❶ 香港電影中常玩的撲克游戲叫什麼
錯了！錯了！是鋤大弟(港稱)，也叫大老二(台稱)。
四人玩，一副牌，每人13張牌，先把手上的牌打完者為勝利，輸者以手上所剩的張數相應賠錢。手持四張2(弟)直接勝出。
第一局由擁有方磚3者先出牌(但是所出的牌必須包含方磚3)，以後每一局由之前一局的贏家帶頭出牌。
出牌依時鍾順序。首次出牌者可選著出：單、對、三或5張牌。下家必須跟隨同樣的牌數，而且牌面必須更大，如果無法超越只能放棄出牌的機會，術語叫「過」或pass或用手指敲敲桌子或用手示意，那下一家也必須跟隨同樣的牌數出牌。一直輪著下去直到沒人能超越」某「牌。
此時打出」某「牌者就可以改變／主導下一輪出牌的牌數。術語叫「話事」（作主）。
單、對、三或5張牌的構成／牌型及比較：
牌型：同花順＞鐵支（4張相同點數牌＋1任何一張牌／不須有任何關系／通常是最爛的牌）＞葫蘆（3張相同點數牌＋2張相同點數牌/對子）＞同花(5張同一樣花)＞順子(5張點數順序排列/最大的牌為A2345,不能做倒頭JQKA2/KA123)
三條(3張相同點數牌)
對子(2張相同點數牌)
單牌 (單一任何一張）
牌點數：2(弟)＞A＞K＞Q＞J＞10＞9＞8
花色：黑桃＞紅桃＞葵扇＞方磚
同花順：比較最大的牌點數，如果相同，比較花色
鐵支：比較四張大小一樣的牌的牌點數
葫蘆：比較三張大小一樣的牌的牌點數
同花：比較最大的牌點數，如果相同，比較第二大牌的牌點數，以此類推 （如果五張大 小一樣相同，則比較花色
順子：比較最大的牌點數，如果相同，比較最大的牌的花色
三條：比較三張大小一樣的牌的牌點數
對子：比較兩張大小一樣的牌的牌點數，如果相同，比較對子中最大的花色
單牌：比較牌的大小，如果相同，比較花色，最大的牌為黑桃2(術語叫大弟)
其他規則：
1. 手上剩最後一張牌者必須通知所有玩家，術語叫"頂大"/Last card
2. 手上剩最後一張牌者的上一家必須先出自己最大的牌即是"頂大"的意思，如發現違規必須負責替其他玩家賠錢，術語叫「包」。（此規則只對手上剩最後一張牌者的上一家有效）
3. 玩家可以定下其他個別規則如：輸家手上剩餘10張牌或以上須
翻倍。剩餘13張／一張未出則翻3倍。
4. 玩家可以定下其他個別規則如：手持一條龍牌型直接勝出。手持6對半,3花(5,5,3)，3順(5,5,3)直接勝出。
最後某人出了一條大長龍，贏了。
因為他出的是無敵牌，譬如，最大的5張牌同花順 或者牌局已進行一半，從已出的牌得知他打出的牌將是無敵，那他就可以一浪接一浪很蕭灑的出牌了。所以此游戲很須要記牌，記住什麼牌已出及誰出，從而判斷每人手持什麼牌／什麼「章」法，是5張還是一對對的牌。
當然還有很多小竅門，這里就不多說了。
❷ 很多香港賭片電影里，象周星馳的〈賭聖〉系列，
游戲規則：
先發給各家一張底牌，底牌要到決勝負時才可翻開。從發第二張牌開始，每發一張牌，以牌面大者為先，進行下注。 有人下注，想繼續玩下去的人，要按"跟了"按鈕，跟注後會下注到和上家相同的籌碼，或可選擇加註（加註籌碼分別為10、20、50、100、200、500），各家如果覺得自己的牌況不妙，不想繼續，可以按"放棄" 按鈕放棄下注，認賠等待牌局結束，先前跟過的籌碼，亦無法取回。
最後一輪下注是比賽的關鍵，在這一輪中，玩家可以按"梭了"進行梭哈，所謂梭哈是押上所有未放棄的玩家所能夠跟的最大籌碼。等到下注的人都對下注進行表態後，便掀開底牌一決勝負。這時，牌面最大的人可贏得桌面所有的籌碼。 紙牌種類：
梭哈游戲用的是撲克牌，取各門花色的牌中的「8、9、10、J、Q、K、A 」，共28張牌。
比較大小：
牌型比較：同花順＞鐵支＞葫蘆＞同花＞順子＞三條＞二對＞對子＞散牌。
數字比較：A＞K＞Q＞J＞10＞9＞8
花式比較：黑桃＞紅桃＞草花＞方片
異常處理：
若是某個玩家在三十秒內沒有任何響應，游戲程序將替他叫下注。
游戲進行中不正常離局者，被扣桌面上所有人的下注。
牌型說明：
同花順 擁有五張連續性同花色的順子。以A為首的同花順最大。但8和A之間不算順子
鐵支 四張相同數字的牌，外加一單張。比數字大小，「A」鐵支最大
葫蘆 由「三條」加一個「對子」所組成的牌，若別家也有此牌型，則比三條數字大小
同花 不構成順子的五張同花色的牌。先比數字最大的單張，如相同再比第二支、依此類推
順子 五張連續數字的牌組。 以A為首的順子最大，如果大家都是順子，比最大的一張牌，如果大小還一樣就比這張牌的花式
三條 牌型由三張相同的牌組成，以A為首的三條最大
二對 牌型中五張牌由兩組兩張同數字的牌所組成。若遇相同則先比這副牌中最大的一對，如又相同再比第二對，如果還是一樣，比大對子中的最大花式
對子 牌型由兩張相同的牌加上三張單張所組成。如果大家都是對子，比對子的大小，如果對子也一樣，比這個對子中的最大花色
散牌 單一型態的五張散牌所組成，不成對（二對），不成三條，不成順（同花順），不成同花，不成葫蘆，不成鐵支。先比最大一張牌的大小，如果大小一樣，比這張牌的花色
❸ 周星馳在賭聖裡面玩的那種撲克叫什麼呢
周星馳在賭聖裡面玩的那種撲克叫梭哈，又稱沙蟹、谷啤、港式五張，學名Five Card Stud，是撲克游戲的一種。
梭哈以五張牌的排列組合、點數和花色大小決定勝負。游戲開始時，每名玩家會獲發一張底牌，此牌為暗牌；當派發第二張牌後，便由牌面大者決定下注額，其他人有權選擇「跟注」、「加註」或「放棄」。當五張牌派發完畢後，各玩家翻開所有底牌來比較，梭哈在全世界紙牌游戲地位非常高，深受人們的喜愛。
梭哈通則：
七張牌梭哈的高手版本中一樣，每個玩家一開始有2張底牌和1張公開牌，然後莊家會再給每個玩家3張公開牌，接著是最終攤牌。這樣，每個玩家最後有7張牌：4張面朝上，3張面朝下。
七張牌梭哈高和七張牌梭哈高/低之間的區別是，在七張牌梭哈高/低中，每個玩家都可能擁有兩個不同的成手：高手和低手。每個玩家用他的7張牌中的5張牌組成一個5張牌高手。每個玩家用他的7張牌中的5張牌組成一個5張牌低手。
以上內容參考：
網路-梭哈 （撲克游戲）
❹ 香港電影中經常的一種玩牌，怎麼玩
一．牌型
鋤大地的出牌牌型有以下一些：
單張：任何一張單牌。
一對：二張牌點相同的牌。
三個：三張牌點相同的牌。
順：連續五張牌點相鄰的牌，如 "34567""910JQK""10JQKA""A2345" 等，順的張數必須是 5 張， A 既可在順的最後，也可在順的最前，但不能在順的中間，如 "JQKA2" 不是順。
雜順：花色不全部相同的牌稱為雜順。
同花順：每張牌的花色都相同的順稱為同花順。
同花五：由相同花色的五張牌組成，但不是順，稱 " 同花五 " 。 . 如紅桃 "278JK" 。
三個帶一對：例如： 99955 。
四個帶單張：例如： 99995 。
二．牌的大小
1. 只有張數相同的牌可以比較大小，例如： 99 > 88 ， J > 10 ，但不能比較： 99 和 10 。
2. 單張牌的大小：首先比較牌點，如果牌點相同再比較牌的花色。牌點從大到小依次為： 2 A K Q J 10 9 8 7 6 5 4 3 。花色從大到小的順序為：、、、。比如： 9 > 9 > 9 > 9 > 8 。
3. 其它牌型在進行比較時都取其中一張最大的牌按單張的方式進行比較：三個帶一對時，取三個中的最大一張。四個帶單張時，取四個中最大的一張進行比較。順子中最大的一張進行比較，注意 2 在順子中作為小牌，如： 6 5 4 3 2 順子比較時，只取 6 進行比較； A 在和 K 相連作順時，按大牌進行比較，在和 2 連在一起作順時，作小牌處理。
4. 五張牌的牌型中，同花順最大，四個帶單張第二，三個帶一對第三，同花五第四，雜順最小。也就是說，上家出了雜順後，你的任何一副同花五、三個帶一對、四個帶單張或同花順都比雜順大。
三．出牌規則
1. 第一副牌都由拿方塊 3 的一方首先出牌，而且第一輪出牌中必須包含方塊 3 。以後每副牌都由上副牌獲勝者 ( 第一個打完手中牌的一方 ) 出牌，並且第一輪牌不需要包含方塊 3 。
2. 首家可以出任何一種合法的牌型。
3. 首家出牌後，下家所出的牌張數必須和首家的相同，同時比首家所出的牌大；下家也可以 Pass 表示不出牌，由再下一家繼續出牌。
4. 如果連續三家都 Pass ，這時最後出牌的一家可以重新打出新的牌型。 5. 如此繼續，直到一人手中的牌全部打光為止 。
❺ 香港賭片的前世今生（一）
「為什麼大家總是說『吃、喝、嫖、賭』，為什麼不說『賭、嫖、喝、吃』？」
「因為賭最厲害，不管你怎麼吃，怎麼喝，怎麼嫖，一下子都不會光的，可是一賭起來很可能一下子就輸光了。」
「一輸光了，就吃也沒得吃了，喝也沒得喝了，嫖也沒得嫖了。」
——古龍：《三少爺的劍》
賭片作為香港商業電影的一個類型，在上世紀最後十年，曾經風行一時，大行其道，更在票房上取得無數成功。這些影片以影壇偶像為主角，故事情節奇特，牌技花樣炫目，騙術千術奇思妙想，故事充滿娛樂性；尤其是許多賭片的高潮，集中在影片結尾「show-hand」決勝負的那場戲，情勢逆轉，跌宕起伏，局外有局、套中有套，主角光環籠罩，金錢美女在握，在情理之中、意料之外贏得最後勝利，深受大眾追捧。可惜，高潮來的快，去的更快，只不過了十餘年的發展，賭片互相抄襲、情節雷同、缺乏新意，粗製濫造，隨著整個港片的式微，賭片這一香港電影獨有類型更為沒落。近年來，賭片偶有拍攝，即使是《澳門風雲》系列也取得一些票房成功，但整體仍是酒瓶裝新酒，賣弄情懷，靠明星大雜燴圈錢罷了。
1. 起源
所謂十賭九騙，千賭一家，香港賭片的起源也得從騙說起。
清宣統元年（1909年）出版的上海掃葉山房石印本《清·雷君曜撰繪圖騙術奇談四卷》全篇皆為各種騙術，按小說體形式述說，每集里收一騙局，所收甚多，至為奇特。
1971年，香港大導演李翰祥結束台灣苦悶生涯，轉赴香港，重整旗鼓，以新國聯的名義繼續拍片，風格驟然由古雅敦重、諧趣怡然的古典大導演轉為爾虞我詐、諷俗嫉世的寓言家，將從《騙術奇談四卷》汲取的「營養水分」構思一些小品片段組織成以"騙"為主題的集錦片《 騙術奇譚 》。《 騙術奇譚 》中，李翰祥採用了兩位街頭賣藝的說書人串起整部戲，將市井風貌、坊間笑談、性感調情共治於小品化敘事，開始影射現代城市的功利主義，揭示現代人的不擇手段和物慾橫流，表露香港人面臨一種急速暴富形勢下，迥然迷惘和不適應的心態，公映後大受歡迎，與《唐山大兄》、《新獨臂刀》等武俠、動作片躋身年度票房榜前十行列。其後兩年，李翰祥在大興風月片的基礎上，以騙錢騙色為主題，博採各類民間騙術段子，雜合70年代香港要素，分別於1972年和1973年分別推出《騙術大觀》和《騙術奇中奇》，同樣票房斐然，成就騙術三部曲。
在李翰祥在台灣成立國聯公司時，曾網羅了一位人才——張曾澤（1931年生，籍貫山東青島，畢業於政工幹校（現在的政治作戰學院）影劇系，香港賭片的開創者）。張曾澤在台期間，曾執導 瓊瑤 小說改編的《 菟絲花 》，一炮而紅。1970年，張曾澤拍出自己代表作《 路客與刀客 》，並贏得當年 金馬獎 優秀劇情片、最佳導演等獎項。在李翰祥離台後，張曾澤以《 路客與刀客 》被邵逸夫賞識，邀請赴港加盟邵氏簽下了六部片約。1972年，作為曾經翰祥助手的張曾澤執導了由聲名日隆的邵氏小生岳華和美艷女星 何莉莉 主演的賭片《 吉祥賭坊 》，在李小龍《精武門》、《猛龍過江》和許冠文《大軍閥》等大製作的競爭下，凈收百萬票房，年度票房榜排在第13位，超過了排在21位的《騙術大觀》，一時被捧為「邵氏新貴」。 《吉祥賭坊》本質上還是以賭為背景的邵氏動作片。講述軍閥混戰年代，何莉莉與岳華飾演一對青梅竹馬的情侶，吉祥賭坊掌管人何莉莉下嫁岳華。期間，其它地方惡霸豪強勾結官府也開設賭坊，誘使賭徒沉迷其中，結果家破人亡。兩人幡然醒悟，認識到賭博對人的毒害作用，宣布停業，誰料卻惹禍上身。岳華發奮練就一手精湛的賭術，決心以賭制賭，面對的賭坊一幫有權有勢的惡勢力，終於在一場浴血戰斗中，慷慨捐軀，用兩人的鮮血使眾多賭徒猛醒。
《吉祥賭坊》是張曾澤在邵氏票房最為成功的戲，但相傳張在邵氏待得並不愉快，一方面他與邵逸夫商定的水滸題材，特別是心愛的《大名府》那一段，被張徹一句「水滸任何橋段別人都不能動」全然霸走，只能舍棄《水滸傳》改拍《吉祥賭坊》；另一方面邵氏倉促為戲，工廠化模式，只看重效益的勢利做派，讓張曾澤有些理想撞上現實的落差。同時，《吉祥賭坊》拍攝之際，張徹不但挖走了張的副導演午馬（張曾澤不懂粵語，午馬任其副導演兼翻譯），同時還拉走岳華去演個大反派，讓張曾澤有被挖牆角的痛感。這也造成張曾澤完成六部片約後毅然返台。
1975年，張曾澤邵氏片約的最後兩部《惡霸》和《大老千》陸續上映，與《吉祥賭坊》合稱張曾澤賭片三部曲。《惡霸》由李修賢、谷峰、胡錦、鄭康業（葉德嫻前夫）、樊梅生（樊少皇老爸）主演，講述偵緝隊長李修賢帶領鄭康業、樊梅生兩大助手，設計對付開設賭場、走私毒品的谷峰。《大老千》是邵氏時期花費張曾澤最多心血的一部社會寫實片，從73年開始策劃直到75年才上映，張導掌握了大量賭場老千行騙的資料，並向此「行」前輩請較，因而把老千行騙的萬般手法揭示等十分清楚透徹，構成了影片最引人入勝的部分。影片難得以女性為主角，邵氏艷星陳萍以一位奇特美艷的交際女郎形象，施展美色誘惑代父報仇，方式出其入勝。《大老千》片中有很多花招，情節緊湊刺激，還有許多神奇令人難以置信的千術。張曾澤說：「我收集了很多方面的資料，並且也訪問了許多內行人，希望能把老千行騙的陰謀揭示出來，一則可以增強影片的娛樂色彩，另外也許可以給人提高警覺。」（摘至《香港影壇》第93期）此外，需要提到的是，張曾澤賭片三部曲，三部編劇都是香港四大才子之一的倪匡，可以說倪匡和張曾澤都是香港賭片的拓荒者。
此後，張曾澤再未涉獵賭片，返台後於1977年拍攝個人代表作《 筧橋英烈傳 》，於77年7月7日盧溝橋事變40周年上映，與《 八百壯士 》、《 英烈千秋 》、《梅花》並稱台北的四大抗戰片，張曾澤也因此獲第十四屆 金馬獎 優秀劇情片獎、最佳編劇獎、最佳導演獎等諸多獎項，躋身一代名導行列。
在香港賭片尚處剛剛萌芽之際，地球另一端的好萊塢一出手就達到賭片高峰。1973年12月25日，影片《騙中騙》在 美國 上映，講述利用騙局報仇的故事。影片由美國影視地位卓著的 保羅·紐曼 和 羅伯特·雷德福 。《騙中騙》是兩位大明星即《虎豹小霸王》席捲全球後的又一次成功合作，影片最終也獲得奧斯卡包括最佳影片和最佳導演等在內的七項大獎，可見受歡迎程度。
《騙中騙》採取了小節式的結構，用幕劇拍攝手法，分為七環：賭徒、圈套、下餌、設套、賭馬、出擊、上鉤，整個故事便如行雲流水，任意自然。 羅伯特·雷德福 飾演的虎克原本是一個爛賭無品的騙子，為了給搭檔路德報仇，同時也是給自己解套，找到最優秀的失意落魄的亨利•康夫（ 保羅·紐曼 飾演），兩個人招募眾多人手、設下一個豪華錯綜復雜的賭局。當年第一次觀影結束後，第一感覺讓人感覺無比暢快，深為編劇的巧妙構思所折服。
《騙中騙》在全球的成功，極大的啟發了香港邵氏名導程剛的思路，據此創作了經典的《賭王大騙局》，一舉奠定了賭片以兩方仇怨展開大賭局的劇情基構。該片被很多人認為是香港真正意義上的第一部賭片，同時也奠定了程剛作為賭片奠基者的江湖地位。
程剛，1924年4月4日在安徽壽縣出生，十三歲與家人失散，小學三年級就輟學，一度在孤兒院生活（後在賭片《流氓千王》，又名《三山五嶽》中，描述一小段主人公在孤兒院的生活），在大陸曾經干過圖書館門童，因對話劇和電影深感興趣，通過圖書館涉獵了有關書籍，也為以後從編劇入門奠定基礎，1938年參加新安履行劇團，在各地演出話劇宣傳抗日，1942年在重慶加入中藝劇團，戰後進入上海美術專科學校學習美術設計，1948年首次編寫話劇劇本《空庭夜雨》。1949年移居香港開始電影編劇工作，此後歷年寫過粵語、國語、閩南語電影劇本300百部（從小學輟學到編劇300部，絕對的天才！）。1951年就開始執導生涯，先後指導《斷腸母子心》、《春到人間》等電影，1963年正式加入邵氏公司擔任編劇，為李翰祥、胡金栓等編寫劇本，後兼任副導演，到1968年才再次獨立導演電影《神刀》。1970年程剛執導的《十二金牌》獲得第九屆金馬獎優秀劇情片獎，並斬獲年度票房榜榜眼位置，開始受到邵氏重用。其後，邵氏投資四百萬巨資，耗時兩年，動員邵氏旗下頂尖女演員，於1972年拍攝完成程剛代表作《十四女英豪》（此片以楊門女將為背景）。
此片是程剛的才華與心血結晶，戰爭場面浩大、群打或單打設計精妙，特效驚險精彩，其時，當時不到17歲的名導 程小東 （程剛之子），在該片中擔任副武指和武師，開啟職業生涯。上映後，影片再次票房大賣，僅次於如日中天李小龍的《猛龍過江》、《精武門》和許冠文的《大軍閥》排在1972年票房榜第四，同時再次獲得第十一屆金馬優秀獎劇情片獎和最佳導演獎，一時風光無限。1974年，程剛編導取材於香港著名三狼案的巔峰之作《天網》（另外本案於1989年再次搬上銀幕，命名為《 三狼奇案 》，由 鄭則士 、 梁家輝 及 徐錦江 主演）。影片從節奏、張力到人物刻畫和犯案過程的都體現了真實感，再次排在年度票房榜榜眼位置。
與張徹、李翰祥等邵氏名導數量可觀、質量參差不齊相比，程剛可謂部部精心。隨著程剛電影屢獲成功，追求完美、不愛跟風且親自編寫劇本的程剛的拍片速度相比別的邵氏導演卻越來越慢，票房雖高成本也高，許多演員喜歡拍程剛的電影，但也顧慮影響收入。受《騙中騙》啟發，程剛很早就啟動《賭王大騙局》前期工作，前後足足拍了三年，可以說是程剛耗時最多的一部電影，拍攝時真正在片場用了90多個工作日，也遠超邵氏一般影片40個工作日的時間，初始也拍了兩部影片的長度。據記者采訪程剛，排的慢原因主要是一方面當時劇本和賭片的題材未受到重視，屢次修改都無法通過製片，另一方面，演員顧慮收入，在組織人力上也耗費功夫，再加上程剛負氣別人說他拍的慢，賭氣故意慢著拍，導致《賭王大騙局》上映時已經到了1976年底了。（根據《南國電影》1976年第225期程剛采訪錄）
《賭王大騙局》講述的是，沙通（宗華）是中國千年以來千王家族沙家傳人，因師父被靠出千起家的彭天石（陳觀泰）挖瞎雙目陷害入獄，求助沙家老爺子，召集沙氏家族男女老少，以老千千老千、騙子騙騙子的手段對付彭天石為師父報仇，同時順便將彭天石搜刮錢財用於慈善（此景橋段在《賭俠》中再現）。影片從一開始就進入高潮，扣人心弦、布局巧妙、步步深入，借鑒採用了《騙中騙》小節式的結構，同樣用幕劇拍攝手法，共分了六個回合：術中術、騙中騙、千中千、錯中錯、計中計和王中王，精彩展示宗華和陳觀泰的鬥法，片中展示了賭術千術，聽聲判點，過目不忘，快手換牌等，極具新意，最後一場投注千萬的大賭局和煙盒換牌戲法也運用得相當出彩。整部影片劇情結構完整，關系錯綜復雜，人物眾多，節奏絲毫不亂，以現在的眼光看來，仍稱得上精彩。
可惜的是，這部程剛的精心之作，1976年年底前上映後碰上許冠文巔峰之作《半斤八兩》，導致票房平平，這也一定程度上導致千賭片在《賭王大騙局》後未能馬上興起來。
時間很快到了1977年，香港娛樂圈爆發「銀雞案」，多名艷星涉及賣淫遭警方傳話，轟動港城。邵氏聞風而動，邵逸夫欽點程剛指導此熱門題材，考慮程導一向慢工慢活，容易超支超時，又委派楚原、孫仲兩大名導協助，當年即完成上映了叫好又叫座的《應召名冊》，再次躋身票房十強，程剛聲威再次大震。盡管如此，程剛在一向講究工業化、經濟利益為第一的邵氏也面臨「高高掛起」和「閑來無事」的窘境，邵逸夫也根本不擔心被挖牆腳，因為別的公司也沒財力能夠承受的起程剛的「慢工細活」。身處巔峰之際的程剛苦悶於「英雄無用武之地」，陷入短暫的沉靜期，這也在一定程度上為程剛後來身患中風埋下了伏筆，但關於程剛和《賭王大騙局》的故事還遠未結束。（未完待續）