① 香烤豬肋排怎麼做好吃呢
快過年啦！來點橫菜，今天的香烤豬肋排，做法很簡單，都不用開火，輕輕鬆鬆用烤箱就可以完成，烤完在表面擦點橙皮屑，排骨吃起來有淡淡的水果清香。過年和家人在一起享受這道美味吧！腌料用了烤肉醬和叉燒醬，在大型超市都可以買到。
材料
主料：豬肋排800g；
輔料：叉燒醬2大勺、烤肉醬110g、鹽適量、橙皮屑適量
香烤豬肋排
1
豬肋排洗凈，用清水浸泡2小時以上，充分將肉中的血水浸泡出來。
② 西式烤豬肋排如何腌制、謝謝！
A. 材料： 豬肋骨- 1000g (可以剁成1吋至5吋長的排骨塊。要用來下飯的切短一些吃起來比較方便。 當主餐的話就切成6吋長，或是可以整大排的切成6吋大小的方塊。
B. 腌料： 糖 - 2湯匙 鹽 - 1/2茶匙 蕃茄醬 - 5湯匙 西式醬油（Maggi Seasoning 或 Lea & Perrins Sauce) - 2湯匙 食用醋-2湯匙（我喜歡用酒醋Wine Vinegar， 如果再加2湯匙的紅酒更完美） 蒜頭粉- 1茶匙 /或1~2大湯匙蒜茸（也可以不用） 西式綜合香料 - 1~2茶匙 黑胡椒碎片- 1~2茶匙
注意： Lea& Perrins醬比較酸， 如果用這醬的話， 醋要稍微用少些
C.燒烤醬 - 在個大碗內混合一下材料待用： 糖 - 1~2湯匙 蕃茄醬 - 8湯匙
西式醬油（Maggi Seasoning 或 Lea & Perrins Sauce) - 2湯匙 食用醋-1湯匙 西式綜合香料 - 1茶匙 黑胡椒碎片- 1茶匙 玉米澱粉 - 2茶匙 肉汁（燜煮排骨後剩下的肉汁） - 1杯
做法
腌漬做法：
1. 在個攪拌盆內， 把排骨及腌料拌勻，蓋起放在冰箱內腌漬最少24小時，或2天。
2. 我比較喜歡用塑料袋綁成真空狀來腌漬，不用間中攪拌翻面。
3. 建議可以同時腌漬幾包， 把包裝好肉塊的塑料袋壓成薄塊放入冷凍庫冷藏（能存放幾個月，煮時不用解凍， 水一開，可以直接馬上下鍋）， 有親友來訪可以隨時加菜。 我家可以說沒有親友不愛吃的。
改良烹煮法（節短燒烤時間）：
1. 在個厚底鍋內燒開4杯清水後， 把排骨下鍋煮開， 再轉中小火燜煮2小時。注意如果水快幹了， 要加水繼續燜煮。
2. 2小時後， 試看肉夠軟後（肉一拉能離骨， 兒子的洋同學說： 成功的BBQ 豬肋排，是要肉能一拉就離骨的）， 開中大火把肉汁收乾至剩半杯左右。
3. 把煮軟的肉骨塊平排在烤盤內， 把鍋內剩下的肉汁拌入烤肉醬內， 把准備好的烤肉醬平均的塗搽在肉塊上。剩下的烤肉醬就全倒進烤盤內.
4. 把烤盤放入預熱至200度C的烤箱內烤15～20分鍾即可。
5. 如果選擇用炭火烤， 則排骨就要切大塊（一排3~5支骨，剁6吋長）， 比較容易處理。把肉排塗上烤肉醬， 烤至焦香即可。
希望我的回答能帶給你幫助給個好評吧親！！謝謝你
③ 烤豬肋排怎麼做才好吃
時間過得好快，今天是元宵節，我已經15天沒出門了😂，整個假期都宅家裡沒得出門真的太無聊了。畢竟今天過節嘛，我們還是要有點儀式感滴，好不容易買了一些豬排和牛肉，絕對不能浪費這么好的食材。生活不易，多才多藝😚今天給大家分享一道好吃又簡單操作的「硬菜」-烤豬肋排。我決定等疫情結束了好好招待我那些可愛又美麗的小夥伴們，因為。我真的太想你們了～
注意事項
烤制過程中，可以根據自家烤箱適當調整烤制溫度，用竹簽能輕易扎透排骨肉就是熟了。
雖然這道菜看起來用鹽比較多，但是排骨只吸收其中一部分，很多會留在汁裡面，不必擔心。
④ 碳烤豬肋排怎麼做好吃
美式醬烤肋排
主料：豬肋骨：1KG
配料：紅洋蔥、蒜、生薑、橘子、紅糖、蜂蜜、番茄、番茄醬、辣醬、鹽。
步驟1、自製燒烤醬：准備好紅洋蔥、蒜、生薑、橘子、紅糖、蜂蜜、番茄、番茄醬、辣醬。
2、將洋蔥去皮後切成小塊，洋蔥的新鮮美味是熬制燒烤醬料的絕佳選擇。
3、大蒜、生薑拍扁後切碎，番茄切小塊，橘子擠出汁水備用。
4、鑄鐵鍋燒熱，加入洋蔥炒3-5分鍾，炒至呈現黃色。加入大蒜末、紅糖、橘子汁和蜂蜜。
5、拌勻後繼續煮3分鍾，然後加入生薑末再繼續煮，注意姜不能太多，因為姜煮過後味道會很容易釋放，會蓋過其他調料的味道。
6、加入辣醬、番茄醬、食鹽和番茄丁再繼續小火煮30分鍾。然後用篩網過濾後放涼備用。
7、挑選新鮮的肋排洗凈瀝干，去除表面多餘的脂肪部分，然後單個切開分開備用。
8、將處理好的肋排放在干凈的容器中，然後倒入冷置好的燒烤醬汁調味。
9、倒入醬汁攪拌均勻後，將肋排放在密封的容器中置於冰箱保鮮層約3小時進行入味腌制。
10、把腌制好的肋排弧度朝上，過20分鍾後翻面，翻面前刷一層腌制剩下的腌料。再烤約20分鍾，看到肉面收緊，顏色焦黃即可食用。
⑤ 美式炭烤豬肋排怎麼做好吃呢
1/5把肋排洗干凈,用餐巾紙吸干,用尖刀在肋排上戳幾個洞讓醬料可以滲進去2/5先在肉上塗上一層橄欖油用手按幾下3/5把醬料部分全部混合,攪拌均勻後,用刷子慢慢塗到肋排上直到正面跟下面都沾滿醬料4/5用保鮮膜把肋排包起來,不要讓醬汁流出來,放冰箱腌大約4小時(我是放一個晚上)5/5烤箱預熱300F(約150C) 約10分鍾, 將肋排蓋上鋁箔紙放中層烤約一個小時後,將鋁箔拿開,溫度調為350F(175C)繼續再烤30分鍾,關掉烤箱後,在烤箱中再繼續悶10分鍾,好吃的肋排就可以上桌了!
說起美式烤豬肋排，美食翻譯家最早還是從美劇《紙牌屋》接觸到的。看到弗蘭克議員每次遇到煩心事，總要去大吃一頓美式烤肋排 grilled Ribs，然後元氣滿滿回到戰場，不禁很好奇，於是就嘗試了一下。沒想到，自此也就愛上了這道美食。美食翻譯家每次去BBQ餐廳，都會點一道美式烤豬肋排和一份啤酒，邊大口吃肉大口啃骨頭，邊喝酒的愜意感覺，想想都過癮。
但是，也不可能天天去餐館吃，後來，就開始嘗試在家做。經過嘗試了多種方式，最終總結出了一份懶人食譜。說是懶人食譜，其實就是通過合理的方式將製作美食的時間和步驟簡化，最終做出與正常流程一模一樣的烤肋排味道。當然，這樣做的目的主要是為了節省時間，美食翻譯家和小夥伴們一樣，不可能花一整天的時間去製作一道美食。
⑥ 請教蜜汁烤肋排的做法
用料
豬肋排 600g
雞高湯（或水） 1升
生抽 80ml
蜂蜜 60ml
白糖 30g
姜 25g（2-3片）
蒜 10g（1個）
大蔥 25g（1個中指左右長度）
白鬍椒 少許
蜜汁烤肋排的做法
豬肋排汆水後洗干凈，所有配料放入小鍋里。
水開後，中火煮大約30分鍾左右。
小貼士
煮好的肋骨肉會收緊，骨頭自己露出來。沒有雞高湯就用水代替吧。
⑦ 烤豬肋排在製作時，對火候的要求都有哪些
每一年夏季都是會有排骨節，煙熏火燒的豬肋排出骨入味美味無比。家中烤箱實際操作盡管少點果樹煙花香，但勝在更為簡單直接不必擔心火侯。挑選燒烤醬挑選現代美式煙熏味的，美美的啃一頓排骨簡直太舒服了。
步驟7：此刻順帶幹了個配菜，烤土豆角，土豆清洗無需削皮切塊，用黑胡椒粉，海鹽，蒜粉，香辛料粉，食用橄欖油抓勻，扔幾瓣大蒜，一會和排骨一起烤。
步驟8：烤箱200度，排骨放到中上層，土豆角放到中高層烤15分鍾。假如第一次醬刷得不足，排骨可以拿出來再刷一次醬。
步驟9：15分鍾後先取出烤箱～
步驟10：把土豆角放中上層，再次烤15分鍾（一共30分鍾）
步驟11：完成。
大家學會了嗎
⑧ 烤豬肋排怎樣做
准備材料
: 海鮮醬45毫升，西紅柿醬15毫升，蜂蜜15毫升，醬油15毫升，日本清酒15毫升，米醋5毫升，檸檬汁5毫升，鮮薑末2克，鮮蒜末1克，五香粉0.7克，豬肋排455克
做法
: 1.在淺玻璃盤里，將海鮮醬、西紅柿醬、蜂蜜、日本清酒、米醋、檸檬汁、姜、蒜和五香粉調勻。將豬排放入並翻轉以均勻沾好醬料。蓋上蓋放冰箱腌2小時，或一整夜。
2.烤箱預熱到攝氏165度。在烤盤里放些水淹過盤底。將烤架放在烤盤上方，把豬排掛好在烤架上。
3.將烤架放在烤箱中心位置，烤40分鍾，每隔10分鍾轉動一下並刷上腌汁。澆上腌汁再烤最後10分鍾讓，使豬排表面沾一層光亮的腌料。可以在烤架下完成，最後餘下的腌汁丟掉即可。
⑨ 烤豬肋排的推薦做法
食材
肋排 6根
雞蛋 1個
洋蔥 半個
醬油 3勺
鹽 少許
蒜 8瓣
糖 少許
蚝油 2勺
蜂蜜 一點點
老抽 1勺
白鬍椒粉 一點點
孜然 少許
豬排洗凈，瀝干。將洋蔥，大蒜剁碎（喜歡蒜味重一點的可以多加一點蒜泥喲）加入生抽，少許鹽，白糖，蚝油，老抽，白鬍椒粉，蜂蜜，打入一個雞蛋，給豬排做一個全身按摩～完了放到保鮮袋密封，冰箱保鮮一晚～😋
方法/步驟
⑩ 美國小卒燒烤怎麼樣了
2008年，有個思鄉心切的美國人終於在北京找到一家美式燒烤店，想重溫一下家香。一口肉下肚便對中國女友說：「咱們開個店自己做吧。」女友說「好」。一年之後北京的美國人中間流傳開了一個傳統美國烤肉外送，叫做homeplate---本壘。當時的這個美國人，叫Adam Christopher Murray，美國傳統烤肉的十大燒烤家族之一的Murray。
南部往事
日常這里的活動也很豐富，各種傳統節日派對，每周五、周六晚上現場樂隊，周二晚上是傳統的美國bingo。喜歡橄欖球的還可以到這里來觀看NFL美國超級碗直播！指不定您什麼時候來就趕上點新鮮的刺激的。
美式烤肉起源於美國南部，不同地區的風味和味道很不一樣，根據地區劃分為德克薩斯州西部-東卡羅來納州風味，堪薩斯北部-喬治亞州風味，佛羅里達州-南部邊境線風味。
從盧靈到洛克哈特、埃爾金到達泰勒鎮，德克薩斯中部的燒烤在美國全境極負盛名。本壘的烤牛胸板肉承襲了德州中部燒烤的精華。一整塊澳洲進口牛胸肉，經過十幾個小時的果木熏烤而成。喜歡瘦肉的健美型選手就選切牛胸板肉，全是中間的鮮嫩多汁的。喜歡油脂香味的過癮型選手就點碎牛胸板肉，邊角上的肥肉幾乎被烤到融化，入口即化。