當前位置:首頁 » 國際電影 » 法國國際葡萄酒電影節
擴展閱讀
小師姐大電影 2023-08-31 22:05:11
十大禁播韓國電影 2023-08-31 22:05:02
一個外國電影木瓜 2023-08-31 22:04:55

法國國際葡萄酒電影節

發布時間: 2023-02-01 19:45:37

A. 這個是法國葡萄酒什麼獲獎標志

您發送的圖片上顯示的是(從上至下):XXX國際酒節,法國 2009年,銀牌。也就是說該酒獲得一個2009年在法國舉辦的國際酒節的銀獎。

B. 在法國葡萄酒的得獎有多少個級別,哪些獎項權威性高。越詳細越好!

目前,法國葡萄酒分為4個級別(從低到高):

日常餐酒(VDT),用來自法國單一產區或數個產區的酒調配而成;

地區餐酒(VDP),由最好的普通餐酒升級而成;

優良地區酒(VDQS),等級位於餐酒和法定地區葡萄酒之間;

法定產區酒(AOC),其使用的葡萄酒品種、最低酒精含量、最高產量、培植方式、修剪及釀酒方法等都受到最嚴格的監控。

而沿襲法國的以原產地控制命名葡萄酒的做法,義大利自1963年起把葡萄酒按質量分成四類,從低到高的四個等級是:

1.VINI DA TAVOLA,即佐餐葡萄酒, 義大利語里簡稱為:VDT。

2.INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA酒,即典型產區葡萄酒, 義大利語里簡稱為IGT。它與法國的VINS DE PAYS(地方名酒)相同。

3.D.O.C酒(DENOMINAZIóNE DI ORIGINE CONTROLLATA)。即「控制原產地命名生產的葡萄酒」。D.O.C酒為國家名酒。

4.D.O.C.G酒(DENOMINAZIóNE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA)即:保證控制原產地命名生產的葡萄酒。這是對DOC酒的補充,以保證優質的DOC葡萄酒的可靠。目前僅有33種獲此殊榮,如麗碧香蒂葡萄酒、聖都香蒂干紅葡萄酒。

法國葡萄酒等級制度在2010年進行了修改,具體變更如下:

AOC葡萄酒(法定產地葡萄酒)變成AOP葡萄酒(法定地區的標示和保護)。

VDP葡萄酒(地區餐酒)變成IGP葡萄酒(地區性的標示和保護)。

VDT葡萄酒(餐桌酒)變成VDF葡萄酒(標示地域)。

補充:

AOP是歐盟原產地命名保護的標志,歐盟成員國生產的農產品,如高級橄欖油、水果、蔬菜、奶製品等都有這個標識,而IGP是受保護的地域標志。兩個標識的區別在於AOP是指其產品的原料、生產、包裝等都是在原產地完成的,IGP是指其產品的原料、生產、包裝等只有一部分是在原產地完成的。

法國的葡萄酒獎項簡介

法國各地每年都舉辦各種各樣的葡萄酒評比賽,內容非常豐富。
每個賽事都有自己的特色和相應參賽者。當然了,這里的參賽者不是人,而是代表法國各地的不同酒庄的不同葡萄酒。而且,如果同一個酒庄有兩個以上品種的葡萄酒參賽,各自之間也有競爭。所以有一點很重要,獎項,大多數是對某一種葡萄酒的肯定。很少數是對酒庄的肯定。
有個很簡單的經驗:如果葡萄酒瓶標簽上貼有獎項標志,就說明此酒受到這個評比賽的肯定。

每一項評比賽,其影響力都不相同。其決定因素主要取決於賽事主辦者的影響力和品酒者的客觀性。有影響力的評比賽,一般會邀請社會各界不同階層的有經驗品酒者做品嘗評判,力求客觀公正。

每一個不同的獎項,都會有自己獨特的標志。從標志上我們可以清楚的了解到賽事舉辦者和賽事年份,及相應的獨特標識。

金 銀 銅

所有不同的賽事獎項,有一點是相同的,就是每個賽事的獎項分三等:金,銀,銅。根據經驗,個人的理解是:金為優秀,銀為較好。如果沒有明顯的缺陷,正常話應該都給銅了。一般來說,金,銀,銅各等級的得獎數並非如我們想像的呈金字塔形,而是相當接近。

那麼,酒標上沒有貼獎項的酒就不好嗎?不是的,因為不是每個酒庄都參加評比。參賽完全是自願報名,而且還要交費。

每個獎說明的重點都不一樣,所以別以獎項籠統的概括酒好或不好。不要橫向比,只有在同一年的同一賽事下縱向比,才能將酒分出高下。

一個獎項,它就象很多人站在那裡對你說:「這瓶酒是值得稱贊的,你掏腰包是值得的,不要猶豫了,買它吧……」。事實也是如此,如果你對自己的舌頭沒有特別要求的話,這確實是一個值得信賴的參考信息。

樂朗酒庄(CHATEAU LAULAN DUCOS)位於法國最負盛名的葡萄酒產地——波爾多左岸梅多克地區,佔地面積30公頃,以釀造高品質的葡萄酒著稱,1784年被載入法國歷史文獻。

近10年來,樂朗酒庄已經獲得30多項國際大獎,17次榮膺法國HACHETTE最權威葡萄酒手冊推薦品牌,並被波爾多貴族名庄協會授為貴族名庄(Cru Bourgeois),該稱號是法國政府認可的頂級酒標志。

傳統釀造,受各國名人青睞

樂朗酒庄聘請法國頂級的團隊,遵循傳統的釀造方式,保持樂朗葡萄酒的梅多克風味。所有葡萄都採摘於25-40年老藤,經過15道工序, 造就了樂朗酒。即使在名酒林立的波爾多,樂朗古堡酒也是個中翹楚。

法國吉洛酒庄於1869年由皮埃爾﹒吉洛先生創立,是法國具有百年歷史的著名酒庄之一。
吉洛酒庄葡萄園佔地350多公頃,年產量3百萬瓶,是擁有一支葡萄種植,釀造,儲藏,運輸及銷售,產銷一體專業化的一流服務團隊,優越的地理環境,專業的種植技術,傳統的手工釀造技術,精良的釀造設備和地窖倉儲條件,嚴格貫徹國際質量體系和法國相關規定的標准,確保了每一瓶葡萄酒的質量。

法國吉洛酒庄不僅在法國國內多次獲得大獎,如獲得「法國最受歡迎的葡萄酒之一」等國內性大獎,並獲得法國純手工操作葡萄酒釀造者協會授權使用「純手工釀造」標志,而且多次獲得「國際葡萄酒大獎」「歐洲葡萄酒大獎」「世界葡萄酒大獎」「法國葡萄酒大獎」等國際性大獎。

目前酒庄產品50%出口到世界各國,客戶遍及世界各大洲的60多個國家和地區,作為一個古典傳統與現代完美銜接的強勢典範,吉洛酒庄始終以為世界各地提供最優質法國葡萄酒的為奮斗目標。法國吉洛酒庄為您提供最優秀的葡萄酒服務,為您帶來象徵著品味和時尚的法國手工葡萄酒。

法國吉洛酒庄的釀酒師是路易·克魯斯,其祖父路易·勞克斯和父親路易·拉格斯都是法國著名的釀酒師,祖父曾是法國八大酒庄之一拉圖酒庄(latour)的釀酒師,克魯斯不僅多次獲得法國「獨立釀酒大師」的榮譽稱號,並在2003年獲得「歐洲葡萄酒釀酒師」的金獎。在莊主吉洛先生和釀酒師克魯斯先生的共同努力經營下,2005年吉洛酒庄獲得「法國最受歡迎的葡萄酒之一」,成為法國人喜愛的葡萄酒庄園之一。

1869年以來,吉洛酒庄一直採用傳統的手工採摘和手工釀造,在法國葡萄酒釀造者協會(VigneronIndependent)的嚴格驗證下,不僅成為「純手工釀造協會」的成員,並且授權使用「純手工釀造」標志。

C. 關於酒的國際性賽事有哪些

1、巴黎大賽(Concours Général Agricole)世界農產品最高級別大賽之一,法國農業水產部舉辦的官方賽事。

2、布魯塞爾國際葡萄酒大賽(Concours Mondial de Bruxelles)——世界最巨影響力的葡萄酒大賽之一,每年有6000餘種葡萄酒參賽。

3、馬貢大賽(Concours des Grands Vins de France de Macon)——法國著名葡萄酒大賽之一,歷史悠久,1989年曾因一次展出試飲10520瓶葡萄酒而被載入吉尼斯世界記錄。

4、國際葡萄酒挑戰賽(International Wine Challenge)——世界最大的葡萄酒競賽,每年有超過9000種酒參賽。 簡稱IWC

5、Vinalies品評賽(Vinalies International)——法國釀酒師聯盟舉辦的國際級的賽事,每年一屆,已經成為世界葡萄酒釀造領域的盛會。

6、波爾多葡萄酒大賽(又稱阿基坦大賽,Concours de Bordeaux --vin d'Aquitaine)——始於1957年,只有阿基坦大區內葡萄園可以參賽,雖然是區域性競賽,但是享譽全球。

7、 品醇客葡萄酒國際大獎賽(Decanter World Wine Awards,著名葡萄酒雜志《decanter》舉辦的年度賽事,影響力大。簡稱DWWA

8、日本國際葡萄酒挑戰賽(Japan Wine Challenge)——新興葡萄酒比賽的代表之一,每年有超過1700種葡萄酒參賽。

9、「國際葡萄酒暨烈酒大賽」International Wine & Spirits Competition(簡稱IWSC)是業界公認的全球頂級葡萄酒競賽,也是全球最盛大、最尊貴的醇酒美食盛宴。

D. 求法國風俗文化 多多益善 越多越詳細最好

【民間風俗】
一、社交禮儀
與英國人和德國人相比,法國人在待人接物上表現是大不相同的。主要有以下特點:
第一,愛好社交,善於交際。對於法國人來說社交是人生的重要內容,沒有社交活 動的生活是難以想像的。
第二,詼諧幽默天性浪漫。他們在人際交往中大都爽朗熱情。善於雄辯高談闊論,好開玩笑,討厭不愛講話的人,對愁眉苦臉者難以接受。受傳統文化的影響, 法國人不僅愛冒險,而且喜歡浪漫的經歷。
第三,渴求自由,紀律較差。在世界上法國人是最著名的「自由主義者」。「自由、 平等、博愛」不僅被法國憲法定為本國的國家箴言,而且在國徽上明文寫出。 他們雖然講究法制,但是一般紀律較差,,不大喜歡集體行動與法國人打交道,約會必須事先約定,並且准時赴約,但是也要對他們可能的姍姍來遲事先有所准備。
第四,自尊心強,偏愛「國貨」。法國的時裝、美食和藝術是世人有口皆碑的,再此影響之下,法國人擁有極強的民族自尊心和民族自豪感,在他們看來,世間的一切都是法國最棒。與法國人交談時,如能講幾句法語,一定會使對方熱情有加。
第五,騎士風度,尊重婦女。在人際交往中法國人所採取的禮節主要有握手禮、擁抱禮和吻面禮。
二、服飾禮儀
法國人對於衣飾的講究,在世界上是最為有名的。所謂「巴黎式樣」,在世人耳中即與時尚、流行含意相同。
在正式場合:法國人通常要穿西裝、套裙或連衣裙,顏色多為藍色、灰色或黑色,質地則多為純毛。出席慶典儀式時:一般要穿禮服。男士所穿的多為配以蝴蝶結的的燕尾服,或是黑色西裝套裝;女士所穿的則多為連衣裙式的單色大禮服或小禮服。對於穿著打扮,法國人認為重在搭配是否得法。在選擇發型、手袋、帽子、鞋子、手錶、眼鏡時,都十分強調要使之與自己著裝相協調相一致。
三、餐飲禮儀
作為舉世皆知的世界三大烹飪王國之一,法國人十分講究飲食。在西餐之中,法國菜可以說是最講究的。
法國人愛吃麵食,麵包的種類很多;他們大都愛吃乳酪;在肉食方面,他們愛吃牛肉、豬肉、雞肉、魚子醬、鵝肝,不吃肥肉、寵物、肝臟之外的動物內臟、無鱗魚和帶刺骨的魚。
法國人特別善飲,他們幾乎餐餐必喝,而且講究在餐桌上要以不同品種的酒水搭配不同的菜餚;除酒水之外,法國人平時還愛喝生水和咖啡。
法國人用餐時,兩手允許放在餐桌上,但卻不許將兩肘支在桌子上。在放下刀叉時,他們習慣於將其一半放在碟子上,一半放在餐桌上。
法國飲食頗具特色,因之久負盛名。其烹調技術在西餐中首屈一指,故許多法國人常以此感到自豪。歐洲第一流大飯店的大廚師大半是法國人。法國是香檳酒、白蘭地酒的故鄉。人們認為除夕之夜家中若有剩酒,來年便要交厄運。法國人最愛吃蝸牛和青蛙腿,如果你點這兩道菜,陪你的法國朋友定會十分高興。如今,巴黎對蝸牛的消費逐日擴大,全市有 40 多家出售蝸牛的食品店。法國最名貴的菜是鵝肝,家常菜是炸牛排外加土豆絲。世界飲酒冠軍法國人,尤其愛飲葡萄酒。她們吃飯很講究菜餚和酒的搭配,如:吃魚飲白葡萄酒,吃肉飲紅葡萄酒。香檳在葡萄酒中,是一種最美好的酒,因為它製造費時,過程繁雜,所以在價格上就不會很便宜,而且被稱為最富魅力的酒。在婚禮,接待,或正式餐會中固然必需,其他方面的用途也很廣,諸如佐食蚝、火腿、點心等。不過一般人都是以食物的類別,來決定其所該飲用何種味道的香檳。一杯冰涼的香檳,也是開胃的聖品,如果需要,可在酒里加塊糖和數滴苦精( BITTERS ),再加一片檸檬皮,就成了一杯香檳雞尾酒。此外,香檳還可以用於烹飪。法國人還特別愛吃乳酪,不同色味的奶酷多達 400 多種,其肖費量也居全球之首,有 「 乳酪王國 」 之稱。
【習俗禁忌】
1、法國的國花是鳶尾花。對於菊花、牡丹、玫瑰、杜鵑、水仙、金盞花和紙花,一般不宜隨意送給法國人。忌送菊花、康乃馨等黃色花,認為黃花象徵不忠誠,玫瑰花只能送單數,除了表達愛情外,不能送紅色花。
2、法國的國鳥是公雞,他們認為它是勇敢、頑強的直接化身。 法國的國石是珍珠。
3、法國人大多喜愛藍色、白色與紅色,他們所忌諱的色彩主要是黃色與墨綠色。
4、法國人所忌諱的數字是「13」與「星期五」,認為這些數字隱含著凶險。
5、在人際交往之中,法國人對禮物十分看重,但又有其特別的講究。宜選具有藝術品味和紀念意義的物品,不宜以刀、劍、剪、餐具或是帶有明顯的廣告標志的物品。男士向關系一般的女士贈送香水,也是不合適的。在接受禮品時若不當著送禮者的面打開其包裝,則是一種無禮的表現。

E. 有關紅酒的電影

●《芭貝特的盛宴》

(Babette's Feast)1987

這是一部轟動世界影壇的飲食電影,它帶動了西方近十幾年的飲食電影風潮。葡萄酒作為西方餐桌上重要的組成部分,在這部電影中的地位表現得極其突出。電影中,流落於丹麥漁村的巴黎著名餐廳Café Anglai主廚芭貝特被當地清教徒教區神甫的兩個善良的女兒收留,為報答十幾年收留之恩,芭貝特用買彩票獲得的一萬法郎為當地的清教徒做了一頓豐盛的法國大餐。不論是菜色還是配酒都堪稱經典。現在一些西方的頂尖餐廳還會有人仿效這些菜式與配酒,帶領饕客重溫芭貝特的盛宴。正如片中將軍的一句話:「美酒和美食足以使平凡的一餐變成一場戀愛。」

●《雲中漫步》

(A Walk in the Clouds)1995

影片《雲中漫步》是一部充滿了拉丁風情的愛情影片。影片給我們描繪了一個浪漫溫馨的愛情故事。在影片中那薄霧籠罩的葡萄園宛如仙境般使人迷醉。美麗如夢的景色和詩一般的表現技巧使觀眾不由得深深沉入浪漫的氣氛之中。在這般美妙的田園風光中發生的愛情故 事,自然也格外地浪漫感人。為了尋找一個帶有夢幻般色彩的葡萄園,該片導演曾親赴歐洲、澳洲和南美各地挑選,最後才選定了空氣朦朧恬靜的美國加州納帕山谷。影片中,人們在深夜點著火,如蝴蝶展翅般將葡萄催熟,如詩如畫般的美景使觀眾沉浸在無盡的遐想與浪漫的氣氛之中,此景堪稱「電影釀酒史」上最華美的一幕。

●《失樂園》(Paradise Lost)1997

渡邊淳一原作的小說《失樂園》曾經也引起了不少的風潮,他小說中對於道德觀念的反叛與反思值得很多人去討論與考慮,後來這部小說被搬上了大銀幕。電影中只在末尾出現一款酒,這就是波爾多瑪歌地區的頂級酒庄瑪歌庄(Chateau Margaux)1984年份的紅葡萄酒。1984年份並非是一個好年份,但是這一年的瑪歌庄易飲,富於果香,也有絢爛的一刻,只是不同於那些好年份,能夠持續一個世紀以上。或許作者是想通過這瓶酒,告訴大家,兩個人的感情關系,是片刻的但是絢爛誘人。

●《秋天的故事》

(Conte D' Automne)1998

這是法國導演埃里克·侯麥在76歲高齡時的一部作品。45歲的女主人公Magali經營著一小片葡萄園,因為怕影響酒質而堅持不用除草劑,導致葡萄園雜亂無比。她寧願以減產為代價,也要證明她釀的酒與布根地酒一樣味道醇厚。舉起一杯紅酒,面對豐美的葡萄園,方能領悟:只有心靈與葡萄酒一樣醇美持久,才是深諳酒道的種植者。

●《沉默的羔羊2-漢尼拔》

(Hannibal)2001

這部電影並非一部飲食電影,但是,通過對飲食的挑剔,也從側面反映了殺人魔王漢尼拔的性格。從他對美食的態度,也可以看到他對生活的熱愛。他對於酒的挑剔程度可謂極致,為小提琴手選了價值700美金一瓶的Montrachet頂級白葡萄酒;在街頭露天咖啡廳小憩時,喝的是Castello Banfi酒廠的Chianti Classico Riserva紅葡萄酒,生煎Paul的腦前葉的時候,旁邊放的是阿爾薩斯著名酒廠Trimbach稀有的Clos St. Hune。就算是在飛機上,也自己帶上自己的每餐和一瓶1995年份波爾多聖使提芬(St. Estephe)地區飛龍世家(Chateau Phelan Segur)的紅葡萄酒。主人公的賞酒品位,似乎讓觀眾對殺人狂魔多了幾分同情與憐憫。

●《007系列》

007系列是一部長盛不衰的電影劇集。能像007詹姆斯·邦德一樣,與香車美人醇酒相伴,游歷世界各地去冒險是每個男人的夢想。最近,金鍾庄(Chateau Angelus)成了新007的專寵。每次出現在007電影里的葡萄酒都價格不菲,這也隱含著他是皇家大特務的特殊身份,不然,他怎麼能夠調動所有國家機器為他泡妞服務呢?

●《杯酒人生》(Sideways) 2005

這是一個發生在葡萄園的愛情故事:明媚的加州陽光、醇香的葡萄酒把觀眾帶入一個肆意享受的畫面……雖然這是一部喜劇電影,但笑聲過後,你一定會掌握一點關於葡萄酒品位和生產的知識。截至2005年1月15日前12周內,美國葡萄酒的銷售量達到37萬箱,比前一年同期增長了16%。在加州,增長達到33%。葡萄酒商們都認為這種增長明顯受到《杯酒人生》的影響。這部片子是借酒來喻人生,關於葡萄酒的知識貫穿在整個戲里。對如何品嘗,以及葡萄園的景色和採摘葡萄的場景進行了大幅拍攝。無疑這是一部非常好的葡萄酒知識教學片。

●《美好的一年》

(A Good Year) 2006

這是一部風格清新的愛情喜劇,出生在英國倫敦的銀行家麥克斯·斯金納在一次度假結束後成了失業者。就在麥克斯最懊喪的時候,他卻收到了一份從天而降的財富:遠在法國的叔叔亨利過世後給他留下了一塊葡萄園。從倫敦逼仄的辦公室出來,麥克斯投入了法國普羅旺斯的懷抱。雖然葡萄園風景如畫,習慣了都市生活的麥克斯仍決定把葡萄園賣出去。在法國停留的期間,麥克斯重遇了小時的玩伴芳妮並萌生了情愫,也使得他有意保留葡萄園並在此生活。此時,一位美國女郎出現並自稱是亨利的私生女。庄園的歸屬問題一時間還難以判定。於是麥克斯便以此為由,順理成章地呆在庄園,享受難得的一年好時光。

●《酒瓶驚世》(Bottle Shock) 2008

《酒瓶驚世》於今年1月份在聖丹斯電影節(Sundance Film Festival)上首次公映,據說目前的票房收入看好。這部影片以發生在1976年的「巴黎品酒會」為時代背景和故事線索,敘述了美國加州納帕葡萄酒工業的誕生以及發展歷史,描寫了加州納帕葡萄酒是如何通過著名的巴黎品酒會這一歷史事件而出現在世界葡萄酒版圖上的。

背景資料:發生在1976年的「巴黎品酒會」是世界葡萄酒歷史上的一個重大事件,因為在這次品酒會上,來自美國加州的葡萄酒以盲品的形式戰勝了法國波爾多及布根地的葡萄酒,紅葡萄酒和白葡萄酒的第一名都是由納帕谷的庄園獲得。從某種意義上說,「巴黎品酒會」這一歷史事件的發生也標志著新世界葡萄酒由此而登上了世界葡萄酒舞台。

●《第一皇帝》(The First Emperor)

據《醒酒器》(Decanter)網站此前發布的爆料新聞說,一部片名暫定《第一皇帝》(The First Emperor)的名人傳記片已經開拍,片子的主人公就是葡萄酒界大名鼎鼎的羅拔·帕克(Robert Parker)。電影將改編自美國美食作家艾琳·麥科伊(Elin McCoy)在2005年出版的帕克傳記《葡萄酒皇帝》(The Emperor of Wine),首次披露帕克成長為葡萄酒大師歷程中一些鮮為人知的一面。

背景資料:去年的愚人節里,《醒酒器》網站已將葡萄酒愛好者們忽悠了一回,說美國社交名媛、「話題大王」帕麗斯·希爾頓將成為波爾多葡萄酒新代言人,後來才知道這只是個惡作劇。今年,看來《醒酒器》也只是拿羅拔·帕克「開涮」,給世界葡萄酒同行開了一個國際玩笑罷了。 這也說明了娛樂精神和葡萄酒傳遞熱愛生活的信息是一致的。

參考資料: http://www.taohongjiu.com/