『壹』 豆瓣網的人文情懷
初來豆瓣的人會發現這里的有效帖子特別多，評論長而且不乏精彩。使用豆瓣的人會發現這里能找到許多冷僻的書、電影、音樂，排在豆瓣排行榜上的大多是與市面暢銷流行榜不一樣的陌生面孔。豆瓣給人的感覺就是自成一格，評論形容其為「小眾」，那些在BLOG中自發傳播豆瓣，樂於在豆瓣發布長篇評論的「豆粉 」們則將其稱為「人文」。
豆瓣是一個全動態頁面的網站，通常網站編輯主導的運營方式在這里並不適用，但也不能說豆瓣是一個不做運營，由用戶自娛自樂的網站。在豆瓣，運營是一個整體運營的概念，是建站理念、設計、產品、技術架構、文字說明等等所有構成豆瓣的元素共同合力作用出了一個充滿人文精神的社區，書是這個社區最有粘合力的紐帶。
如果當初楊勃選擇電影或音樂作為豆瓣的起點，估計豆瓣的成功尚是未知之數。音樂和電影相對都比較大眾，除了那些暢銷書和熱門書，通常書的閱讀更加小眾。豆瓣是一個典型的「滿足小眾需求」的業務模式。在電影和音樂上，人們比較容易找到喜好相近的同伴，但對於書，特別是一本比較冷門的書，找到共同愛好者的機率就比較小。而書又有「圈子閱讀」的特性，一本共同喜好的書往往連結的就是兩個志趣相投的人，而這批有共同書籍愛好的人基本都有交流的需求，這對「圈子」（小組）的形成是天然的催化劑。
另一方面，喜好閱讀的人普遍習慣文字表達和就閱讀的書籍留批註，這對豆瓣的評論產生是一個很好的基礎。豆瓣最開始是以郵件和在高端的讀書類雜志發廣告來做推廣的，在書這個切入點的前提下，吸引到去豆瓣的第一批用戶大多是網上的「」，人群素質比較好，他們又是通過BLOG把豆瓣介紹開來的，看到他們的BLOG的人又成為豆瓣新的用戶。這些人普遍使用BLOG，使得這個口碑傳播循環能繼續下去。
「 豆郵」是用戶的站內聯系方式。「豆列」是個人基於某個特定主題的一系列推薦。這兩個是官方性質的獨創語言符號。而在官方之外，網站更主動收集推廣了用戶創意的「豆瓣辭典」，如「豆粉」指豆瓣的粉絲，「豆芽」是新注冊用戶，「黃豆」是資深用戶等，這些親切又另具新意的詞彙形成了豆瓣獨特的語言體系。
豆瓣還有個欄目叫「15分鍾名組」，是推薦給用戶的小組，從所有小組里隨機挑選。每15分鍾更新一次。名稱來自英語俗語——「15 minutes of fame」， 意思是每個人都有機會出名，但往往名氣片刻即逝。這樣的典故型命名，是需要有一定文化背景才能領會的。而由以上提及語言構成的站內語境對氛圍的形成起的是潛移默化的作用。
共同主題、意見領袖、獨特的語言體系，這是形成社區氛圍的三大條件，從上文對豆瓣的分析，這些要素豆瓣都已經通過網站的整體運營具備了。配以網站「書」的切入點，聚攏的高質用戶群，一個人文的豆瓣自然形成了，而這些都是照抄豆瓣網站模式不能搬走的豆瓣價值。
過程:
除了找准切入點和用戶群外，網站自身的設置也不斷強化和促進氛圍的形成：
1、需求策略：楊勃是讀書愛好者，在網站的產品設計上是以滿足自身對書的交流分享需求出發的。考慮到需要用戶產生內容的網站開始最困難，需要想辦法找些基礎的內容讓用戶來參與，然後產生滾雪球效應。為此豆瓣想到的辦法是提供比價系統。這個系統實際上是一個搜索引擎，用戶可以利用這個搜索引擎找到同一本書在卓越或當當的價格。可以說，現在最能為豆瓣帶來實質收入的「比價」在策劃推出時間只是一個單純留住用戶的服務，豆瓣首先是一個社區，一個不是以買賣關系為目的，而是以分享閱讀體驗和結識書友為目的的社區。
而楊勃作為網站的創建人，同時又是網站積極的使用者，抱著永遠BETA版的態度對網站做著不間斷而頻繁的修改，其中用戶在豆瓣站務論壇提的意見是一個最重要的意見參考，這保證了網站與用戶需求的同步。
2、設計限制：在上文「豆瓣設計」中已經詳細說明過，豆瓣的設計風格給人清新的感覺，這是能引起讀書人共鳴的設計。相異大多數網站而做的不能貼圖的限制，就是源於楊勃覺得豆瓣做書、電影、音樂的評論，主要通過文字表達，圖片大概只有5% 的作用。開放貼圖，亂七八糟的東西都傳了上去，反而降低了網站的素質，那些真正的用戶就不再願意來了。起類似作用的還有跳轉頁面的用戶路徑設置，很明顯，這里楊勃認為的真正用戶就是愛好閱讀、習慣文字表達、熟練使用網路的一群人，而這群人的品位和口味自然是有保證的，相對大眾流行來說，也就是「小眾」。
3、用戶引導：在站內的引導文字中，豆瓣不鼓勵灌水，不鼓勵轉載，只希望用戶正常使用它。這使得站內用戶比較高端，評論比較有效率。
而作為一個社區，豆瓣也沒有通常社區網站為增加訪問量而設的積分和升級系統。對此，楊勃解釋說，「積分問題提過很多次，討論了很多次，至今還是沒有放上去。主要覺得這並不是核心的東西，我們不希望用戶是為了積分而來豆瓣，更不希望他們為了積分而灌水，我們需要高質量的帖子和高素質的用戶。」
以上做法自然會流失很多遊客型的用戶，但只要留下了，那一定就是只為豆瓣而來的用戶，這批用戶的忠誠度不言而喻。擁有一定數量的高忠誠度用戶是一個社區氛圍形成的必備基礎，而在上文的分析中也提過，在豆瓣，具號召力的意見領袖和具廣泛交際力的傳播者都不缺，這也滿足了形成社區氛圍的條件。
4、語言強化：豆瓣的導引文字親切而統一，盡量避免技術性語匯和色彩強烈的語言表達，代之以「好了，發言」，「給你的發言起一個標題吧 」， 「過些天來看看，沒准就有了」這些人性化的提示。在圖片上傳的說明中會給用戶一些建議，但最後一句是「當然了，最終還是你自己的決定」，對小組論壇的說明中出現了用戶話題不受限制的語句（在不違反法律的前提下不一定局限於小組建立主題），站內倡導的是不同的意見和多樣的聲音。
『貳』 螳螂習性
1.擬態成花。熱帶有一種螳螂，它的前足擬變成花瓣狀，體色變為紫白色，它隱在像葉叢中，乍看像一朵紫白色的蘭花。
2.擬態成葉。另一些螳螂把胸腹、脛節、褪節上長出葉片和突起，擬態成樹葉、樹枝和樹疤來迷惑小蟲。
3.擬態成水滴。熱帶沙漠地區有一種螳螂，身體綠色，頭部有一個扁平突起，光滑明亮，伏在草叢中，在陽光下頭上突起物如一滴晶瑩的露珠，引來乾旱地區小蟲前來取水而被捕。
4.擬勢恫獵物。法國生物學家曾看到一隻螳螂遇上一隻大灰色的蝗蟲擬勢的現象。當螳螂看到蝗蟲時，便立即張開雙翅，抖向兩側，後翅直立起來，像只帆船，旁體上端窮曲，發出毒蛇噴氣的聲音，蝗蟲稍移動，螳螂頭部隨即轉動，蝗蟲不亂逃跑，蝗蟲毫無反抗地成了它口中食。
(2)豆粉電影資源採集網擴展閱讀：
螳螂的生物學特徵：
蝗螂的生活周期均在一年內完成，一生中經過卵、若蟲、成蟲三個發育階段，故屬於不完全變態類的漸進變態。若蟲期脫皮7~11次，經8~12齡後到達成蟲期。齡的增減受環境和食物多少的影響。
螳螂除極地外，廣布世界各地，尤以熱帶地區種類最為豐富。在夏季，城市的路燈下，經常能見到螳螂，因為螳螂具有趨光性。
『叄』 蜜蜂有哪些特徵和習慣
蜜蜂的特徵：
蜜蜂是完全以花(包括花粉和花蜜)為食的昆蟲，外界蜜源豐富時蜂群將採集回來的花蜜釀製成蜂蜜並儲存在蜂巢中，這些儲存的蜂蜜實際上是蜂群以備不時之需而儲備的食物，例如冬季蜂群不能出巢採集食物則以儲備的蜂蜜為食，在養蜂生產中養蜂人也常用白糖及豆粉等作為飼料來飼喂蜜蜂。
蜜蜂的習慣：
蜜蜂的採集半徑一般在3公里左右，在外界蜜源匱乏時蜂群也會飛到5公里左右的地方採集食物，但這樣會大大降低蜜蜂的採集效率，另外蜜蜂在出巢採集之前先由偵查蜂外出偵查蜜源，偵查蜂找到蜜源後以「蜂舞」的形式告知其他工蜂，之後大批工蜂才根據偵查蜂指示的方位前往蜜源處採集。
(3)豆粉電影資源採集網擴展閱讀：
據英國綠色能源網站ClickGreen報道，最新一項針對蜜蜂習性的研究發現，城市裡的蜜蜂可利用小塊廢棄塑料袋或塑料建築廢料築巢。
研究報告首席作者、加拿大圭爾夫大學的斯科特?麥克伊沃（Scott MacIvor）表示，研究展現了蜜蜂在適應人類世界時所體現的智慧和應變能力。
他說：「廢棄塑料遍布全球，但鮮有科學家研究過動物是如何適應這種環境的。我們觀察到有兩種獨居蜂可用塑料替代天然築巢材料，這是對普通城市材料的創造性利用。」
圭爾夫大學實驗室服務中心主任安德魯?摩爾（Andrew Moore）對麥克伊沃發現的切葉蜂蜂巢中的灰色「粘性物」進行了分析。摩爾的研究團隊通過掃描式電子顯微鏡獲取了粘性物的高清圖像，通過X光顯微分析確定了該物質的構成元素，並使用紅外線顯微鏡識別出了其中的高分子材料。
研究結果表明，切葉蜂偶爾會利用聚氨酯建築表面密封劑替代樹脂材料來建造蜂巢。此外，另一種苜蓿芽切葉蜂也在利用聚乙烯塑料袋碎片建造蜂巢，蜂巢約四分之一由這種塑料建造，取代了此前使用的苜蓿葉。
在兩組案例中，含塑料的蜂巢都成功培育出了蜜蜂幼蟲。塑料蜂巢培育出的蜜蜂不含寄生蟲，其物理特性或可抵禦寄生蟲滋生。
事實上，由於蜜蜂咀嚼塑料的方式和樹葉不同，蜜蜂並無意識的選用塑料做巢，且在塑料築巢的地方，植物樹葉不難獲得。摩爾表示：「蜜蜂採集塑料後會進行加工，形成築巢用的新物質。蜜蜂會將這些塑料咬碎，然後吐出來，非常像吃口香糖。」
『肆』 想學做飯，迅雷上面有沒有比較好的資源可以下載
魚香肉絲
【原料】：
豬肉350克。水發蘭片100克、水發木耳25克、泡辣椒15克。鹽3克、姜5克、蒜10克、蔥10克、素油50克、醬油10克
【做法】：
豬肉切成長約7厘米、0.3厘米粗的絲，加鹽、水豆粉拌勻。
蘭片、木耳洗凈，切成絲，泡紅辣椒剁細；姜、蒜切細末，蔥切成花。
用醬油。
醋、白糖、味精、水豆粉、鮮湯，鹽兌成芡汁。
炒鍋置旺火上，放油燒熱（約180℃），下肉絲炒散，力口泡辣椒、姜、蒜末炒出香味，再放。
木耳、蘭片絲、蔥花炒勻，烹入芡汁，迅速翻簸起鍋裝盤即成。
同羊頭、羊骨、葯物袋同時下鍋，加入清水，放入生薑、蔥白、胡椒，先用武火將湯燒開，打去浮沫，撈出羊肉切片，再放入鍋中，用炆火燉衛小時30分鍾，待羊肉酥爛即成。
葯袋撈出不用。
以上葯物可分作100份食用。
吃時可加味精，食鹽調味
宮保雞丁：
【原料】：
仔雞脯肉300克。干辣椒15克、花椒5克、花生仁50克。姜蔥蒜各10克、素油25克、豬化油25克、鹽2克、料酒20克、水豆粉80克、醬油25克、醋15克、白糖15克、味精0.5克、湯50克。
【做法】：
仔雞脯肉洗凈，去盡筋油，用刀拍松，先剞十字花刀（深度為肉厚的2／刀，再剁成1.5厘米見方的丁，加鹽、料酒、水豆粉拌勻碼味。
千辣椒擦凈；去蒂、籽，切成短節。
蔥切成短節。
姜、蒜切小方片。
花生仁去紅衣，入油鍋炸酥，撈出備用。
用小碗將醬油。
醋、白糖、料酒、味精、水豆粉、湯兌勻成荔枝味巫芡汁。
炒鍋置旺火上，下素油燒熱，下辣椒節炒成棕紅色時，下花椒微炒，加適量豬化油，下雞丁炒散，放入姜、蒜、蔥稍炒，烹入芡汁，迅速翻簸並加入花生仁簸勻，起鍋裝盤即成。
麻婆豆腐：
原料】：
牛肉末（或豬肉末）（65克）、蔥末（4克）、辣油（4克）、豆豉（10克）、花椒粉、大蒜末、醬油、嫩豆腐（200克）、辣椒粉、精鹽、雞湯（130克）、菱粉、黃酒
【做法】：
、先將嫩豆腐切成3分斜方塊，用滾水煮二分鍾，以去除石膏味，瀝干水分。
二、另起旺豬油鍋，將牛肉末和豆瓣醬一起炒，再放辣椒粉、醬油、豆豉、辣油、黃酒、鹽、蒜末，炒到入味，再放豆腐和雞湯100克，用小火燜成濃汁，再加菱粉收一下，放蔥末、花椒粉、味精即好。
酸菜魚：
【原料】：
草魚600克，泡酸菜100克泡紅辣椒25克，泡仔姜、蔥花各15克，花椒3克，蒜5克，精鹽4克，料酒10克肉湯500克，熟菜油500克
【做法】：
將魚兩面各切3分，酸菜搌干水分，切成細絲，泡紅辣椒剁碎，泡姜切成粒；炒鍋置中火上，下熟菜油燒至六成熱，放入魚炸呈黃色時撈出；鍋內留油，放入泡紅辣椒、姜、蔥花，再摻入肉湯，將魚放入湯內。
湯沸後移至小火上，放入泡酸菜，燒約10分鍾，盛入盤。
鍋內加入醋。
建議可以在網路搜索「家常菜的做法」，會搜到很多教你做菜的網址。
『伍』 雲南最近天氣怎麼樣想近期去旅遊.
現在這個季節去最好了，再等些日子去就熱了。那裡日照比較強啊
、
1.雲南小吃
過橋米線
米線
廣東叫米粉，廣西叫線粉、粉干。米線，是選用優質大米經過發酵、磨漿、澄濾、蒸粉、擠壓、煮制等工序而成的線狀。米線細長，潔白，柔韌，吃法多樣。 雲南米線可分兩大類，一類是大米經過發酵後磨粉製成的，俗稱「酸漿米線」，工藝復雜，生產周期長。特點：米線筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是傳統的製作方法。另一類是大米磨粉後直接放到機器中擠壓成型，*摩擦的熱度使大米糊化成型，稱為「干漿米線」。干漿米線曬干後即為「干米線」，方便攜帶和貯藏。食用時，再蒸煮漲發。干漿米線筋骨硬，咬口，線長，但缺乏大米的清香味。 過橋米線，以其制湯考究，吃法特異，滋味鮮甜清香，鹹淡相宜而成為雲南特有風味小吃。吃時，用大湯碗盛雞、豬骨熬成的濃湯，湯表面有一層厚油，作用是保持湯汁高溫，然後將切的極薄的豬脊肉片，、豬肝片、魷魚片、鯉魚片等放入湯內，用筷子輕輕攪動，使之燙熟，再放入豌豆尖、韭菜、豆腐皮等，最後放入米線。 雲南蒙自米線吃起來湯汁豐濃，肉片鮮嫩、味道佳美無比
宣威火腿
宣威火腿產於雲南省的宣威縣，距今已有二百五十多年的歷史。其外形端正，個大骨小，肥瘦適中，肉質細嫩，吃起來清香撲鼻，它以獨特的風味蜚聲中外，早在二十世紀初就行銷國內外，並多次在國際上得獎。現在當地還用宣威火腿加工成各種食品，主要有：雲腿罐頭、雲腿午餐肉、雲腿月餅及雲腿奶糖等。
汽鍋雞
汽鍋雞是雲南獨有的高級風味菜，它以烹制特殊，雞肉滋嫩、湯汁鮮美、原汁原味，芳香撲鼻、富於營養而廣為流傳，在國內外均享盛譽。 早在清代乾隆年間，汽鍋雞就在滇南地區民間流傳，距今已有二百來年。滇南地區建水縣所產陶器歷史悠久，式樣古樸、特殊。當地人楊瀝利用建水陶，獨出心裁地研製出特殊的中心有嘴的蒸鍋，名曰「汽鍋」。在汽鍋下放一盛滿水的湯鍋，然後把雞塊放入汽鍋內，純由蒸汽將雞蒸熟。此菜湯汁為蒸汽凝成，保持了原汁原味，肉嫩香，湯清鮮，實為人贊嘆。此後汽鍋雞漸傳漸遠，膾炙人口。 1947年昆明福照街開設了一家專門經營汽鍋雞的飲食店。為了招徠顧客，這家飲食店極力改進烹制方法，在汽鍋雞中配加雲南特產的名貴葯材「田七」、「蟲草」、「天麻」等，使雞湯更加味美鮮甜，既增加了營養和醫療作用，又別具一種風味，發揮了汽鍋雞營養豐富，滋補強身的優點。此後，田七汽鍋雞、蟲草汽鍋雞、天麻汽鍋雞，成為雲南獨特風味的滋補名菜。這家汽鍋雞飲食店就取名為「培養正氣」 館。解放後，「培養正氣」館改建為「東風餐廳」，專門供應各種汽鍋雞。 汽鍋雞烹飪方法特殊，做工講究，要求認真掌握好選料、製作、葯材的炮製配伍三個重要五一節，才能收到良好的效果。選用著名的武定壯母雞或閹雞，宰殺去毛洗凈，切塊，同時加入精鹽、薑片、蔥結，放入汽鍋。然後，用能盛五公斤清水的砂鍋一隻（在砂鍋內能放一些豬筒子骨更好），把汽鍋安放在砂鍋上，接觸處用白棉紙和面漿封好，避免漏氣，將砂鍋置於旺火上烹四小時，至肉扒骨離，揀去蔥結和薑片即為可口美味之餚，入席食用。 製作「田七」、「蟲草」、「天麻」汽鍋雞必須掌握好葯材的炮製和用法。「田七」是雲南特產名貴葯材，內在成分與人參相近，不僅具滋補作用，而且對於冠心病有良好的療效。田七汽鍋雞的吃法是將田七用油炮製後，舂成細面，用汽鍋雞湯吞吃，效果最為顯著。也可於汽鍋雞烹熟時，在湯里放上適量的熟田七粉，再上桌取食。「蟲草」也是雲南出產的名貴中葯材。用它來烹制汽鍋雞，首先用清水淘洗涼干，放入油鍋中微炸後再放入汽鍋內與雞肉同時烹熟。食味清香回甜，食後補益人體，有潤肺補腎，治虛癆咳血和老人虛弱盆血之效。汽鍋雞內還可配上天麻、淮山葯等補益中葯材，成為效用各別的滋補佳餚。
白族三道茶
白族三道茶，白族稱它為「紹道兆」。這是一種賓主抒發感情，祝願美好，並富於戲劇色彩的飲茶方式。喝三道茶，當初只是白族用來作為求學、學藝、經商、婚嫁時，長輩對晚輩的一種祝願。如今，應用范圍已日益擴大，成了白族人民喜慶迎賓時的飲茶習俗。 白族三道茶，以前，一般由家中或族中長輩親自司茶。現今，也有小輩向長輩敬茶的。製作三道茶時，每道茶的製作方法和所用原料都是不一樣的。第一道茶，稱之為「清苦之茶」，寓意做人的哲理：「要立業，先要吃苦」。 第二道茶，稱之為「甜茶」。當客人喝完第一道茶後，主人重新用小砂罐置茶、烤茶、煮茶，與此同時，還得在茶盅內放入少許紅糖、乳扇、桂皮等，待煮好的茶湯傾入八分滿為止。 第三道茶，稱之不「回味茶」。其煮茶方法雖然相同，只是茶盅中放的原料已換成適量蜂蜜，少許炒米花，若干粒花椒，一撮核桃仁，茶容量通常為六七分滿。飲第三道茶時，一般是一邊晃動茶盅，使茶湯和佐料均勻混合；一邊口中「呼呼」作響，趁熱飲下。這杯茶，喝起來甜、酸、苦、辣，各味俱全，回味無窮。它告誡人們，凡事要多「回味」，切記「先苦後甜」的哲理
雲南春卷
雲南春卷是一個比較普及的大眾小吃。全國各地皆有不同的春卷製作方法和口味特點。雲南春卷是雲南人民在長期的飲食實踐中，總結和創新出來的一個品種，有別於我國其它地區的春卷口味，突出了雲南地方特色。 雲南春卷的餡料調制精細，選料講究而刀蠛細膩，統一要切成如末大小的丁。皮坯攤制要薄，炸好後要酥、香、脆，色澤要求金黃均勻。口感外脆內嫩，微有鹵汁，咸甜適中，鮮香可口。
包穀粑粑
雲南俗稱玉米為包穀。玉米的故鄉在墨西哥和秘魯，大約十六世紀傳入我國，李時珍在《本草綱目》里就有了關於玉米的記載。玉米中的脂肪是一種良好葯物、亞油酸含量高達60%，還含有卵磷脂、維生素A、E等，可降低血中膽固醇並柔化動脈血管，是動脈硬化症、冠心病、高血壓、脂肪肝的理想食品。國外資料報道，在非洲、義大利、西班牙、巴西等國癌症的發病率較低，是因為他們以玉米為主糧，世界長壽地區如高加索，也是以食玉米為主。 包穀粑粑是每年玉米成熟的季節用鮮嫩的玉米製作的一種風味小吃。製作簡單，口味清新，尤以鮮甜而富含營養見佳。
餌塊
餌塊是一種風味食品，大理一帶的餌塊更是別有風味。清早走在大街上，你隨時可以看到一個個小攤，一個火盆上放置著張鐵絲網，下面是紅紅的栗炭火。攤主正在翻烤著一塊塊白色的園餅，餅比較薄，一會兒就烤熟了，聞起來有點香，這就是餌塊餅。隨後，攤主將餌塊餅放在一個盤子里遞給食客，由食客隨需放上佐料。有的喜歡在餌塊中裹上一根油條，有的則喜歡將燒餌塊掰成小片後放到熱豆粉湯里吃，這就是大理街頭常見的早點———燒餌塊。 餌塊也可以製作成絲狀，叫餌塊絲。有兩種煮餌絲比較出名，一種叫扒肉餌線，另一種叫脆香餌絲。扒肉餌絲是先將雞胸肉或豬腿肉煮扒至肉泥狀，剔骨後備用。用雞湯作輔料，放入煮熱的扒肉，再加上蔥、芫荽、辣椒、酸菜等佐料，然後將煮熟的餌絲撈進碗中。扒肉餌絲吃起來綿軟香爽，富有營養而又不油膩。脆香餌絲製作工序較復雜，先用臘豬頭熬湯作輔料，佐料用煎雞蛋絲、油炸豬皮脆丁、油炸洋芋丁、沸水中氽過的苦菜絲、沸水煮過的豆芽、瘦臘肉絲等，再加適量蔥花芫荽、辣椒油等，然後將蒸熟的餌絲放入湯碗中即可。 來大理一定要吃大理餌絲噢。
雲腿豆燜飯
豆燜飯，是雲民間傳統時鮮風味飯品。每年春夏兩季，各家各戶都要吃上幾次豆燜飯。屆時，農家摘取碧綠欲滴的蠶豆與臘肉炒制後，再與大米合烹成飯。因它製作簡便，有飯有菜，既葷又素，故被廚師加以改進，進入市場乃至上了筵席。席點豆燜飯，選用有名的宣威火腿，配上碧綠的菜豌豆米。成品色澤紅、綠、白相映，滋味香、咸、甜、糯並存。
宜良燒鴨
宜良燒鴨是別具一格的美味佳品，尤以狗街燒鴨為佳。早在60多年前就在滇中一帶享有盛名了。宜良燒鴨製作考究。先將「湯褪」干凈的鴨，從腋下開洞，剔棄內臟和腳爪，配以佐料，在鴨的皮肉間吹氣，把鴨身吹鼓，再用鐵絲鉤吊住鴨脖將鴨掛於爐壁內側慢慢燒烤。烘烤時，以松毛結為燃料，待其燃到煙盡，適時翻轉鴨身，塗沫蜂蜜水、豬油和鴨唷撲於表皮。這樣烤出的鴨，皮黃脆不焦，肉酥鬆軟，甜嫩離骨，色鮮味美，香氣四溢，非常可口。 燒鴨又分仔鴨和肥鴨兩種：仔鴨，肉質細嫩，食味香甜；肥鴨油脂較多，肉質老香，若配以蔥白、花椒或醬製品食用，那更是別具風味。
酸 竹 菜
酸竹菜是山裡生長的一種青嫩的竹筍，夏初挖出，削皮切成片狀晾曬成乾菜（獨龍語稱「美皓」），食前以熱水浸泡，常用來炒肉食和做湯料，味鮮美爽口。製成的酸筍是將鮮筍剁碎，舂打至綿軟，密封在竹筒里，用笆蕉葉封口，放在有細小泉溪處淋滴，數天後發酵變酸，取出晾乾做酸竹湯，去暑解渴，是夏季適宜的湯食。
燒 豆 腐
石屏燒豆腐，據縣志記載：明朝初年即有生產，清末選為貢品。石屏豆腐用其方形豆腐或長形豆腐烘烤後蘸調味品而吃，以其細膩滑潤，嚼之有勁，香味異常，富有鄉土氣息而著稱。現每年昆明年貨銜，售賣石屏燒豆腐常常是攤前排隊等候。迤南、迤東、滇中交通沿線均成名食、特別是夜晚，隨處可聞豆腐香。 原料： 主料：石屏豆腐（扁平長形或小方形均可）。 調料：菜籽油、甜醬油、咸醬油、鹵腐汁、糊辣子面、花椒油、小段香菜、薄荷、椒鹽，干辣子面各入盛器。 製法： （1）燒制：將栗炭放入火盆燒燃，架上鐵條網架，架熱後抹上菜油，擺上豆腐，邊烘邊翻動（有的在翻動時一面在豆腐上抹點鴨油，因豆腐受熱油易浸，食時更為香糯），待烤制呈金黃色即成。 （2）食法：甜、咸醬油，鹵腐汁，花椒油，香菜，薄荷，糊辣子（即將干辣辣子在 炭火上烤香糊，然後搓細），兌成汁。一種吃法是，取方塊豆腐邊蘸調味汁而食。亦有的是用烤熟的豆腐、蘸吃花椒鹽與辣子面。調味料可按各人的愛好兌制，吃多吃少，由客自定，一般是以10塊正方豆腐為起點
洋芋粑粑
洋芋的學名叫馬鈴薯，俗稱土豆。中醫認為土豆性平，有和胃、調中、健脾、益氣的功效，適用於治療胃及十二指腸潰瘍、慢性胃疼、習慣性便秘、皮膚濕疹等症。 將洋芋洗凈、煮熟、剝皮、搗呈泥狀，加入適量麵粉製成糊，放在勺中浸泡在油鍋里炸至焦黃、定型，取出後即成一圓勺狀，邊上較薄，中間稍厚，上面撒上椒鹽和辣椒面，吃起來清香可口、微辣、兼有花椒的香味。這就是昆明街頭巷尾常見的小吃攤上的洋芋粑粑。
2.主要景點
昆明——雲南省省會，地處雲貴高原，海拔1891米，日照長，霜期短，年平均氣溫15℃，四季如春，氣候宜人，是極負盛名的「春城」，全省26個民族在昆明都有居住，是個發展中的旅遊城市。
世博園——位於昆明市金殿風景區，距市中心7公里。園內共移有樹木竹類1500種，約20萬株。有來自熱帶、溫帶、高寒地區的珍稀植物達2000種，有400多種常用、珍稀葯用植物。園內有五大展館、七大專題園、四大廣場，濃縮了多種獨特的中外建築，體現了世界各國園藝風格及發展水平。
大理——大理古城位居風光亮麗的蒼山腳下，城樓雄偉，風光優美。一條貫穿南北的大街，有各種大理石製品、扎染、草編等特產出售和風味十足的白族飲食店，家家都有在庭院內養花種草的習慣。
蝴蝶泉——位於蒼山雲弄峰下，泉水清澈如鏡，每年農歷四月十五，成千上萬的蝴蝶從四面八方飛來，在泉邊漫天飛舞，蝶大如掌，小如銅錢，無數還鉤足連須，首尾相銜，一串串從大合歡樹上垂掛至水面，五彩斑斕，蔚為奇觀，這就是有名的「蝴蝶會」。
石林——昆明市東路南石縣境內，有大片怪石拔地而起，重重疊疊，如柱如筍，林，蔚然成林，是世界級的風景石林，置身其中如在迷宮。在小石林里有一座石峰，頂峰呈粉紅色，宛如一位身材苗條的少女，這便是著名的「阿詩瑪」石峰，其美麗動人的神話傳說為人共知。
麗江地區——該地區處於雲南省西北部，境內群山起伏，山地面積佔95％。由於麗江是寒、溫、熱兼存的立體氣候，因而動植物繁多，其豐富的植物資源引來歐美發達國家眾多學者來此採集研究。這里的納西古樂被稱為「中國古典音樂活化石」。
香格里拉——「香格里拉」一說來源於一部由英國作家詹姆斯·希爾頓於1933年所著《失去的地平線》所寫到的地方，書中描繪了在中國西南部的一片神奇之地，這里安寧、祥和，有神奇的雪山、茂密的森林、碧綠的草地，有篤信藏傳佛教的藏族居民，後據專家學者們的考證，就是在中甸地區的迪慶一帶。
西雙版納——位於雲南省的最南端，這里有豐富的動植物資源，被譽為動植物王國。擁有許多珍稀、古老、奇特的動植物，因而被列為第一批國家重點風景名勝區和自然保護區。全國重點保護的26種樹種中，西雙版納就有7種，佔四分之一。野象是西雙版納重點保護動物，它們成群結隊地一起生活，互不侵犯，互不幹擾。在原始森林裡，還生活著懶猴、長臂猿等
『陸』 大家知道哪裡有吃土豆粉的地方啊 那東西好吃嗎
相傳，三國曹操之子曹植，自幼聰慧、有才華，甚得曹操的寵愛，因此備受其兄 土豆粉
曹丕嫉妒，曹操死後，曹丕繼位稱帝，想害死其弟，於是，宣曹植上殿，限在七步之內成詩一首，否則就要殺死他，曹植一思索即口佔一首詩：「煮豆燃豆萁，豆在釜中泣，本是同根生，相煎何太急！」曹丕聞之潸然淚下。遂放起弟，曹植拜辭後，心情郁悶，便飲酒作詩，四處遊玩，一次在長安城中吃到一碗由老人挑擔沿街叫賣的土豆粉，因色味俱佳，心情愉悅。隨占詩曰：「入口留醇香，回味悠遠長」稱譽土豆粉湯味之鮮美。隨之，土豆粉便名聲大揚，生意由尋常街巷改入當時的繁華大街上。流傳至今，成為中華一代名吃，風味以砂鍋為美，口味以河南、陝西為最，在河南、陝西、山東、北京、安徽、山西等地日益盛行。
編輯本段土豆粉特色
☆奇香：土豆粉高湯採集骨湯精華，配以近幾十種獨門中葯和天然香料，運用秘制工藝，最大限度發揮神奇和骨香，湯香撲鼻。 ☆味醇：土豆粉砂鍋里的湯：「紅白兼備」紅湯味重色濃香辣，白湯淡雅清新，喝一口砂鍋里的高湯，細細品味香濃不油膩，鮮美不口乾，通透且又綿長，猛烈且又持久。 ☆營養：土豆粉富含各種營養物質，其中還含有一種「軟骨素」的營養成分，能大大增強骨細胞活性，具有添骨髓，增血液，減緩衰老，延年益壽，強身美容，健脾補胃，增強記憶的保健功效。 ☆減肥：土豆粉中含的脂肪非常少，只有百分之零點一，可使多餘的脂肪逐漸代謝，因此還具有減肥的作用。
編輯本段土豆粉簡介
土豆粉是選擇優質土豆面深加工後，配備營養豐富的精品菜，並運用醉香齋專用配料，以高湯為主燴制而成加工而成，其風味獨特、香醇誘人、滑潤爽口、柔軟筋顫。不過，吃土豆粉最後要的一點就是要配上辣椒吃，色澤鮮亮，香辣可口，只是一聞，就會讓人真流口水，吃上一口，更是妙不可言，那味道才算正。不過不要擔心臉上會出小豆豆，據介紹，在日本，人們認為辣椒在某種程度上是女性的「補品」而非「天敵」。辣椒中含有一種叫「Capsaicin」的物質，可以促進荷爾蒙的分泌。
編輯本段土豆粉店選址要求
1、人流量：平常、假日來往人次比例。 2、在主要車站的附近，或者在顧客步行不超過20分鍾的路程內的街道設店。選擇 土豆粉以土豆為原料
哪一邊較有利於經營，需要觀察馬路兩邊行人流量，以行人較多的一邊為好。 3、人口勘測：該區人口數量、消費習慣等。 4、選取自發形成某類市場的地段。在長期的經營中，某街某市場會自發形成銷售某類商品的「集中市場」，事實證明，對那些經營耐用品的店鋪來說，若能集中在某一個地段或街區，則更能招來顧客。因為人們一想到購買某商品就會自然而然地想起這個地方。 5、院校：工人學生外出就餐的比例、消費水平。 土豆粉「三鮮土豆粉、麻辣土豆粉、兩摻(土豆粉、刀削麵)、土豆粉涼粉、涼拌土豆粉、砂鍋寬粉等」為組合模式，土豆粉 先從土豆粉條說起吧！ 土豆粉店面本身的情況： 其實很多看似繁華的黃金地段，都是在拆遷計劃內的。有的黑心業主便在門口貼上轉租的告示，意圖撈一票走人。這時，急於開店之人最容易上當。所以，在租店面之前， 一定要對土豆 土豆粉通常用砂鍋製作
粉店面的情況作一番仔細的調查了解。
編輯本段土豆粉店的房屋租賃
找到土豆粉店面不要著急，最好先從側面打聽到真正的房東(即產權所有者)，對其背景情況基本了解，覺得可靠後再進行接觸。另外，一旦談成功，也要注意必須正式簽協議並要求到房產所有者那裡更改租賃人的姓名，這一點很重要。
編輯本段土豆粉經營競爭情況
主要是土豆粉經營業績的情況、商品的價格。考察同一地段同類快餐的經營業績，可以初步測算出再此經營土豆粉店面可能產生的利潤狀況；而考察其他快餐價格水平，是為了據此確定自己今後土豆粉的定價。這些都是十分必要的 土豆粉經營的好壞是由許多因素決定的。從總體上來說，環境服務、宣傳促銷，口味配方對餐廳的經營起著非常重要的作用。目前，市場上的主要加盟品牌有小香鍋，姐弟倆等，選擇一家好的加盟品牌，可以幫助您更好的成功。下面，我們逐一進行敘述。
編輯本段土豆粉店的環境
對於土豆粉店的經營，環境和服務十分重要。其中，就餐環境是影響土豆粉經營 土豆粉和米線
成功的外部因素，它對土豆粉經營的成功與否起著非常重要的作用。 1、土豆粉店的位置 土豆粉與其他餐飲不同，它不僅將顧客吸引到土豆粉店來消費，而且可以打包帶走。所以說，土豆粉店位置選擇的好壞對經營有很大的影響。選擇一個好的位置是土豆粉店產生和發展的前提條件。土豆粉位置的選擇與土豆粉經營的其他因素相比，它具有穩定性和長期性的特點。因此，土豆粉店位置一經確定，一般不能更改，否則會浪費許多資源。影響土豆粉店選址的因素前已述及，在此不再復述。最好選擇附近有大公司或較大的寫字樓，那樣的話土豆粉打包帶走的比例會很高。而這才是土豆粉店經營的利潤所在。 2、土豆粉店的環境 土豆粉店就餐環境的好壞也影響著經營。因為任何一個土豆粉店的顧客都願意擁有一個溫馨、舒適的進餐環境。
編輯本段土豆粉的裝修要點
土豆粉的地面、牆壁、門窗等一些裝潢設計要給人一種舒適、明快，時尚的感覺。 土豆粉菜單的內容與材料要清晰，菜單的封面設計最好給人一種新穎感。最好有土豆粉的照片，那樣會使土豆粉更加生動。 土豆粉的配料
土豆粉環境的整潔性。這就要求土豆粉店桌椅要擺放整齊，做到桌腿一條線；餐桌、椅腿及擺台的盤子橫看成行，豎看成列，餐廳的牆壁、桌面要干凈整潔。 土豆粉的環境要與就餐群體相適應相適應。土豆粉盛器最好用砂鍋，講求藝術性。既要精美，又要突出土豆粉的感官效果，使得土豆粉顯得實惠。 土豆粉是一種服務性的行業，服務就是土豆粉的生命線。從另一方面來講，土豆粉的有形設施只有通過服務才能體現其價值。土豆粉雖然是快餐，只能提供有限服務，但是土豆粉服務人員的服務意識要到位，要講究三米微笑原則。使得土豆粉的就餐客戶感受到溫馨。 土豆粉——土豆粉條！
編輯本段傳統土豆粉條的製作工藝
1、產品特點： 馬鈴薯粉條，色白，條細，養分多。適於熬菜，烹炒和涼拌菜用。 工藝流程： 2、選料提粉→配料打芡→加礬和面→沸水漏條→冷浴晾條→打捆包裝。 3、製作要點： 選料提粉： 選擇澱粉含量高，收獲後30天以內的馬鈴薯作原料。剔除凍、爛、腐塊和雜質，用水反復沖洗干凈，粉碎、打漿、發酵、過濾、過濾澱粉、成型。 4、配料打芡： 按含水量35％以下的馬鈴薯澱粉100公斤，加水50公斤配料。先取5公斤澱粉放入盆內，再加入其重70％的溫水調成稀漿，然後用開水從中間猛倒入盆內，迅速用木棒或打芡機按順時方向攪動，直到攪成有很大粘性的團即成芡。 5、加礬和面： 按100公斤澱粉，0．2公斤明礬的比例，將明礬研成面放入和面盆中，再把打好的芡倒入，攪拌均勻，使和好的面含水量在48％～50％之間，面溫保持在40℃左右，使剩餘澱粉發酵分解。 6、沸水漏條： 先在鍋內加水至九成滿，煮沸，再把和好的面裝入孔徑10毫米的漏條機上試漏，當漏出的粉條直徑達到0．6～0．8毫米時，為定距高度，然後往沸水鍋里漏，邊漏邊往外撈，鍋內水量始終保持在 土豆粉不僅美味，還是減肥佳品
頭次出條時的水位，鍋水控制在微開程度。 7、冷浴晾條： 將漏入沸水鍋里的粉條，輕輕撈出放入冷水糟內，搭在棍上，再架放入15℃水中浴5～10分鍾，取出後架在3～10℃房內陰晾1～2小時，以增強其韌性。然後架在日光下晾曬，含水量到20％左右時，收斂成堆，去掉條棍，使其乾燥。 8、打捆包裝： 含水量降至16％時，打捆包裝，即可銷售。
編輯本段小吃——土豆粉條的製作
現市場上流行的土豆粉，即用機器擠壓出來的生粉條直接下到沸水中略煮便出鍋的粉，口感滑爽、勁道！ 1、 先稱30斤（實驗時1.5斤）土豆粉倒入大盆中或和面機中。 2、 將6斤（實驗時3兩）溫水加熱到35度左右，倒入盛有4斤（實驗時2兩）土豆粉的大盆中，強麵筋80克（實驗時4克）。 3、 將16斤（實驗時8兩）開水倒入《2》所得 的澱粉液中，同時快速攪拌透明糊狀。 4、 用4兩溫水化開水170克（實驗時8.5克）明礬倒入《3》所得透明糊中，攪拌至糊狀物發白發亮為止，然後將攪拌的發白發亮的糊狀物倒入盛有干澱粉的大盆中或攪拌機內，攪拌均勻即可，包起來發酵20分鍾後既可放入機器中使用。 注意事項： 1、攪拌好的面團若不及時使用，用塑料袋包起來防止乾裂。 2、機器出來的白色土豆粉進入開水中，飄起來即可撈出放入涼水中，越涼越好。 3、 豆粉在涼水中浸泡的時間為30分鍾，不能過長。
編輯本段土豆粉的口味
准確的講，這種吃法沒有發祥地，但最早應該是起源於河南，至於口味，全在於湯料，多數效仿川味麻辣燙、雲南過橋米線的口味，不過也正因為迎合了大多數年輕人對麻辣的追求，才炒得沸沸揚揚！ 選用優質香料，文火炒至焦香，與辣椒一起磨成細粉，沖入沸騰熱油。浸漬而透，烘涼而成。使辣椒香、油香，葯香、融為一體。飄出縷縷茗香，彌散十米開外。迄今為止，一些土豆粉飄香油的獨特風味仍然為許多同行所不能破譯。 依本人研究之建，在多的口味也不過幾種：紅燒牛肉味土豆粉、麻辣牛肉味土豆粉、香菇滑雞土豆粉、一品海鮮粉、四川酸辣味土豆粉而已，不過辣炒也是很不錯的吃法！土豆粉條雖然好吃，但不宜多食，不易消化！ 但是，現在正宗的土豆粉還數香辣土豆粉、濃香土豆粉、三鮮土豆粉，還有炒的、燴的、涼拌的等等。
編輯本段土豆粉的營養價值：
土豆的營養價值很高，土豆中含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類，還含有人體必須的21種氨基酸和維生素B1、B2、B6、C以及胡蘿卜素、纖維素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、碘、鎂和鉬等。（每千克土豆含蛋白質19克、脂肪7克、糖類160克、鈣110毫克、磷390毫克、鐵9毫克。此外還含有豐富的VC、VB1、VB2、VB3、VB6和可分解產生VA的胡蘿卜素以及大量的優質纖維素等）。土豆還是富含鉀、鋅的食物。它所含的蛋白質和VC，均為蘋果的10倍，VB1、VB2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白，含豐富的賴氨酸和色氨酸。被營養學家譽為「十全十美的食物」。 土豆粉
防中風：
土豆中含有豐富的維生素B族和優質纖維素，在人體延緩衰老過程中有重要作用。土豆富含的膳食纖維、蔗糖，有助於防治消化道癌症和控制血液中膽固醇的含量；其中的黏體蛋白質，能預防心血管疾病。與其他富含鉀元素的食物如香蕉、杏、桃一樣，土豆能減少中風的危險，且無任何副作用。有學者指出，每日吃1個土豆，即可使中風的機會下降40%。
減肥：
首先，吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含有0.1%的脂肪，是其他所有充飢食物望塵莫及的。每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，使多餘的脂肪漸漸代謝掉。其次，吃土豆不必擔心營養單一，有損健康。土豆含的優質蛋白首屈一指，無論是營養價值還是保健功能，都不在黃豆之下；即便是人體需要的其他營養素如碳水化合物、各種維生素、礦物質等，它也比米面更全面。近些年來，義大利、西班牙、美國、加拿大、俄羅斯等國家，先後涌現了一批風味獨特的土豆食療餐廳，以滿足健美減肥人士的日常需求。
養胃：
中醫認為土豆能和胃調中、健脾益氣，對治療胃潰瘍、習慣性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。 吃土豆你不必擔心脂肪過剩，因為它只含有0.1%的脂肪，是所有充飢食物望塵莫及的，每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，使多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。 土豆已是世界性的價廉減肥「良葯」。1988年，法國維勒班市成立了全球第一家馬鈴薯減肥健美餐廳，目前這類餐廳僅法國就有70多家。1989年以來，義大利、西班牙、美國、加拿大、前蘇聯等國也先後創建了土豆食療餐廳30多家。
高湯一
： 水30斤、牛骨4斤、豬骨1斤、雞骨架1斤、大蔥段8根、黨參15g、人參5g、香葉8克、老乾15克、白鬍椒60g、千里香5g、麻椒3g、甘姜30g、良姜5g、小茴香5g、花椒4g、甘草5g、紅辣椒5個
高湯二
高湯二： 雞肉（骨架）適量、八角10g、甘草4g、花椒5g、千里香5g、良姜10g、桂皮5g、甘姜4g、木香5g、丁香0.2g、紅果2g、砂仁1g、畢波5g、辛夷1g、草果2g、香葉8克、青果2g、白芷10g、山柰5g、肉扣5g、白扣5g、草扣5g、紅扣1g、香葉0.5g 至於配菜可以選擇下列： 大棗 枸杞 蝦仁 魚丸 蟹足棒 五香豬肉丸 臘腸 火腿片 雞塊 牛肉塊 肥腸 香菜 油菜 生菜 蘿卜 黃瓜 冬瓜 韭菜段 胡蘿卜絲 四川酸菜沫 香蔥沫 肉沫 木耳 銀耳 黃花菜 香菇 竹筍 山野菜 紫菜 海帶 大綠豆 西紅柿 腐竹 鮮豆腐 干豆腐絲 豆腐泡 鵪鶉蛋等 土豆粉的營養 1. 土豆粉里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質； 2.土豆粉有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人，但是因為粉條含鋁很多一次不宜食用過多。
編輯本段土豆粉連鎖品牌
「戶大姐土豆粉」
創始人為戶翠玲女士，是經過其數十年不斷研製改良發展起來的特色風味餐飲店。 「戶大姐土豆粉」店2004年成立於河南濮陽清豐縣，之後全國各地相繼涌現加盟店近四百家，遍及二十多個省市。 加盟店樣板
戶大姐土豆粉十分注重創新，多年來不斷推陳出新，美食品種齊全多樣，其中土豆粉系列包括精品土豆粉、番茄土豆粉、香辣土豆粉、三鮮土豆粉、濃香土豆粉、炒土豆粉、涼拌土豆粉等，其他種類有土肉夾饃、秘制麻雞、刀削麵、豆粉刀削麵兩摻等。 戶大姐土豆粉產品均選用天然綠色材質，加入獨家秘制配料製作而成，風味獨特，香辣開胃，營養健康。2006年10月，被商務廳、河南省餐飲行業協會單位授予「河南名吃」榮譽稱號；2007年4月，被中國烹飪協會名廚專業委員會授予「奧運美食推薦獎」； 2007年10月，被中國烹飪協會授予「中華名小吃」榮譽稱號等。 戶大姐土豆粉採用現代化經營管理模式，實行特許加盟連鎖的經營方式，對全國所有加盟店實行統一管理，將企業發展納入品牌化經營之路。 2006年12月，「戶大姐土豆粉」被中國名優品牌管理中心授予「全國綠色消費餐飲品牌」榮譽稱號；2007年9月，被中國市場消費指導委員會授予「中華特色餐飲店」榮譽稱號；2010年4月，被中國美食協會授予「中國餐飲連鎖加盟著名品牌」榮譽稱號；2010年4月，被中國美食協會授予「全國放心餐飲十佳企業」榮譽稱號。
姐弟倆土豆粉
創建於2001年4月18日，位於河南省鄭州市金水區緯四路與花園路交叉路我店開始僅有四平方米的 營業面積，歷經四次擴大發展，如今營業面積已達300多平方米，可同時容納300餘人用餐。2001年11月，「姐弟倆」商標向國家工商局申請注冊成功。通過幾年的發展，「姐弟倆」在全國各地發展的連鎖店已突破百家，創立了以「風味」名吃為特色的加盟連鎖之路。2004年10月，「姐弟倆」土豆粉店在河南省餐飲行業協會，大河報舉辦的河南省首屆風味美食節大賽上被評為「河南風味名店」稱號。 姐弟倆土豆粉店主要經營：土豆涼粉，土豆粉皮，砂鍋土豆粉，砂鍋刀削麵，砂鍋土豆粉刀削麵兩摻等主要土豆製品。本店製作的土豆製品主要使用我國西北特產的土豆粉精緻而成，其風味獨特，香醇誘人，滑潤爽口，柔軟筋顫，香辣可口等，總店在總結了我國傳統工藝的基礎上，並結合現代技術研製出「姐弟倆」專用辣椒油和湯鍋配料及獨特調料等，形成姐弟倆獨有的特色風味，受到廣大食客的廣泛好評。 姐弟倆餐飲管理有限公司在全國創立了以「風味名吃」為特色的加盟連鎖之路。2004年10月「姐弟倆」餐飲管理有限公司在河南省餐飲協會、大河報，共同舉辦的河南首屆風味美食節大賽上被評為「河南風味名店」。2006年1月份被國務院國資委飲食服務發展中心授予「全國飲食服務知名企業」同時又獲得河南省改革發展研究院授予「河南省優秀民營企業」稱號。在2007年10月份姐弟倆餐飲管理有限公司所經營的土豆粉又被中國烹飪協會評為「中華名吃」稱號。
『柒』 蟑螂簡介
蟑螂已經存在超過3億年，大部分生長在溫暖和濕熱的環境中，並在辦公室，家庭房間內普遍存在，蟑螂不只是一種別人討厭的傢伙，而且其排泄物中的蛋白是引起過敏性鼻炎及哮喘的重要物質，尤其是生活在擁擠房間和城市的兒童。 怎麼樣清除蟑螂？ 1、仔細的檢查下水溝，牆上的裂縫，地板隔及窗戶，防止蟑螂進入。 2、保持室內乾燥，蟑螂多生活在潮濕的環境中，因此應注意不要有任何漏水的地方，尤其是廚房。 3、保持室內清潔，在清潔，乾燥的環境中，蟑螂會感到自己不受歡迎，：-）。用餐後要將食物及時密閉，將地上及垃圾袋內的垃圾及時清理，並將餐具用熱水沖先干凈，不潔的餐具會吸引蟑螂的目光。另外爐灶等處也要定期的清潔。 4、在屋內無人的情況下使用殺蟲劑消滅蟑螂。 蟑螂是晝伏夜出的家庭害蟲。白天蟑螂大多隱藏在廚房的角落，碗櫥的縫隙中，夜間四齣活動找食吃。 蟑螂幾乎什麼都吃，香的、臭的、硬的、軟的。有時候它還會去啃書脊裡面的漿糊，把書咬破；鑽進電視機、收音機里，把電線包皮咬壞； 甚至能咬傷嬰兒的皮膚和手指。它還吃糞便、痰液和小動物的屍體。它邊吃邊排糞，身上弄得很臟， 粘帶病菌，污染食物，傳播各種疾病，比如副傷寒、痢疾、結核和急性肝炎等症 蟑螂是一種很古老的昆蟲，已經有三億二千多萬年的歷史，石炭紀時代的蟑螂化石，相貌同今天的蟑螂幾乎沒有什麼差別。石炭紀以後，許多昆蟲由於不能適應環境的變遷，相繼被淘汰了，蟑螂卻能頑強地生存下來，成了活化石，可見它生命力是多麼強了。 現在，蟑螂的足跡幾乎遍布家家戶戶，並且已經擴展到大飯店和賓館里。連遠洋輪船也成了蟑螂的「自由天地」，有時候，白天就大模大樣地在甲板上、牆壁上爬行，旁若無人。 你想撲打蟑螂，還不太容易呢。夜間，你輕手輕腳地走進廚房，突然開亮電燈，看見蟑螂驚惶失措的樣兒，轉瞬間就溜到黑暗的角落裡去了。 為什麼蟑螂的行動這樣敏捷呢？這跟它身體的構造有密切關系。蟑螂的身體扁平帶有油狀光澤，腹部的背板有分泌腺的開口，分泌出的液體有惡臭味。它三角形的頭上，長有兩只小單眼和一對大復眼。兩個上顎呈扇形，交迭象把剪刀，齒間有瘤節突起，碾碎硬物時彷彿虎鉗。嘴邊有四條觸須和許多短毛。觸須是它採集食物的工具，短毛是味覺和嗅覺器官，上面有感 覺神經，有覓食或避開毒餌的作用。腿關節上的神經末梢感覺非常靈敏，對輕微的震動也能覺察，所以蟑螂能覺察到最輕的腳步聲也就不奇怪了。尾部末端的尾須是復雜的震動感受器，它能感知外界刺激從什麼方向來，使它能夠迅速逃走。 怎樣對付蟑螂呢？人們創造了一些誘捕蟑螂的方法。 利用蟑螂愛吃香甜食物的習性，用一隻小口徑長頸玻璃瓶，瓶內放些香甜食物，瓶口塗上芝麻油，蟑螂進入瓶內，因為瓶壁很滑，爬出來就困難了。 利用蟑螂愛鑽縫隙的習性，用一個紙盒，蓋上開有一些縫隙，盒內塗上粘膠，撒些新鮮麵包屑，讓蟑螂鑽進去偷吃而被粘住。 利用蟑螂喜歡在硬物上颳去背部污垢的習性，在房間角落撒些硬而帶銳棱的硅藻土，蟑螂到那裡去擦制身體的時候，表面的那層蠟油會擦掉過多，結果，蟑螂體內的水分大量散失，脫水而死。 還可以用干擾蟑螂對外界震動感受的方法去撲滅它，比如一見到蟑螂，立即用嘴發出「噓」的聲音，然後迅速去拍打，就比較容易把它打死。 也可用化學葯物對付蟑螂、在蟑螂棲息和活動的場所，噴灑千分之五的敵敵畏，或萬分之三的溴氰菊酯、硼酸粉等，或者放幾片蟑螂片，就能殺死蟑螂。有種叫「滅蟑靈」的擬除蟲菊脂殺蟲劑，曾經在海運局的貨輪、油輪和長江客輪的廚房內試用，六十立方米的艙內噴葯液三百毫升，蟑螂立即興奮騷動，爬出倒斃。有些昏而不死的，在一天後死了，個別頑強的也活不過五天。 最近，日本國立遺傳學研究所的科學家發現蟾蜍（俗名癩蛤蟆）是蟑螂的天故。這個所的小動物飼養房裡，蟑螂一度泛濫成災，人們束手無策。後來，飼養房裡放養了一些蟾蜍，不久、蟑螂使銷聲匿跡了。經過解剖發現，蟾蜍胃裡大多是蟑螂的殘體。 美國堪薩斯州的一位科學家研製了一種誘殺雄蟑螂的性味捕捉裝置，主要是一種帶有氣味的有毒粘性紙。這氣味同雌蟑螂分泌出來的性外激素的氣味完全一樣，能把雄蟑螂引誘到粘性捕捉紙上面毒死。只要有一點點這種性外激素，那麼，八米左右范圍內的雄蟑螂就能在五秒鍾之內跳入這種陷阱裝置。荷蘭科學家也合成了一種類似的性外激素。這預示著徹底消滅蟑螂已為期不遠啦。有朝一日．人們普遍利用這些理想的辦法，使危害人類健康的蟑螂「斷子絕孫」。 不久前，國外科研人員還研製出一種人工合成的化學葯品，能釋放出一種特殊的香氣，誘使蟑螂進行不育性交配。長此下去，蟑螂就不能傳宗接代了。
『捌』 豆奶的功效與作用
豆奶粉中含有不飽和脂肪酸和脂肪酸亞油酸，膽固醇含量低，可預防動脈硬化。它含有豐富的大豆蛋白，對預防心血管疾病非常有幫助。豆奶粉採用超細粉碎工藝加工而成，富含膳食纖維。潤腸排便，緩解便秘症狀，預防直腸癌。豆奶粉還含有大豆卵磷脂，具有強腦功能。①豆奶粉是一種常見的固體飲料。其功效和功能主要有以下幾點：第一，豆奶粉含有豐富的蛋白質，能為人體提供必需的能量，增強體質。不飽和脂肪酸可以預防動脈粥樣硬化，降低膽固醇。能有效潤腸排便，可用於直腸癌的防治。它可以減少粉刺和粉刺的生長，使皮膚光滑細膩，具有美容效果。
拓展資料
①正確使用豆粉奶粉可以預防糖尿病。奶粉中含有的細胞可以防止身體吸收過多的糖，在一定程度上可以防止血糖升高，從而預防糖尿病。一些高血糖人群適量飲用豆奶粉，也可以起到穩定血糖、調節血糖的作用。 豆奶粉中所含的礦物質成分，特別是鉀和鎂，具有很好的抗鹽和鈉物質，有助於預防高血壓。對高血壓引起的血栓形成和動脈硬化也有一定的輔助改善作用。豆奶粉中所含的鈣也能促進骨骼發育。
②牛奶和奶粉可以一起喝，沒有沖突，但會影響兩天產品的口感。最好給孩子們分開喝飲料。孩子們成長和發展得更快。我們必須給孩子們足夠的營養。我們應該盡量使兒童的食物種類多樣化，平衡營養。我們應該給孩子們更多富含優質蛋白質的食物。牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃。牛奶和韭菜中含有較多的草酸會影響鈣的吸收。 牛奶和果汁不能一起吃。牛奶中80%以上的蛋白質是酪蛋白。如果是酸性的，酪蛋白容易凝集，容易引起消化不良和腹瀉。在那裡，建議不要在喝完牛奶或日常用品後立即吃水果。