① 香烤猪肋排怎么做好吃呢
快过年啦！来点横菜，今天的香烤猪肋排，做法很简单，都不用开火，轻轻松松用烤箱就可以完成，烤完在表面擦点橙皮屑，排骨吃起来有淡淡的水果清香。过年和家人在一起享受这道美味吧！腌料用了烤肉酱和叉烧酱，在大型超市都可以买到。
材料
主料：猪肋排800g；
辅料：叉烧酱2大勺、烤肉酱110g、盐适量、橙皮屑适量
香烤猪肋排
1
猪肋排洗净，用清水浸泡2小时以上，充分将肉中的血水浸泡出来。
② 西式烤猪肋排如何腌制、谢谢！
A. 材料： 猪肋骨- 1000g (可以剁成1吋至5吋长的排骨块。要用来下饭的切短一些吃起来比较方便。 当主餐的话就切成6吋长，或是可以整大排的切成6吋大小的方块。
B. 腌料： 糖 - 2汤匙 盐 - 1/2茶匙 蕃茄酱 - 5汤匙 西式酱油（Maggi Seasoning 或 Lea & Perrins Sauce) - 2汤匙 食用醋-2汤匙（我喜欢用酒醋Wine Vinegar， 如果再加2汤匙的红酒更完美） 蒜头粉- 1茶匙 /或1~2大汤匙蒜茸（也可以不用） 西式综合香料 - 1~2茶匙 黑胡椒碎片- 1~2茶匙
注意： Lea& Perrins酱比较酸， 如果用这酱的话， 醋要稍微用少些
C.烧烤酱 - 在个大碗内混合一下材料待用： 糖 - 1~2汤匙 蕃茄酱 - 8汤匙
西式酱油（Maggi Seasoning 或 Lea & Perrins Sauce) - 2汤匙 食用醋-1汤匙 西式综合香料 - 1茶匙 黑胡椒碎片- 1茶匙 玉米淀粉 - 2茶匙 肉汁（焖煮排骨后剩下的肉汁） - 1杯
做法
腌渍做法：
1. 在个搅拌盆内， 把排骨及腌料拌匀，盖起放在冰箱内腌渍最少24小时，或2天。
2. 我比较喜欢用塑料袋绑成真空状来腌渍，不用间中搅拌翻面。
3. 建议可以同时腌渍几包， 把包装好肉块的塑料袋压成薄块放入冷冻库冷藏（能存放几个月，煮时不用解冻， 水一开，可以直接马上下锅）， 有亲友来访可以随时加菜。 我家可以说没有亲友不爱吃的。
改良烹煮法（节短烧烤时间）：
1. 在个厚底锅内烧开4杯清水后， 把排骨下锅煮开， 再转中小火焖煮2小时。注意如果水快干了， 要加水继续焖煮。
2. 2小时后， 试看肉够软后（肉一拉能离骨， 儿子的洋同学说： 成功的BBQ 猪肋排，是要肉能一拉就离骨的）， 开中大火把肉汁收乾至剩半杯左右。
3. 把煮软的肉骨块平排在烤盘内， 把锅内剩下的肉汁拌入烤肉酱内， 把准备好的烤肉酱平均的涂搽在肉块上。剩下的烤肉酱就全倒进烤盘内.
4. 把烤盘放入预热至200度C的烤箱内烤15～20分钟即可。
5. 如果选择用炭火烤， 则排骨就要切大块（一排3~5支骨，剁6吋长）， 比较容易处理。把肉排涂上烤肉酱， 烤至焦香即可。
希望我的回答能带给你帮助给个好评吧亲！！谢谢你
③ 烤猪肋排怎么做才好吃
时间过得好快，今天是元宵节，我已经15天没出门了😂，整个假期都宅家里没得出门真的太无聊了。毕竟今天过节嘛，我们还是要有点仪式感滴，好不容易买了一些猪排和牛肉，绝对不能浪费这么好的食材。生活不易，多才多艺😚今天给大家分享一道好吃又简单操作的“硬菜”-烤猪肋排。我决定等疫情结束了好好招待我那些可爱又美丽的小伙伴们，因为。我真的太想你们了～
注意事项
烤制过程中，可以根据自家烤箱适当调整烤制温度，用竹签能轻易扎透排骨肉就是熟了。
虽然这道菜看起来用盐比较多，但是排骨只吸收其中一部分，很多会留在汁里面，不必担心。
④ 碳烤猪肋排怎么做好吃
美式酱烤肋排
主料：猪肋骨：1KG
配料：红洋葱、蒜、生姜、橘子、红糖、蜂蜜、番茄、番茄酱、辣酱、盐。
步骤1、自制烧烤酱：准备好红洋葱、蒜、生姜、橘子、红糖、蜂蜜、番茄、番茄酱、辣酱。
2、将洋葱去皮后切成小块，洋葱的新鲜美味是熬制烧烤酱料的绝佳选择。
3、大蒜、生姜拍扁后切碎，番茄切小块，橘子挤出汁水备用。
4、铸铁锅烧热，加入洋葱炒3-5分钟，炒至呈现黄色。加入大蒜末、红糖、橘子汁和蜂蜜。
5、拌匀后继续煮3分钟，然后加入生姜末再继续煮，注意姜不能太多，因为姜煮过后味道会很容易释放，会盖过其他调料的味道。
6、加入辣酱、番茄酱、食盐和番茄丁再继续小火煮30分钟。然后用筛网过滤后放凉备用。
7、挑选新鲜的肋排洗净沥干，去除表面多余的脂肪部分，然后单个切开分开备用。
8、将处理好的肋排放在干净的容器中，然后倒入冷置好的烧烤酱汁调味。
9、倒入酱汁搅拌均匀后，将肋排放在密封的容器中置于冰箱保鲜层约3小时进行入味腌制。
10、把腌制好的肋排弧度朝上，过20分钟后翻面，翻面前刷一层腌制剩下的腌料。再烤约20分钟，看到肉面收紧，颜色焦黄即可食用。
⑤ 美式炭烤猪肋排怎么做好吃呢
1/5把肋排洗干净,用餐巾纸吸干,用尖刀在肋排上戳几个洞让酱料可以渗进去2/5先在肉上涂上一层橄榄油用手按几下3/5把酱料部分全部混合,搅拌均匀后,用刷子慢慢涂到肋排上直到正面跟下面都沾满酱料4/5用保鲜膜把肋排包起来,不要让酱汁流出来,放冰箱腌大约4小时(我是放一个晚上)5/5烤箱预热300F(约150C) 约10分钟, 将肋排盖上铝箔纸放中层烤约一个小时后,将铝箔拿开,温度调为350F(175C)继续再烤30分钟,关掉烤箱后,在烤箱中再继续闷10分钟,好吃的肋排就可以上桌了!
说起美式烤猪肋排，美食翻译家最早还是从美剧《纸牌屋》接触到的。看到弗兰克议员每次遇到烦心事，总要去大吃一顿美式烤肋排 grilled Ribs，然后元气满满回到战场，不禁很好奇，于是就尝试了一下。没想到，自此也就爱上了这道美食。美食翻译家每次去BBQ餐厅，都会点一道美式烤猪肋排和一份啤酒，边大口吃肉大口啃骨头，边喝酒的惬意感觉，想想都过瘾。
但是，也不可能天天去餐馆吃，后来，就开始尝试在家做。经过尝试了多种方式，最终总结出了一份懒人食谱。说是懒人食谱，其实就是通过合理的方式将制作美食的时间和步骤简化，最终做出与正常流程一模一样的烤肋排味道。当然，这样做的目的主要是为了节省时间，美食翻译家和小伙伴们一样，不可能花一整天的时间去制作一道美食。
⑥ 请教蜜汁烤肋排的做法
用料
猪肋排 600g
鸡高汤（或水） 1升
生抽 80ml
蜂蜜 60ml
白糖 30g
姜 25g（2-3片）
蒜 10g（1个）
大葱 25g（1个中指左右长度）
白胡椒 少许
蜜汁烤肋排的做法
猪肋排汆水后洗干净，所有配料放入小锅里。
水开后，中火煮大约30分钟左右。
小贴士
煮好的肋骨肉会收紧，骨头自己露出来。没有鸡高汤就用水代替吧。
⑦ 烤猪肋排在制作时，对火候的要求都有哪些
每一年夏季都是会有排骨节，烟熏火烧的猪肋排出骨入味美味无比。家中烤箱实际操作尽管少点果树烟花香，但胜在更为简单直接不必担心火侯。挑选烧烤酱挑选现代美式烟熏味的，美美的啃一顿排骨简直太舒服了。
步骤7：此刻顺带干了个配菜，烤薯仔角，薯仔清洗无需削皮切块，用黑胡椒粉，海盐，蒜粉，香辛料粉，食用橄榄油抓匀，扔几瓣大蒜，一会和排骨一起烤。
步骤8：烤箱200度，排骨放到中上层，薯仔角放到中高层烤15分钟。假如第一次酱刷得不足，排骨可以拿出来再刷一次酱。
步骤9：15分钟后先取出烤箱～
步骤10：把薯仔角放中上层，再次烤15分钟（一共30分钟）
步骤11：完成。
大家学会了吗
⑧ 烤猪肋排怎样做
准备材料
: 海鲜酱45毫升，西红柿酱15毫升，蜂蜜15毫升，酱油15毫升，日本清酒15毫升，米醋5毫升，柠檬汁5毫升，鲜姜末2克，鲜蒜末1克，五香粉0.7克，猪肋排455克
做法
: 1.在浅玻璃盘里，将海鲜酱、西红柿酱、蜂蜜、日本清酒、米醋、柠檬汁、姜、蒜和五香粉调匀。将猪排放入并翻转以均匀沾好酱料。盖上盖放冰箱腌2小时，或一整夜。
2.烤箱预热到摄氏165度。在烤盘里放些水淹过盘底。将烤架放在烤盘上方，把猪排挂好在烤架上。
3.将烤架放在烤箱中心位置，烤40分钟，每隔10分钟转动一下并刷上腌汁。浇上腌汁再烤最后10分钟让，使猪排表面沾一层光亮的腌料。可以在烤架下完成，最后余下的腌汁丢掉即可。
⑨ 烤猪肋排的推荐做法
食材
肋排 6根
鸡蛋 1个
洋葱 半个
酱油 3勺
盐 少许
蒜 8瓣
糖 少许
蚝油 2勺
蜂蜜 一点点
老抽 1勺
白胡椒粉 一点点
孜然 少许
猪排洗净，沥干。将洋葱，大蒜剁碎（喜欢蒜味重一点的可以多加一点蒜泥哟）加入生抽，少许盐，白糖，蚝油，老抽，白胡椒粉，蜂蜜，打入一个鸡蛋，给猪排做一个全身按摩～完了放到保鲜袋密封，冰箱保鲜一晚～😋
方法/步骤
⑩ 美国小卒烧烤怎么样了
2008年，有个思乡心切的美国人终于在北京找到一家美式烧烤店，想重温一下家香。一口肉下肚便对中国女友说：“咱们开个店自己做吧。”女友说“好”。一年之后北京的美国人中间流传开了一个传统美国烤肉外送，叫做homeplate---本垒。当时的这个美国人，叫Adam Christopher Murray，美国传统烤肉的十大烧烤家族之一的Murray。
南部往事
日常这里的活动也很丰富，各种传统节日派对，每周五、周六晚上现场乐队，周二晚上是传统的美国bingo。喜欢橄榄球的还可以到这里来观看NFL美国超级碗直播！指不定您什么时候来就赶上点新鲜的刺激的。
美式烤肉起源于美国南部，不同地区的风味和味道很不一样，根据地区划分为德克萨斯州西部-东卡罗来纳州风味，堪萨斯北部-佐治亚州风味，佛罗里达州-南部边境线风味。
从卢灵到洛克哈特、埃尔金到达泰勒镇，德克萨斯中部的烧烤在美国全境极负盛名。本垒的烤牛胸板肉承袭了德州中部烧烤的精华。一整块澳洲进口牛胸肉，经过十几个小时的果木熏烤而成。喜欢瘦肉的健美型选手就选切牛胸板肉，全是中间的鲜嫩多汁的。喜欢油脂香味的过瘾型选手就点碎牛胸板肉，边角上的肥肉几乎被烤到融化，入口即化。