙姜鸡之类的，都很好吃，完全比内地的盒饭高了好几个档次。所以哪怕老大吃盒饭，从味觉上来说，并不是那么吃亏。
也是一种“文化”老大吃盒饭，也说得过去啊，他们只是老大，不是大佬。大佬谈事情都是在高档的酒店里，而且香港电影里很多黑帮人都爱自己拼在一起吃火锅，自己吃，不去火锅店之类的地方。这也是一种“黑帮文化”吧。
而且我理解的是，这些老大也是从小弟时期做起来的，吃盒饭也是一种习惯。
高档餐厅送餐包装只是更倾向于，这些饭盒里面装的，可不是那些二三十的盒饭，而且一些高档餐厅的外卖送餐。老大吃盒饭说得过去，不去餐厅吃，但是定这家餐厅的外卖也说得过去啊。只不过是从视觉上看上去像是外卖而已。
这些老大们动不动就进局子，吃盒饭、或者餐厅送饭，那更说的过去啊！
提起香港黑帮电影里的老大吃廉价盒饭，我最先想到的就是《无间道》中曾志伟饰演的韩琛吃盒饭的画面。
其实香港人管盒饭叫“外卖”或“便当”，拍夜戏的时候，剧组一般都会供应盒饭，如果是在片中提前“死”去的人，就可以先走，也就可以提前领便当，因此才把在片中被杀叫做领便当。
记得以前曾经跟过剧组，当时拍一晚的戏才几十块钱，但有供应盒饭，是我们这边一种叫“肠粉”的米食。有次因为很多人还没等到盒饭送到就提前先走，我竟然一口气吃了六七个盒饭，直到吃到嗓子眼为止。
在《无间道》中的韩琛也跟我有一样的饭量，片中的情节是他被警察带到警察局接受调查，就自己点了盒饭进去吃。
后来因为一言不合，还把桌子上的盒饭打翻在地，显得特别有气场。
但是在续集中，开头他又吃得津津有味了。
我真怀疑曾志伟平常是不是很喜欢吃盒饭，在另一部电影《Laughing Gor之变节》中，他饰演的正兴社叔父福爷也同样有吃盒饭的情节。
身为黑帮头目，平常的理想当然是餐餐上酒楼大鱼大肉。但理想有多丰满，现实就有多骨感，如果是跟人谈生意，当然是上酒楼，如果只是正常饮食，很多时候还都是吃着家常饭菜。
但有一点需要注意的是，我们正常家庭都是在家里做饭，而黑帮人物大多都是一群大男人，哪有自己做饭的习惯？这个时候叫外卖就是最好的选择，不用自己动手做饭，吃完也不用洗碗，简单省事。
因此很多电影的剧情，都会把叫外卖，送外卖这些事，作为推动情节发展的重要一环写进电影里。
比如《喜剧之王》中，吴孟达饰演的剧务老头，就作为警方卧底，找尹天仇去送外卖，借机把窃听器带到一群黑帮匪徒藏身的小屋里。
期间因为尹天仇被匪徒识破而发生了枪战，送盒饭这件事就成了电影的一个重大转折点。
电影的最后尹天仇更加清楚的认识到自己，明白了做一名好演员还有很长的路要走。
其实如果是一群犯罪在逃犯，却是隐藏起来避开警方视线，等待时机再出来犯案的匪徒，三餐叫外卖就显得很合理了。
比如李连杰主演的《给爸爸的信》，也将吃盒饭这件事作为一个重要情节展开。当时他的黑帮大哥甫光已经识破了李连杰饰演的男主角巩伟的卧底身份，故意把其儿子巩固抓到他的面前要他现出原形。
而柯受良饰演的小黑是个好人，他借送盒饭之机在给巩固的盒饭盖子上写下“坏人”两个字，以提醒巩固周围是一群坏人。
后来巩伟为求不揭穿身份，故意将他儿子“勒死”，但其实他们父子俩都练过团气功，巩固只是自己团气，才瞒过了众匪徒。
《英雄本色》中的小马哥，因为意外废了一条腿，从此在黑帮中失去地位，只能做着保安的工作忍辱负重。
在片中小马哥的一个盒饭吃出了辛酸和无奈，周润发的超强演技，就连吃饭都这么有戏。一个盒饭能够吃出血光之灾、吃出落莫、吃出逼格，所以吃盒饭这件事太重要了。
但是吃饭毕竟是有些不雅的事，切不可乱用。
比如《三国之见龙卸甲》中，诸葛亮出场时的一碗饭，就把他的光辉形象全吃没了，使这个角色成了电影最遭受影迷口诛笔伐最严重的人物。
另外，需要说的是香港的外卖太—好—吃—了。
（电影烂番茄编辑部：热血丹心）
提这个问题的人首先对粤港饮食文化不了解，粤港尤其是香港生活节奏非常快，中午不可能给你充足的时间去吃大餐，工作忙起来更不可能，吃盒饭解决的是效率问题。其次，粤港的盒饭跟内地暗黑厨房的盒饭无论口味，质量不可同日而语，一份正宗的深井烧鹅饭，好或者沙姜鸡又或者烧味双拼饭，脆皮乳猪饭绝对是上佳美味，品质是内地再好的粤菜餐厅都吃不到的！白饭配的都是泰国香米，光白饭闻起来都自带香气。再配上一碗是日例汤（都是隔夜开始慢火熬制的高汤），吃盒饭也是一种享受！最后，粤港地区没有人会看见你吃盒饭就觉得你不行了，上至政府高官，顶级富豪下至打工仔黑 社会 ，都一样吃盒饭，只是可能吃的内容不同有贵有贱。早期香港人互相吹牛打趣，经常会说“等这单做完发了财，请你去吃鱼翅捞饭！”这里的鱼翅捞饭装个外卖盒，一样也是你说的“盒饭”。
不是喜欢吃廉价盒饭，而是电影是生活中的艺术，来源于生活，但高于生活。
未来表现黑帮底层人物的沧桑和生活困窘，必须要通过一些亲民的道具来表达人物内心。
第一、吃盒饭可以节省道具成本，符合人设。一个小人物不可能还天天大鱼大肉的在那边享受 美食 。
第二、电影无需在不必要的细节上多做深入，那样会浪费时间，还会反客为主。剧情要突出主线，不能像现实中场景，吃一顿饭还要专门去把吃饭的细节全部表现出来，那样就不叫电影了。
第三、贴近生活，黑 社会 打拼的古惑仔大多都是在心惊胆战的生活，逃亡时哪有那么讲究的。
对于这个问题可不必那么较真。
曾志伟在这个戏里的老大的盒饭可不是廉价的，里面的米饭和炒菜都是顶级的，饭盒用来保温的，不是北漂一类小弟吃的那种饱腹盒饭
不请自来，个人观点，仅供参考。
靠谱的原因被前面答题的小伙伴们说完了。乐哥搜肠刮肚，找出一些不靠谱的原因，大家千万别当真。
乐哥认为，香港“黑帮”电影中，老大们之所以爱吃盒饭（大排档），有以下几点原因：
与香港的餐饮发展史有关。“大排档”二战后在香港兴起，上世纪五六十年代发展至顶峰，成为那代人的集体回忆！
“排档”、“档口”、“收摊”、“打包”……，这些耳熟能详的词汇，在港片中的“出镜率”非常高。这与香港的餐饮文化密不可分。
按照《无间道》的时间线，刘德华和梁朝伟在1991年被选出来做卧底时，两人当时都在18岁左右，也就是说，他们都是70后。以此类推，黄sir（黄秋生）和堔哥（曾志伟）应该是50后。
由此可以看出，两个大佬级别的人物，出生年代和香港大排档的兴盛年代基本吻合，所以，在他们那一代人的回忆中，盒饭、大排档就成了必不可少的元素。就跟现在很多50后老人爱吃肥肉一样，肥肉，是那个物质匮乏年代大多数人的幻想与回忆。
我们再进一步发散思维，盒饭与大排档，是那个年代出生的导演和演员们的集体回忆，也同样是香港观众们的集体回忆。
综上，“黑帮”大佬爱吃盒饭，是港片“接地气”、“不忘本”的体现，是由香港独特的餐饮文化决定的。
香港的生活节奏，比起北、上、广、深这几个城市，只快不慢。如此快的生活节奏之下，一起坐在大饭店，边吃边喝浪费几个小时时间，似乎成了一件奢侈的事情。所以，一般情况下，叉烧饭、腊烧饭、煲仔饭、咖喱饭等各种盒饭，才是填饱肚子的首选。
拍电影也一样，涉及到吃饭，道具首选盒饭。
当然，盒饭并不完全是低端快捷的代名词，再高端的菜品，打包之后，都会变成“盒饭”。而且，香港有很多高档盒饭的价钱也不便宜。
港剧、港片有自己的传承与传统。还记得TVB的传家宝公鸡碗吗？
要不是网友们眼尖发现了这个“传家宝”，乐哥根本没留意到，一个花型的碗，TVB居然用了20年！
怎么评价好呢？抠？懒？不知变通？
我想，这些都不是最根本原因，就跟小马哥当年吃盒饭，几十年后，堔哥还在吃盒一样。某个场景在港片中出现的次数多了，观众们也就有了认同感与亲切感，导演不用了，观众反倒还不习惯。
小结
乐哥找了些不靠谱的理由，来说明香港电影中的大佬们都爱吃盒饭，期望小伙伴们还有更不靠谱的原因，大家一起探讨探讨！
1、一句话，导演说了：“经费紧张，能省则省”。
2、再说黑道片出现吃饭必掀桌，大鱼大肉等会一掀桌浪费就可惜了，留着拍完戏再去安安心心吃一顿多好。
3、黑道大哥带头吃盒饭以示亲民、廉洁，大哥尚且如此，小弟们岂敢多说？
4、山珍海味大哥不当小弟面吃是对的，以免小弟心生不满。
5、大哥平时没事吃一吃盒饭适应一下，一旦哪天出事跑路吃不惯盒饭可非饿坏不可。
6、山珍海味其实早订了，拍完戏导演带女一号去吃的，黑道大哥只好吃盒饭了。
② 香港黑帮电影老大，谁比较厉害，你喜欢哪个
任达华演的老大比较帅也比较霸气，他的电影都是必看的。而且他亲大哥是香港警队二号人物，可以随便调动全港警察，所以没人敢惹达哥。另外就是老头陈慧敏，古惑仔里的东星老大骆驼。他也是老大专业户，虽然都是配角。但他可是香港14k的真实老大，曾经有过万的小弟。电影里的小混混基本都是他手下小弟来客串，本色出演。其他的就没有重量级人物了，虽然吴志雄古惑仔大b哥也做过老大，但是比陈慧敏级别差多了，当年也就几百小弟。李兆基基哥更惨混了几年也没混出来名堂，到老了有病都没钱看，还需要江湖兄弟救济。古天乐演过的黑帮片好像没有老大的角色都是小人物，因为他原来就是小弟级别的，蹲了几年出来被发掘做了演员，但是他的电影我也是都很喜欢的。
③ 香港电影中的那些黑帮老大形象，谁演的最好
比方说像张耀扬，万梓良，邓光荣他们扮演黑帮老大气场都是很强大的，特别是像张耀扬他扮演的乌鸦哥成为了一代人的童年阴影，因为乌鸦哥性格暴躁，动不动就会掀桌子，让人感觉非常的害怕，但这个恰巧也是演技好的表现，而万梓良大背头出场的造型，甚至气场要比周润发还要大，这也是让大家非常佩服的，还有邓光荣，他是发哥的前辈，就连发哥都得叫他大哥。
万梓良这一位影帝大家应该都知道，万梓良也是黑帮老大的专业户，经常以大背头的形象出场，因此大背头也成了香港老大的标配，包括周润发也经常以大背头的形象出场，但是周润发比起万梓良在气场上面甚至还略逊一筹，还有邓光荣也是一样，邓光荣1946年出生在香港，无论辈分他比周润发，张国荣都要大，邓光荣同样也是一位非常具有气场的大佬，在香港的演艺圈地位也是很高的，受到了不少电影明星的尊重。
④ 香港“黑帮”电影里，老大们为何总喜欢吃廉价盒饭
提起香港黑帮电影里的老大吃廉价盒饭，我最先想到的就是《无间道》中曾志伟饰演的韩琛吃盒饭的画面。
其实香港人管盒饭叫“外卖”或“便当”，拍夜戏的时候，剧组一般都会供应盒饭，如果是在片中提前“死”去的人，就可以先走，也就可以提前领便当，因此才把在片中被杀叫做领便当。
记得以前曾经跟过剧组，当时拍一晚的戏才几十块钱，但有供应盒饭，是我们这边一种叫“肠粉”的米食。有次因为很多人还没等到盒饭送到就提前先走，我竟然一口气吃了六七个盒饭，直到吃到嗓子眼为止。
在《无间道》中的韩琛也跟我有一样的饭量，片中的情节是他被警察带到警察局接受调查，就自己点了盒饭进去吃。
后来因为一言不合，还把桌子上的盒饭打翻在地，显得特别有气场。
但是在续集中，开头他又吃得津津有味了。
我真怀疑曾志伟平常是不是很喜欢吃盒饭，在另一部电影《Laughing Gor之变节》中，他饰演的正兴社叔父福爷也同样有吃盒饭的情节。
身为黑帮头目，平常的理想当然是餐餐上酒楼大鱼大肉。但理想有多丰满，现实就有多骨感，如果是跟人谈生意，当然是上酒楼，如果只是正常饮食，很多时候还都是吃着家常饭菜。
但有一点需要注意的是，我们正常家庭都是在家里做饭，而黑帮人物大多都是一群大男人，哪有自己做饭的习惯？这个时候叫外卖就是最好的选择，不用自己动手做饭，吃完也不用洗碗，简单省事。
因此很多电影的剧情，都会把叫外卖，送外卖这些事，作为推动情节发展的重要一环写进电影里。
比如《喜剧之王》中，吴孟达饰演的剧务老头，就作为警方卧底，找尹天仇去送外卖，借机把窃听器带到一群黑帮匪徒藏身的小屋里。
期间因为尹天仇被匪徒识破而发生了枪战，送盒饭这件事就成了电影的一个重大转折点。
电影的最后尹天仇更加清楚的认识到自己，明白了做一名好演员还有很长的路要走。
其实如果是一群犯罪在逃犯，却是隐藏起来避开警方视线，等待时机再出来犯案的匪徒，三餐叫外卖就显得很合理了。
比如李连杰主演的《给爸爸的信》，也将吃盒饭这件事作为一个重要情节展开。当时他的黑帮大哥甫光已经识破了李连杰饰演的男主角巩伟的卧底身份，故意把其儿子巩固抓到他的面前要他现出原形。
而柯受良饰演的小黑是个好人，他借送盒饭之机在给巩固的盒饭盖子上写下“坏人”两个字，以提醒巩固周围是一群坏人。
后来巩伟为求不揭穿身份，故意将他儿子“勒死”，但其实他们父子俩都练过团气功，巩固只是自己团气，才瞒过了众匪徒。
《英雄本色》中的小马哥，因为意外废了一条腿，从此在黑帮中失去地位，只能做着保安的工作忍辱负重。
在片中小马哥的一个盒饭吃出了辛酸和无奈，周润发的超强演技，就连吃饭都这么有戏。一个盒饭能够吃出血光之灾、吃出落莫、吃出逼格，所以吃盒饭这件事太重要了。
但是吃饭毕竟是有些不雅的事，切不可乱用。
比如《三国之见龙卸甲》中，诸葛亮出场时的一碗饭，就把他的光辉形象全吃没了，使这个角色成了电影最遭受影迷口诛笔伐最严重的人物。
另外，需要说的是香港的外卖太—好—吃—了。
（电影烂番茄编辑部：热血丹心）
看到这道题，我突然想起了“杀马特时期”的我所做的一件事，应该可以用来解释电影中的黑帮老大为什么喜欢吃廉价盒饭。
记得在前几年，可能是因为刚刚进入 社会 的缘故，我变得愤世嫉俗，觉得这个世界充满了恶意，于是我每天沉浸在小说的世界中，看金庸，读玄幻，觉得小说中所描写的世界才是“完美世界”。
那段时间我真的很颓废很颓废，性情也变得很是暴躁，爸爸妈妈对我好心管教的一句话到我耳朵里都觉得是一种折磨，会对他们大发雷霆，整个世界似乎只剩下了我自己，没有人愿意接近我，更别提什么朋友。
...
直到，我看到了他~济公先生，才慢慢恢复，从黑暗走出。
因为一直觉得如今所拍的影视剧都没有儿时所看的那些经典更有“嚼劲”，所以看老电视剧和老电影成了我那段时间经常做的事。而我在看到《济公》得时候，就很纳闷，为什么他能吃的那么香？
游本昌老师扮演的济公，左手端酒葫芦，右手拿狗肉，躺在树下，一口酒一口肉，那叫一个舒服。作为纯素食主义者的我，第一次因为看一部电视剧产生了吃肉的冲动，也想去体验一下济公有多爽。
于是我从家拿上钱，去熟食店里买了只鸡腿，又从爷爷家偷偷倒了半杯酒，就跑到了家附近的公园里。
正好是中午，烈阳高照，大部分人都回家吃饭了，所以公园并没什么人。我也不怕尴尬，找了个能乘凉的大树，靠在下面，学着济公的姿势。左手拿酒杯，右手拿鸡腿，还吞了口口水，脑海中尽量让自己放空，一脸陶醉，然后咬了口肉，喝了口酒。
结果，直接被辣吐了...后来也没吃，把鸡腿拿回家给了我弟弟。
这么难吃的东西济公也能吃得这么香？看来全靠演技。后来过了几年偶然知道，游本昌老师在拍那段戏所吃的狗肉还是已经变质的，就更加佩服。
讲完这件事，再说回到香港电影中“黑老大”为什么总吃廉价盒饭。
1、因为看起来香啊，他吃的盒饭，不就是大部分人都吃过的吗？要是摆一大桌鲍鱼和大部分人都没吃过的饭菜，他还吃特别香，你看到这段，那种感觉肯定就会变得生疏了很多。
就和济公一样，他要是吃的不是狗腿，而是正经去大酒楼点一桌饭菜吃，那我当时也不会看着流口水去做那个模仿秀。
2、香港电影中的“黑老大”，像《无间道》中的韩琛，那都是从最底层摸爬滚打才到今天的位置，吃盒饭早已习惯，安排“黑老大”吃盒饭的剧情也能突显这点。
3、看似是在吃盒饭，其实吃的是气场。不仅香港电影，全世界带有“黑 社会 ”题材得电影里都经常用这种拍摄手法。
比如在《速度与激情》中， 汽车 就在身后爆炸，但是主角看都不看一眼，潇洒抽着烟一脸“我最帅”的表情从镜头走过。这个镜头里的 汽车 ，就相当于“盒饭”。
再比如大家都熟知的《上海滩》中，许文强点烟然后向后扔打火机，一脸“我最帅”的表情看镜头，这里面的打火机，就相当于“盒饭”。
还有我们的“苏大强”，也曾是电影中的“黑老大”，背后房子在爆炸，可他却还淡定抽雪茄，这里的雪茄就相当于“盒饭”。
老大们吃的不是盒饭！不是盒饭！不是盒饭！虽然是在盒饭盒子里装着的，但那是餐厅外卖！餐厅外卖！外卖！老大心态有时候类似于暴发户，哪怕没有时间去餐厅吃，肯定也不会吃二三十一份的盒饭啊！
香港的盒饭其实并没有那么难吃，像很多内地外卖的盒饭，真的很难吃，就连高铁上的盒饭真的也是又贵又难吃，但是香港的盒饭，在九几年的时候，从电视上看到的，那些上班族拿着五六份盒饭，大概一百多块的样子。
也有很多朋友说了，香港的盒饭很良心，什么烧腊、烧鹅、沙姜鸡之类的，都很好吃，完全比内地的盒饭高了好几个档次。所以哪怕老大吃盒饭，从味觉上来说，并不是那么吃亏。
老大吃盒饭，也说得过去啊，他们只是老大，不是大佬。大佬谈事情都是在高档的酒店里，而且香港电影里很多黑帮人都爱自己拼在一起吃火锅，自己吃，不去火锅店之类的地方。这也是一种“黑帮文化”吧。
而且我理解的是，这些老大也是从小弟时期做起来的，吃盒饭也是一种习惯。
只是更倾向于，这些饭盒里面装的，可不是那些二三十的盒饭，而且一些高档餐厅的外卖送餐。老大吃盒饭说得过去，不去餐厅吃，但是定这家餐厅的外卖也说得过去啊。只不过是从视觉上看上去像是外卖而已。
这些老大们动不动就进局子，吃盒饭、或者餐厅送饭，那更说的过去啊！
很简单的原因。香港的很多黑暗盒饭很好吃。就像我们喜欢吃的方便面一样。如今的小朋友家长不允许他们吃泡面，所以他们就觉得泡面非常好吃，能吃泡面在同学里非常有面子。一个道理。
我吃过的最好吃的黑椒鸡排饭，是在油塘某个叫不出名字的工业厂房一楼的food court 吃的。那个food court简直有点恐怖。灯光昏暗，四面没有窗户，就像一个拍枪战片的片场。这里一般只有码头工人来吃。我是因为去附近办事，同事带我去才知道有这个所在。
但是那份黑椒鸡排饭着实好吃，饭后我同事还推荐了隔壁摊档的丝袜奶茶。同样味道非常难忘。我自己的感觉，比翠华那些高出不知多少。
这个就是所谓的黑暗料理吧！
能带我去吃的，言下之意就是给足了面子！:)
首先，香港的盒饭，并不能与我们有些工地上的盒饭相提并论。我们有时候可以看到，某些工地车站有那种5块钱，10块钱的廉价盒饭。
里面就说一点不知道是什么东西的肉，一点辣椒，一点薯仔丝，豆芽菜或者其他什么青菜，米也是很廉价的大米。一句话就说非常难吃。毕竟5块钱的盒饭，10块钱的盒饭，还想吃什么？
香港盒饭，至少都是35块港币起价，大部分价格在35-68块港币一份。比如35-42块，这一档位的，就有餐肉煎蛋饭，火腿煎蛋饭，肠仔鸡扒饭，咖喱鸡饭，茄汁鱼柳饭，茄汁牛扒饭和生炒牛肉饭，豆腐鱼柳饭，芙蓉煎蛋饭，菜心牛肉饭。说实话，都是材料新鲜，烹饪讲究，量足味好的优质盒饭。
如果是68块的白斩鸡饭，鸡肉都有好多块，还有青菜和咕咾肉，味道非常好吃，量也很足。同时，在60-80年代，香港黑 社会 盛行的时代，实际上大部分社团成员的收入都不高。实际上长期养一批马仔是赔本的生意。据了解，现在一般情况，马仔被雇佣一次约为一百到两百港币不等，遇重要场合可达500港币，还不包括伙食、交通费、医疗费、律师费及安家费等等其他的费用。
现在香港一年四季很少再发生由“黑 社会 ”出面组织的声势浩大的“黑帮火并”，一般都改为“晒马”，晒马很少会演变成武斗。毕竟真打起来，弄不好要使自己破产，一般组织都“破费”不起。
一个手下真有100人的角头老大，如果那怕是一份像样的收入，也要为手下一个月发200-300万的工资。这还不算，各种伙食费，住宿费，交通费，还有日常活动经费和 娱乐 花销，打架的安家费，伤病费和奖金。
一个月几百万支出，得有多少生意，才能维持？给 娱乐 场所看场子，一个月才能收到多少钱？更何况，现在这种看场子的工作，也早就是少之又少了。天天吃餐厅？随便一顿好一点的早茶，两三个人都要五六百块。
能不能纠正一下，香港黑帮题材的电影，大佬们也不总是在吃盒饭，还有打边炉、可乐、啤酒、奶茶、泡面……所以那么多吃的，你为什么只看到了盒饭？
在《九龙冰室》中郑伊健和李彩桦他们吃的就是火锅。
好吧，为什么香港黑帮电影里老大们老是在吃盒饭，这个问题，容我瞎掰一下。
一、生长在市井
混黑帮的人，大多是学生、小混混、无业游民，无权无势，生长于市井。选择盒饭，很贴这些人的生活。
二、习惯
在多部香港黑帮电影中，我们可以看出黑 社会 这种职业，不仅全年无休，还要求随时待命。显然，盒饭更能符合随吃随停的要求。还有一点是，有朋友说香港的盒饭好吃，这一点无法苟同，因为真不好吃。 如果你遇见哪家好吃的香港盒饭记得请我吃一顿，本人丝毫不介意打脸。
三、推动剧情
在《无间道1》中，大佬韩琛被抓到警局，在重案组面前，韩琛点了一份盒饭，在众目睽睽之下吃了起来。
如果韩琛当时点火锅，那么显得有点难为人。相对来说，盒饭还是比较符合当时的情景的——你都是阶下囚了，还那么多要求，活腻歪了吗？
不过，韩琛吃盒饭，不是因为穷。在韩琛吃好之后，掏出手巾擦嘴。这手巾来自爱马仕。在《无间道2》中，韩琛还是在吃盒饭，这或许是某种传承吧。
其次是在电影《英雄本色》中，落魄的小马哥推着车，在一个不大的停车场里窝着吃盒饭。小马哥手里捧着的这盒饭很能说明当下的情况——当时用美钞点烟的小马哥如今 落魄 了。
小马哥吃盒饭的这一幕被狄龙看见了，小马哥抬头看到狄龙的时候，眼睛里的光芒不知是久别重逢的欣喜还是混得不如意的狼狈……
还有 在《Laughing Gor之变节》里，帮派开堂会审，在间隙时也是点一份盒饭来慰劳自己。
在小的时候，我以为世界上最好吃的东西应该就是泡面了。但是，看到盒饭之后，我觉得它不是了。从泡面到盒饭，它一直在，它不是不美味了，只是我们长大了。
一份小小的盒饭，在周星驰和周润发身上，我们看到了忙碌生活里的一份小确幸；在曾志伟身上，我们看到了作为大佬的意气风发。同时，也因这一小小盒饭，让影片里的人物变得更丰满立体。这一点点的小细节，远比金表钻戒更有说服力。
老大们吃盒饭，主要是符合剧情，另外香港盒饭也在香港 美食 中占有一席之地。
导演安排老大们吃着盒饭谈着正事，是为了让老大们更接地气，更符合人物形象和场景设置。
首先，有的是为了显示，老大们即使已经掌管一方，骨子里依然带有底层小人物的一些习惯和认知，比如吃盒饭，挂大金链子，高声喧哗等。还有的，就是剧中老大们其实吃的是打包的餐厅 美食 ，这是为了突显老大地位不凡，吃食讲究，这些都是为了塑造角色形象服务的。
另外，也有一些特殊场景，比如警察局，监狱，这种地方，大佬们常去，也只有吃盒饭，是符合场景要求。
再次，为一些推动情节的动作设计做准备。比如生气随手把盒饭丢出去之类的。
香港生活节奏很快，大部分人都非常忙碌，餐厅里的服务员很多五六十岁的大爷大妈，用他们的话说，“手停口停”，很多香港人的生活，其实是很没有安全感的。食用方便，价格低廉的盒饭也就成为普通大众，快简就餐的不二选择。
香港盒饭普遍肉多菜少，常见的一种是烧腊饭，就是各种叉烧，烧鸡，烧鹅，白切鸡，一种烧腊就是单拼，两种混合就是双拼，然后再配一两根青菜。另一种就是双送三送，就是普通的家常菜放一起。
对于我来说，是盒饭让我看到了香港的物价水平。从小看TVB的剧集，剧中富豪们随时支票百万千万的，因为离自己太过遥远，对这个没太大感觉。唯独觉得香港东西好贵的时候，就是剧中外卖小哥提着一袋盒饭，大概四五盒，开口就是“120谢谢”。
九十年代的时候，父母工资一个月才几百块，一百块在当年绝对是大钞。好家伙，他们几盒盒饭就120，二三十一盒。说个暴露家乡的话，我们那里当年的豆花饭三五块一碗，饭随便加，管吃饱。实在太震撼了，以至于我一度觉得是配音搞错了。
二十多年过去了，现在我们各大城市普遍盒饭价格也都涨起来了，一二十，二三十的盒饭总算吃开了。这才觉得，嗯，配音诚不欺我。
不请自来，个人观点，仅供参考。
靠谱的原因被前面答题的小伙伴们说完了。乐哥搜肠刮肚，找出一些不靠谱的原因，大家千万别当真。
乐哥认为，香港“黑帮”电影中，老大们之所以爱吃盒饭（大排档），有以下几点原因：
“大排档”二战后在香港兴起，上世纪五六十年代发展至顶峰，成为那代人的集体回忆！
“排档”、“档口”、“收摊”、“打包”……，这些耳熟能详的词汇，在港片中的“出镜率”非常高。这与香港的餐饮文化密不可分。
按照《无间道》的时间线，刘德华和梁朝伟在1991年被选出来做卧底时，两人当时都在18岁左右，也就是说，他们都是70后。以此类推，黄sir（黄秋生）和堔哥（曾志伟）应该是50后。
由此可以看出，两个大佬级别的人物，出生年代和香港大排档的兴盛年代基本吻合，所以，在他们那一代人的回忆中，盒饭、大排档就成了必不可少的元素。就跟现在很多50后老人爱吃肥肉一样，肥肉，是那个物质匮乏年代大多数人的幻想与回忆。
我们再进一步发散思维，盒饭与大排档，是那个年代出生的导演和演员们的集体回忆，也同样是香港观众们的集体回忆。
综上，“黑帮”大佬爱吃盒饭，是港片“接地气”、“不忘本”的体现，是由香港独特的餐饮文化决定的。
香港的生活节奏，比起北、上、广、深这几个城市，只快不慢。如此快的生活节奏之下，一起坐在大饭店，边吃边喝浪费几个小时时间，似乎成了一件奢侈的事情。所以，一般情况下，叉烧饭、腊烧饭、煲仔饭、咖喱饭等各种盒饭，才是填饱肚子的首选。
拍电影也一样，涉及到吃饭，道具首选盒饭。
当然，盒饭并不完全是低端快捷的代名词，再高端的菜品，打包之后，都会变成“盒饭”。而且，香港有很多高档盒饭的价钱也不便宜。
还记得TVB的传家宝公鸡碗吗？
要不是网友们眼尖发现了这个“传家宝”，乐哥根本没留意到，一个花型的碗，TVB居然用了20年！
怎么评价好呢？抠？懒？不知变通？
我想，这些都不是最根本原因，就跟小马哥当年吃盒饭，几十年后，堔哥还在吃盒一样。某个场景在港片中出现的次数多了，观众们也就有了认同感与亲切感，导演不用了，观众反倒还不习惯。
乐哥找了些不靠谱的理由，来说明香港电影中的大佬们都爱吃盒饭，期望小伙伴们还有更不靠谱的原因，大家一起探讨探讨！
我想题主一定是一位《无间道》系列的影迷，因为在这个系列中，作为黑道大哥的韩琛吃盒饭的片段出现了多次，令人印象深刻的就是韩琛在警局吃盒饭的那两次，从韩琛吃盒饭的状态来看，他确实挺喜欢吃盒饭，但是这些盒饭是警局的人给他买的啊，也就是说他平时不一定会经常吃这些盒饭。
纵观其他的出现过类似桥段的香港电影，我发现了一件事，并不是这些电影中的黑道大哥对盒饭情有独钟，而是吃盒饭在香港比较盛行，就像吃煎饼果子在天津比较盛行一样，倘若天津的影视行业也那么发达，我相信在天津拍的电影中一定会经常出现各种角色吃煎饼果子的桥段。
再纵观香港其他题材的电影，我们也可以确定吃盒饭在香港确实是一件普及度比较高的行为，如在电影《喜剧之王》中，盒饭就出现过多次，影片的结尾周星驰饰演的尹天仇还配合吴孟达饰演的卧底假扮了一位送盒饭的，这足以说明盒饭行业在香港是比较火的。
那么，为何盒饭在那个年代的香港比较火呢？这取决于香港这个地方的生活节奏，生活节奏快，外卖盒饭自然而然会受到大家的青睐。进入21世纪后，随着经济的快速发展，很多内地的城市的生活节奏也快了起来，于是外卖行业在内地开始盛行，如今的我们不也对外卖盒饭“情有独钟”了。
总之，并不是只有“黑帮”类型的电影才会有吃盒饭的片段，可以说在各个类型的香港电影中都会有吃盒饭的片段，因为吃盒饭在香港本就是一种常态行为，既然是常态行为，在香港电影中经常出现吃盒饭的片段也就不足为奇了，不是吗？
以上纯属个人观点，仅供参考。
吃盒饭的肯定比吃大餐的老大，杀人狠，战斗力更强！因为他明白，简单实在才是硬道理！
还有就是老大不容易当呀，开销也很大啦！香港很多黑帮老大，都是学生时代的混混走过来的。知道什么样的饭菜来的现实！
还有就是人家盒饭很好吃的！可不是你认为的那种廉价盒饭呀！
还有最大的原因那就是影视剧出于效果出发啦！越是生活的简单直接，越是可怕。比如你看到一个老大吃着盒饭喝着可乐，浓厚的神秘感会让你产生这人“深藏不露”的错觉，这样一来这个黑帮老大的形象就变得更加立体和生动。曾志伟的形象就是这样体现出来的。
在警局里面吃盒饭，一言不合直接掀桌子，简直就是霸气直接的代表。一股狠劲吓得没人敢动！
导火线里面，三兄弟出来贩毒贩军火，在和几个老大谈生意时，老二就吃的最简单的泡面盒饭，简单却很吓人。在座的几个都很怕，因为这种人做起事情来，直接又可怕！
大家对于盒饭的第一印象就是“难吃”“廉价”，几块钱甚至是十块钱左右的盒饭就已经是顶天了并且味道超级不好吃。
香港的盒饭无论是从分量还是质量来说都是非常可观的。叉烧肉都是大块大块的，配送的蔬菜也是非常新鲜可口的。
⑤ 香港电影中最深入人心的五位黑帮大哥，每一位都霸气侧漏
任达华
从《龙腾四海》到《黑社会》再到《古惑仔》任达华所饰演的大哥一直在蜕变，从不可一世、骄横跋扈到成熟稳重，在香港电影中任达华做大哥也算是专业的了，论演技、论实力任达华的大哥形象都入骨三分。
吕良伟
在这些饰演大哥中的人，吕良伟所饰演的大哥，我个人感觉是最具有血性的一个，从骨子里透露出一股飞扬跋扈、争强好胜之意。从《四大家族》到《跛豪》吕良伟所饰演的都是一位充满着斗意的大哥。
吴镇宇
不管是《枪火》还是《古惑仔》中的大哥，都可以看的出来吴镇宇所饰演的都是有史以来最邪性的一位大哥，喜怒无常，心狠手辣是他的个性化标签。
郑伊健
在上面这些大哥中，《古惑仔》中的浩南哥算是小字辈儿的了，虽说是小字辈，但是确实是实力争胜，古惑仔一系列郑伊健凭借陈浩南这一个形象生动的描绘出了一个从矮骡子到社会大哥的里程碑，讲义气，重情份是他的标签。
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⑥ 香港黑帮电影中“最有范”的老大，你认为是谁
最冷酷——周朝先
梁家辉在《黑金》The Island of Greed，又名“情义之西西里岛” 中饰演的周朝先。
黑，代表黑道，金，代表金牛，旨在讽刺台湾地区90年代黑白勾结，恶名昭彰的政治现实，影射了恶势力头目罗福助和电玩大王周人参。此外，赵文瑄扮演的法务部冯部长隐射了马英九，刘德华扮演的干员隐射了高检署特侦组检察官侯宽仁。
在本片中，影帝《梁家辉》饰演的周朝先原为松林帮帮主，希望“漂白”，退党以无党籍身份参与立委选举并当选，败露后被绳之以法。这是一个非常立体，深刻，有内涵的角色，时而冷酷无情，时而柔情似水，表面英俊潇洒，内心狡猾残忍。据说，梁家辉为了更好地诠释角色，在开拍前两月专门到台湾观察体验黑帮大佬的生活，搜集资料，还专门写了10多万字的《周朝先人物小传》。因此，当他驾驭起这个银幕形象的时候轻松自然，举手投足间透着一丝狡黠和熟练，给观众们留下了非常深刻的印象。
最悲情——倪永孝
吴镇宇在《无间道2》Infernal Affairs II 中饰演的倪永孝。
从内容情节以及叙事手法上都大量致敬美国电影《教父2》。吴镇宇扮演的倪永孝是卧底探员陈永仁同父异母的哥哥，海外名牌大学会计专业高材生，在父亲，倪坤遭遇刺杀后回香港料理后事。虽然精密布局，谨慎反应，以迅雷不及掩耳之势轻松除掉了几乎所有和刺杀倪坤相关的关键仇人，摆平了各蠢蠢欲动的帮会，除掉了身边的老牌卧底，揭露了尚不成熟的黄Sir钓鱼执法的计划，并凭借各种关系，几乎就要把整个家族的劣迹漂白，但还是在最后关头死在了做卧底的弟弟陈永仁的怀中。
这是一个非常悲情的角色，一部分，很像《教父》中的迈克尔·考利昂，但是和他相比，又多了很多放不下的柔情。
吴镇宇刻画和诠释这个人物非常到位，动作，神态，语气，举手投足之间，表现了一个出生优越，历经磨难，享受荣华，接受过高等教育，责任心强的成熟，稳重，精明，冷静，老练的成年男子的基本特点，而对弟弟的仁慈，对家人的温情的一面，也处处被展示得恰到好处，令人拍手称快。
最侠义——小马哥
周润发在《英雄本色》A Better Tomorrow 中饰演的小马哥。
本片由吴宇森执导，徐克监制，狄龙、周润发及张国荣联合主演，1986年上映，获第6届香港电影金像奖最佳电影，最佳男主角，第23届金马奖最佳导演，最佳男主角，最佳摄影，最佳录音。首映时引起轰动，获得了海外电影界和媒体界广泛赞誉，被认为足以和同期好莱坞电影媲美。
在早期此类香港电影中，大哥还需要单枪匹马的打打杀杀，而周润发成功诠释了一个东山再起，重出江湖的杀手形象。不管人物内涵表达是否够深，举手投足的份儿已经足以迷倒万千少年。
最有气场——王宝
洪金宝在《杀破狼》中饰演的王宝。
由于洪金宝本人的气场，将这个老大表现得非常雄浑大气。
最草根——韩琛
曾志伟在《无间道》中饰演的韩琛。
最初看上去曾志伟演韩琛，颇具喜感，但是越多品味越能发现，这个角色非他莫属，因为韩琛本来只是一个非常草根的小人物，因为命运无常，取代倪永孝，为此他失去了器重和信任自己的大哥，与自己同甘共苦的爱妻，从此变得孤僻古怪，狡诈多疑，心狠手辣。回归夜看爱妻的照片，含着泪走出大厅迎宾，吃盒饭这些场景，简直是点睛之笔。
最耿直——陈浩南
郑伊健在《古惑仔》中饰演的陈浩南。
《古惑仔》很大程度上区别于同类作品，着重表达的是“兄弟”，“义气”，讲述了一代人无处安放的躁动青春。
其中，郑伊健的靓仔南，陈小春的山鸡，万梓良的蒋天养，任达华的蒋生，黄秋生的大飞哥都堪称经典。
香港的黑帮电影塑造了众多黑帮大佬，然而在我心中，最有范儿的还是那个其貌不扬的韩老大——曾志伟。
曾志伟没有发哥标志性的大背头，甚至由于身高原因，在很多人眼中缺少黑帮老大的霸气与气场。但是在《无间道》这部电影中，曾志伟很好地诠释了一个黑帮老大该有的范儿。
曾志伟有着黑帮老大的狠劲儿、沉稳与谋略。在《无间道》中，当他发现去泰国是个圈套后，险中求胜，果断杀掉了泰国黑帮老大，虎口逃生。
为了除掉倪永孝，他与黄警司黑白联手，尽显心狠手辣。最后与黄警司矛盾不可调和后，他的手下毅然执行韩老大的命令，将黄警司杀害，从顶楼抛下。
难以想象之前韩老大和黄警司还是在一起吃饭叙旧老朋友，当危机到来，翻脸不认人一条路走到黑，这就是黑帮老大的魄力。
然而，曾志伟在这部剧中，仍然有许多温情的瞬间，真是这些瞬间，将他和那些杀人不眨眼的传统黑帮老大区分开来。
他爱Mary。从他打给Mary的每一个电话，看Mary的每一个眼神都能够看出，他对Mary的爱绝对是发自内心的。甚至以至于当Mary死后，韩老大彻底绝望与黑化。
他重情义。他对坤哥是绝对忠诚的，甚至于开始对倪永孝也是。他说自己的命是坤哥给的，并死心塌地地跟随坤哥。
他与黄警司横跨黑白两道的情谊也是让人惊叹，可惜最终两人破裂。
一个黑帮老大形象，通过曾志伟精湛的演技，在那个瘦小的身躯下展示得生动形象。《无间道》，成就了那个复杂而倍儿有范的韩老大。
（电影烂番茄编辑部：张昌锦）
香港黑帮电影塑造的形象等两种，一种是大哥范，一种是够狠范，但是痕迹太重，都是特意表现出来的感觉，大哥范，高抬头，高抬手，抽雪茄，说话声音都是由小变大，由柔变横，一顿假笑，对一切的不屑一顾，看不到内心的真实感。够狠范，就是面对比他强的咬牙切齿，一副狼狗的模样，从前到后一个状态，从来都是吃喝玩乐。谁像？谁都不像，让人感觉黑 社会 应该是那样子。想想司徒美登，杜月笙，美国黑手党教父，如果都是这样，还能混下去吗？
在香港众多的黑帮电影中，有一部电影我个人是很喜欢的，那就是由吕良伟主演的(上海皇帝)，在这部电影中吕良伟饰演的陆云生一角，可以说是还原了当时上海青帮老大(杜月笙）的真实一面，很形象也很生动。
(上海皇帝)这部电影所讲述的是，发生在民国时期上海滩的故事，里面所说的皇帝，也就是我们大家所熟知的上海滩青帮老大，黄金荣，张啸林，杜月笙，这三人，这其中吕良伟饰演的陆云生，原型就是杜月笙，整部影片贯穿始终，将杜月笙在上海时期，如何从一个打杂的小伙，走向黑帮，做上黑帮的老大，最后又是为何客死他乡的人生轨迹，都有一一呈现，值得大家一看！
姓黑的那位
说起香港电影中的大佬，大家都有自己喜欢的人物，但是，有这么一个人，不仅在电影里面是大佬，在电影外也是大佬，这位就是陈慧敏先生。
起点
陈慧敏的家庭其实很简单，爸爸妈妈和一个妹妹，不过，父亲是海员，长期在外，是由母亲一手带大，由于陈慧敏自幼喜欢武术，因此，16岁初中毕业就出去工作，由于那个年代，警察没有学历限制，而且十分稳定，于是，陈慧敏便投考，由于年龄没有达标，所以转投狱警，这份工作也让他认识许多黑帮大佬，命运的齿轮也随之转动。
变化
陈慧敏用“黑帮是警察， 警察是黑帮”10个字就非常准确的概括的两者之间的关系，因为政治原因，警察内部调查职员是否有黑帮背景，陈慧敏就在其中，至此，陈慧敏正式结束警察生涯，凭借与不少黑帮大佬的交情，他也正式在黑帮亮相。
巅峰
25岁的陈慧敏就已经是14K（帮会名称）有名的老大，最厉害的时候，整个尖沙咀都是他的地头，当年的金巴利街直接被改成“陈慧敏街”。得益于小时候的武术功底和警察身份，陈慧敏对于打架和法律都十分在行，在黑帮里面，混的风生水起，比电影《古惑仔》更加还原香港黑帮实情。
我想提名《无间道2》里吴镇宇饰演的倪永孝。
《无间道》系列可能是公认的港片巅峰，讲述了90年代初 ，香港黑帮三合会会员，刘德华饰演的刘健明听从曾志伟饰演的老大韩琛的指挥，加入了香港警队，而另一边，警校优秀学员，梁朝伟饰演的陈永仁被上级要求深入到三合会做卧底。此后，命运迥异又相似的两人开始在这段卧底旅途中接受严峻的考验。
“无间道”三个字，取自无间地狱，是八大地狱中最苦的一个，在无间地狱中会受到无穷无尽的折磨，象征着刘建明和陈永仁二人的命运。
《无间道2》的时间线在《无间道》之前，也就是刘建明升职、陈永仁成为韩琛得力助手之前，当时，香港黑帮龙头倪坤被杀，倪氏家族下面有五大头目，除了韩琛，大家都想趁机向倪家发难或者背叛，一时间，江湖风云四起。
吴镇宇饰演的倪永孝是倪家的第二代，他和一些香港电影里财大气粗的黑帮大佬不同，他看上去文质彬彬，说话起来条理十分清晰，看上去就像“一个受过高等教育的人”。
面对有造反之心的四个头目，他并没有用武力，而是用计谋牵制住了他们。在三年后，倪家的事业蒸蒸日上，他没有犹豫，决定一举将五个头目统统消灭，但是百密一疏，偏偏让当初没有造反之心的韩琛成了漏网之鱼。
后来，大难不死的韩琛回到了江湖中，与倪永孝展开了最后的对决，倪永孝失败了。
知道自己大势已去，但是倪永孝依然保持了冷静和克制。
注意看，吴镇宇的眉眼之间全都是戏。
最后，倪永孝头部中枪，在死前发现自己的弟弟陈永仁其实是警方的卧底，那种无奈和心酸让人动容。
他本是可以一统香港黑道的枭雄，却最终走向了消亡。
也许《无间道2》并非《无间道》三部曲中质量最好的一部，但一定是其中最有气质的一部，气势上无限接近殿堂级黑帮电影《教父》，其中吴镇宇功不可没，风头甚至可以说是盖过了黄秋生和曾志伟两位影帝。看豆瓣《无间道2》的评论，热门上大家也都在讨论：吴镇宇，简直是绝了。
倪永孝的经历也对应了《无间道》系列的核心：命运无常，每个人都在无间道中饱受煎熬，以已经发现或还未发现的方式。
还记得《无间道》里的那句台词：出来混，总是要还的。
也许我太老了，54了，我就认三个人，第一、周润发，第二、曾江，第三谢霆锋。
周大爷自不必说了，大陆放香港电视剧的黑帮的而且是绝对男一号《上海滩》的许文强的第一人，直到现在了《让子弹飞》、《铜雀台》了，还是老周霸气外露，压得住场子，让青壮年的姜文、巩俐、刘嘉玲等一干人马自惭形愧；至于老戏骨曾江，可能很多人都记不住他的名字了，但是，曾江也是很多黑老大的最引人注目的角色之一了，很多时候，大陆导演都会选他出来，而且，虽然没有让人记住名字，但是同样得到了很多人的喜爱，老曾的气质是与生俱来的，在香港的众多黑帮电影中，都能看到曾江的身影，虽然不是男一号，但曾江的配角同样精彩，甚至还抢戏，好像最近的国产版的《追捕》都有老曾出场的，曾江的《英雄本色》、《喋血双雄》、《纵横四海》都很出戏的，在吴宇森电影中塑造了一系列经典的配角形象。
最后说到小谢了，小谢不管是在电影里面还是在生活里面都是一个坏小孩的形象，好像没怎么成大器，但是，内在的东西，唯一可以接过周润发、曾江的班的，个人意见，还是这个坏小子了。小谢的眼神非常阴毒，脾气也是怪怪的，喜怒无常、独断专行、不顾后果，具备了黑帮老大所应该具备的一切的素质，本人非常看好黑 社会 老大未来的哦男一号就是谢霆锋了！
其实提到黑帮电影中“最有范”的老大，几乎所有人的脑海里出现的第一个人都会是铜锣湾“扛把子”陈浩南。
一头飘逸长发的郑伊健，赤裸着带着刺青的上身，带着一众小弟山鸡大老二等人抄着家伙出现在车水马龙纸醉金迷的香港街头打打杀杀的海报在80年代席卷全国各大录像厅、理发店、台球厅和 游戏 厅。哪个少男没有一个成为陈浩南的梦，哪个少女没有一个想嫁给陈浩南的梦呢。
今天想讲的，是另一位黑帮电影中“老大”，《无间道2》中的倪永孝。吴镇宇用教科书般的演技塑造了“倪永孝”这个角色，因为对这个复杂角色的细腻刻画，让原本剧情干瘪的《无间道2》内核迅速饱满，即使在当年的金像奖上，吴镇宇惜败给刘德华，这一角色的塑造仍被业内人士称为华语电影史上可以名垂青史的表演，用炉火纯青、登峰造极这样的词语也毫不为过。
倪永孝这个角色的反差很大，他表面西装革履，文质彬彬，书生味颇重，但作为电影中的黑帮大反派，他因父亲之死接手社团，实质心狠手辣。他做尽一切坏事龌龊事铲除异己，但这一切的一切都只是为了守住父亲打下的江山，为了保护家中的每一个人。
他能冷静地把有反心扰乱社团的四大助手除去，能用计谋转移警方视线，能让倪家重拾江湖威望，所有的事情他都一步步小心周密地规划，冷静沉着，用现在的话来说非常地“型”，非常地“有范”。
但是最后，在韩琛利用家人威胁他的时候，他终于丢弃一直以来的沉稳冷静，扣下扳机，因为家人就是他心中最后的底线，他誓死守护家里的每个人，不让他们受到危险，自己宁愿一力承当所有的坏事，陷自己于万劫不复。在最后的最后，当倒在血泊中的倪永孝翻到自己同父异母也是警察卧底的弟弟陈永仁衣服里的窃听器时，倪永孝的眼神不是惊讶，聪明如他应该早就猜到陈永仁的身份，他只是不愿去相信，不敢承认这一切，他所做的一切都是为了家庭，他不会让这个家庭受到一点伤害。
对小结巴一腔柔情的黑帮老大陈浩南固然有范，可对待家庭有责任、有担当的倪永孝也同样让人着迷。感谢吴镇宇奉献的这一段华彩演出。
⑦ 香港电影中谁演的老大最狠
电影里的老大都是装的比较好玩可爱型，因为怕出了片场别对号入座的真老大收拾
我感觉发哥还有吕良伟更狠点， 但是发哥一直都是正派。
演员讲天赋也讲气质，比如梁朝伟这类就是天赋型的，拿影帝拿到手软；姜文这种就是气质型的，天生的霸气侧露，一出场就能吸引人的眼球。
周润发身材高大，饰演各种老大角色有天然的优势，代表作品也非常多，其中我最难以忘怀的就是那部火遍了全中国的《上海滩》。
最早就是《上海滩》中的许文强，一身西装套风衣大背头成了 社会 大哥的配置行头。许文强至今是童年阴影和长大后的男神。我也不知道为什么小时候就觉得许文强是黑帮老大。所以就特别的害怕他，直到长大以后觉得许文强真的是太帅了。可能因为小时候的判断能力并不强吧。
1987年，万梓良第一次出演大哥角色，就是和周润发刘德华合作的《江湖情》。
他饰演的邓家勇，是一个从底层古惑仔成长起来的大哥， 相比周润发李阿剂的心慈手软，万梓良真正是又狠又毒辣，疯起来连自己人都杀那种。
周润发万梓良吕良伟，在演技上各有千秋，周润发饰演的大哥气场和造型是最有风范的，但论狠还是略逊一筹。在狠上，万梓良和吕良伟做得更彻底，在角色上比较，万梓良狠中带毒，而吕良伟是狠中带狂。
警匪片、黑帮片曾是香港电影的一颗常青树，里边的老大也涌现出无数好角色，要说哪位最狠，以下几位都狠到让人怕
与传统意义上“对别人明目张胆的坏，对自己收下笑里藏刀”的黑帮大哥标配做法不同，《给爸爸的信》中于荣光扮演的大哥简直不拿自己的手下当人看。
一袭黑衣加上墨镜的他，在楼顶上与众兄弟商讨对策时，那种霸气而摄人心魄的气场，让观众从心底产生恐惧， 会有多少人看电影时都在想：“幸亏我不是他的小弟”呢？
七小福之一的洪金宝，本来是五福星中的可爱小胖子，可满脸的横肉让他越老越显狰狞，越不怒自威。
在《杀破狼》中，洪金宝饰演的大哥被警察抓到监狱，可他无视规定，在律师探班时拿手机给老婆打电话，看守警员想要制止，洪金宝侧脸怒目一句：“有种就把它拿走！”
只一句话，就让警员不再吭声，从表情和气场，洪金宝的银幕老大形象堪称狠毒。
这部讲述一代毒枭的史诗级黑帮片中，吕良伟饰演的阿豪年轻时敢拼敢闯，随着自己实力的日积月累，他有了吞并其他毒枭，独霸香港白粉事业的想法。
与以上两位大哥不同，吕良伟所饰演的阿豪可以说是一个好老大，带领兄弟一路从吃路边摊偷东西，走向家财万贯。
人心不足蛇吞象，这大概也是他的缺点，当手下人全都支持急流勇退时，阿豪并没有打算停下脚步。
在电影中后段，阿豪与各个地方的警察探长坐在家里开会，一边在一桌子放好一大堆钱，一边又让手下去电梯炸死肥彪，所谓谈笑间樯橹灰飞烟灭，杀人于无形
传言后来的《无间道2》里，温文尔雅的倪永孝一边和警察若有若无地闲聊，一边让手下人做掉四个手下的镜头出处就是这里。
在这部以争夺话事人的黑帮片里，古天乐从一个地下生意者成功做到一方老大，从表面看更像是一个生意人。
那为什么古天乐所饰演的吉米也是狠人呢？
答案就是，吉米在与阿乐争夺龙头棍时，用了一招反间计。本来想买通阿乐身边的人，不过就像自己找的外援杀手“加钱哥”武哥所说的“真有一群笨蛋肯为老大死”。
吉米采用的手段可以说让人毛骨悚然。先礼后兵，杀鸡儆猴，这是加钱哥的办法，吉米此基础上，强化了“杀鸡”的方法（具体情节可以去看电影，这里不方便说）
通过电影中这一环节前后加钱哥的反应对比， 就可以看出来外边光鲜亮丽的吉米，骨子里散发的是不择手段与阴冷狠毒。
当然，港片的老大形象里，万梓良、邓光荣的老大气场也非常强，不过要说狠，以上几位是我认为够狠的老大。
吕良伟演的跛豪最狠，隔个手机看着都心惊胆跳的
吕良伟（RayLui），1956年12月22日生于越南，20世纪60年代从越南迁居香港，中国香港影视男演员。
20世纪70年代TVB艺员训练班出道，1980年与周润发、赵雅芝主演《上海滩》，饰演丁力一角；1985年，与曾华倩、赵雅芝主演电视剧《雪山飞狐》，分饰胡一刀和胡斐两个角色。1991年主演 《跛豪》获香港金像奖最佳男主角提名。1999年，主演电视剧《达摩祖师》饰演达摩。2008年主演无线电视剧《富贵门》；2013年10月主演首部中文版佛陀电影《释迦牟尼佛传》。
2016年，参演武侠传奇剧《国士无双黄飞鸿》。在蒋家骏执导的武侠剧《射雕英雄传》中饰演“南帝”段智兴（一灯大师）。
黑帮片在香港电影里面占很大的比重，有很多经典的镜头会让人拍手叫绝，饮酒吃饭，抽烟喝茶，一些普通的画面，但是在黑帮电影里面，加上影帝的绝佳演技，往往会给人特别的视觉享受。一个小小的细节，往往把黑帮人物的气场散发满屏幕，比如洪金宝摔酒瓶子，张家辉吃勺子，甄子丹喝火锅底等等。
张家辉吃勺子
电影 《黑 社会 》 里的张家辉吃勺子就是让人觉得耳目一新的感觉。张家辉《黑 社会 》在里面扮演的只能说是跑腿的小弟，梁家辉扮演的大哥来渔船会面张家辉的老大，说笑间梁家辉就让张家辉吃勺子了，这里张家辉一句台词没有，拿起勺子就吃，简单的场景、简单的一个饭局，两位家辉相互飚戏，这一顿饭吃出了张家辉的演技和梁家辉的霸道。
洪金宝摔酒瓶
洪金宝曾被称为最灵活的胖子，洪金宝大哥演黑 社会 老大向来都是气场极其强大的，在《 杀破狼》 里扮演的大哥王宝，就是其中一个。任达华有意刁难他的小弟，扔酒瓶就让他踩在上面。洪金宝拿着一瓶酒，走到甄子丹和任达华面前喝完一口，一个手势，几百个兄弟就一起扔，场面霸气，不需要太多台词去描述了。
乌鸦掀桌子
要说古惑仔里最出彩的是谁？我想许多人会想到是乌鸦张耀扬吧，他在里面吃饭掀桌子一幕可谓是霸气十足，嚣张，小痞子似乎就是他本人的代名词，一副长相更是相得益彰，如今乌鸦掀桌子已经被大众熟知，甚至网上还4流传着不要和乌鸦一个桌子吃饭呢！
“ 常威吃面 ”
这个词语出自于洪金宝的徒弟邹兆龙，常威是邹兆龙在电影《九品芝麻官》中出演的一个角色，而吃面这是邹兆龙在《导火线》中的一场戏，邹兆龙三兄弟为了说服三位大佬，于是邀请他们进行谈判，邹兆龙边吃面边和他们谈，无论是眼神还是语气都散发这杀气，现在还记得那句“买了又不吃，是不是不给面子啊”。
甄子丹喝火锅
甄子丹在《特殊身份》里其实是在黑道里的卧底，出场就和几位大哥打麻将，打斗一番后。后来就开始了经典的一幕吃火锅底料，还得装作不辣。吃完之后，还一个人单挑几十个黑帮成员，不得不说，演技和身手都很狠。
这几位里面虽然只有洪金宝算得上是龙头大哥级的人物，毕竟几百号小弟听其号令，不过张家辉吃勺子、邹兆龙吃面、甄子丹喝火锅底料也是让人佩服。人狠话不多，吃喝之中就显真章。
有很多不错的演员老大，小时候比较害怕