1. 美劇和美國的電影經常出現的豆罐頭。。裡面是黃色的豆子。。這是什麼罐頭
應該是茄汁焗豆，淘寶上有的，不過材料很簡單可以自己做的~
2. 豆角有什麼作用與功效
豆角有什麼作用與功效
豆角有什麼作用與功效，豆角是日常生活中非常常見的一種食材，也是很多人喜歡吃的食物，裡面含有大量的維生素和礦物質，那麼你知道豆角有什麼作用與功效嗎，下面一起來看看吧。
豆角有什麼作用與功效1
1、抗疲勞
豆角營養豐富，含有易於消化吸收的蛋白質、還有碳水化合物及多種維生素，可全面補充營養，抗疲勞。
2、提高免疫力
豆角中的各類營養物質，對於我們的人體免疫力也有很好的幫助，可以使免疫力得到有效的提升，加強自己對疾病的抵禦能力。
3、健脾和胃
豆角中含有豐富的植物性蛋白、B族維生素和膳食纖維，能維持人體正常的消化腺分泌和腸道的蠕動功能，並能促進消化和吸收，還有增進食慾的作用。常吃豆角能調理消化系統，預防急性腸胃炎，還能健脾解渴、益氣生津、補腎止瀉等。
4、美容護膚
豆角中含有豐富的維生素以及豐富的礦物質，這些營養元素能夠使我們的皮膚變得更好，如果自己的皮膚較為粗糙，那麼就說明自己的體內缺乏一些營養，通過吃豆角可以補充皮膚所需的很多營養，能夠改善自己的皮膚。
5、抗病抑制腫瘤
豆角中含有大量的維生素C，能促進人體抗體的合成，並能提高人體抗病毒的功能。豆角的種子能使人體產生腫瘤細胞抗體，能阻止癌細胞對人體的傷害，因此，常吃豆角有一定的抑制癌細胞的作用。
6、降低血脂
豆角中含有的一些元素，可以有效的使脂肪的吸收能力減弱。特別是對於一些患有高血脂或者是動脈硬化的病人，非常適合吃豆角來進行改善。
7、利水消腫
豆角味甘性平，不僅對脾胃好，並且還有賣敏消暑化濕、利水消腫的功效，豆角中含有大量的碳水化合物和氨基酸，夏天常吃豆角能起到防暑消暑的作用，並能潤燥利小便，還能治療食少便溏和婦女白帶過多。
相信大家看完上文的介紹後，對豆角的功效與作用已經有了更多的了解了，希望以上內容可以幫助到大家。
豆角有什麼作用與功效2
豆角別名又叫菜豆、架豆、扁豆、四季豆。是餐桌上的常見蔬菜之一，無論單獨清炒，還是和肉類同燉，抑或是焯熟涼拌都很可口。
【營養成分】
豆角的營養素相當豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、泛酸、細胞凝集素等多種成分。
【功效作用】
豆角能健脾胃、增進食慾，可以消暑、清口、有調和臟腑、安養精神、益氣和利水消腫的功效。
【宜食】
一般人都可食用，尤其是女性白帶異常、皮膚瘙癢、急性腸炎、消化不良以及由於暑熱導致的`頭痛、頭暈、惡心、煩燥、口渴欲飲、心腹疼痛、飲食不香者更宜食用。每次50～70克。
【忌食】
豆角不可生食，否則會中毒。
【文獻參考】
《本草綱目》：「止泄瀉消暑、暖脾胃、除濕熱、止消渴。」
【食療偏方】
排骨燉豆角
原料：排骨、豆角、蔥姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉。
製法：先切蔥姜蒜少許，鍋里倒入油，爆炒蔥姜蒜，出味。放入1勺糖，1勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨兩端的骨頭露一些出來，放燒開的熱水，沒過排骨多一點，放豆角，再放1勺料酒，1勺老抽，花椒粉，胡椒粉少許。小火燉10分鍾，再放入一些蔥絲，再燉，大概半個小時。
功效：健脾胃。
豆角有什麼作用與功效3
1、補腎
豆角這種美味的蔬菜不僅非常的好吃，更是具有非常不錯的補腎功效的，大家要知道補腎是豆角的一個重要功能，豆角這種蔬菜對於幫助我們大家緩解和治療尿頻等等這些疾病的效果都是非常不錯的。歷代醫家把豆角視為治療腎虛夢遺、滑精的妙葯。
2、消食
當然，豆角祥配畢這種美味謹芹的蔬菜保健功效是非常出眾的，適當的食用豆角可以健脾、和胃，對於幫助我們大家緩解和治療積食氣脹或者打嗝等等這些病症的效果也是非常不錯的，我們大家可以取適量豆角，細細咀嚼後咽下，具有很好的緩解作用。
3、治便秘
還有很多的朋友們日常生活中可能經常會出現便秘的症狀了，其實我們大家即使出現了便秘的症狀也不需要太過擔心的，大家是可以適當的食用一些豆角來緩解病情的，便秘患者朋友們可以將豆角連莢嚼食，可以讓人體吸收數量豐富的膳食纖維，這樣可以起到不錯的促進腸胃蠕動的作用，從而幫助消化，可以幫助我們有效的緩解便秘的症狀。
4、增強免疫力
另外，適當的食用一些豆角，還可以起到非常不錯的增強我們人體免疫力的作用，以你為豆角中含有豐富的維生素C，維C能促進抗體的生成，這樣就可以提高人體對病毒的抵抗能力，從而起到不錯的增強機體的免疫功能。
5、降血糖
其實豆角這種美味的蔬菜還有不錯的降血糖的功效的，豆角的磷脂能夠有效促進胰島素分泌，參與糖代謝的作用，尤其是我們糖尿病患者朋友們日常生活中適當的食用豆角，可以有效降低血糖。
豆角的營養價值
豆角的營養價值是非常高的，並且含有豐富的營養物質，豆角中的維生素B、C和植物蛋白質等這些營養物質的含量都是非常的豐富的，適當的食用豆角，能使人頭腦寧靜,調理消化系統，消除胸膈脹滿。另外，豆角中的一些營養物質對於促進我們大家的腸胃健康也是非常的有好處的，適當的食用一些豆角，更是可以幫助我們大家起到不錯的防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉的作用，還可以起到不錯的解渴健脾、益氣生津的功效。
豆角怎麼吃
1、豆角的食用方法是非常多的，比如我們大家在生活中是可以炒豆角來食用的，豆角小炒肉是一種非常常見的做法，味道非常好，把肉切成絲，然後在鍋里澆點油放入肉絲翻炒，熟了以後就可以食用了，味道是非常不錯的，並且還可以起到不錯的開胃的作用。
2、當然，紅燒豆角也是非常不錯的選擇，紅燒豆角的做法也不難，我們大家可以先把豆角洗凈後切掉兩頭尖的地方，豆長的話可以切成一段一段的，然後在鍋里加少量油，放入豆角炒，然後加兩勺糖，再加兩勺老抽翻炒，之後再燜幾分鍾，最後適當的加入一些調味品就可以了，這時候我們大家就可以吃到美味的紅燒豆角了。
3、腌制豆角也是一道非常不錯的美味菜餚，相信我們很多的朋友們日常生活中也是吃過腌制豆角的，當然，適當的食用一些腌制豆角，對於幫助我們大家增強食慾以及促進消化的效果也是非常不錯的，所以大家在生活中有時間了是可以經常做著食用一些腌制豆角的。
豆角的宜忌人群
豆角的味道是非常不錯的，並且營養價值也是比較高的，所以我們一般人群均可食用，並且在生活中適當的食用一些豆角，更是可以起到非常不錯的促進腸胃健康的作用，並且對於幫助我們補充營養的效果也是非常好的，尤其是我們糖尿病、腎虛、尿頻等這些患者朋友們，日常生活中更是可以經常性的食用一些豆角的，但是大家必須要多注意的適宜，豆角也是有禁忌人群的，比如氣滯便結的患者朋友們在生活中就是不適合食用豆角的。
豆角不能和什麼一起吃
大家在生活中食用氣滯便結的時候，必須要多注意了，千萬不要將豆角和醋搭配起來食用，豆角和醋搭配起來食用會影響我們人體對於豆角中的一些營養物質的吸收的。
孕婦可以吃豆角嗎
當然，我們孕婦朋友們日常生活中是可以適當的食用一些豆角的，孕婦朋友們適當的食用豆角，不僅可以補充大量的營養物質，還可以促進自身對於鐵元素的吸收，對於預防和緩解一些病症也是很有好處的，另外，如果我們孕婦朋友們在生活中出現了解孕吐反應、便秘等等這些病症了，那麼適當的食用一些豆角也是可以有效的緩解病情的。
食用豆角的注意事項
其實豆角這種蔬菜的食用注意事項基本上是沒有的，在生活中食用豆角的時候，大家注意不要和醋一起食用就可以了。
3. 豆角不能和什麼一起吃 豆角的禁忌
樂哈健康
豆角不能和什麼一起吃 長豆角的功效與禁忌
未明湖畔雪花落
發布於 2019-10-1211:42:30
豆 角又叫豇豆，是一種細長條的蔬菜，但口感甘甜脆爽，做法多樣，可炒、煮、燉、燜、炸等，味道非常好吃，而且營養豐富，是食用價值較高的蔬菜，但不知道豆角在吃的過程中有沒有和其相剋的食物呢？需要注意哪些食用禁忌事項呢
豆角
1
豆角不能和什麼一起吃
無相剋食物。
豆角味甘咸、性平，富含鉀、胡蘿卜素、膳食纖維、維生素、鎂、蛋白質、維生素E、鈣等營養成分，是營養價值較高的蔬菜，日常搭配飲食並無相剋食物，而且有關食物相剋的說法早在2018年的央視315晚會上就有辟謠，食物搭配之間不存在相剋問題，可放心同食，有利於飲食豐富多樣均衡性。
2
辟謠：豆角和雞蛋一起吃有毒
網傳豆角中含有胰蛋白酶抑制劑，它會抑制人體蛋白酶的活性，造成蛋白質的消化吸收利用率降低，因此豆角和雞蛋不能一起吃。
但事實棗李上
豆角中含有胰蛋白酶抑制劑在熟了之後就沒有了，而且平時也不會有人傻乎乎的去吃生豆角因此這種食物相剋的問題壓根毫無科學性，而且雞蛋味甘、性平，含有豐富的蛋白質、鈣、維生素A、鉀、磷、硒、卵磷脂等營養成分，在性味以及成分上和豆角都不相剋沖突，是可以同食的。
3
豆角怎麼做好吃
1、豆角香菇炒肉
材料：干香菇八個，豆角八兩，裡脊肉半斤，蒜頭2瓣，生抽，生粉，辣味豆瓣醬，泡香菇水。
做法
1.干香菇洗凈，加入水浸泡至完成發軟，切成條狀。
2.裡脊肉洗凈切條狀，加入2小匙生粉、2小匙豆瓣醬、1小匙生抽腌制15-20分鍾。
3.豆角洗凈切段；拍碎蒜頭。
4.加入適量油，中火熱平底鍋，加入香菇爆香，後加入做法2的肉條，爆炒至肉條微焦。
5.最後放入蒜蓉及豆角快炒，至豆角變鮮艷的綠色，加入芡汁（2小匙生粉溶於香菇水中，加入1小匙生抽）勾芡，起鍋。
2、蝦仁炒豆角
材料：豆角，蝦仁，鹽，姜，蒜，料酒，生抽，雞精。
做法
1.將豆角掐成5公分一段，焯水待用。
2.將煮熟的蝦去殼，起油鍋，爆香姜蒜，下蝦仁煸炒。
3.炒出香味後，下豆角一起，加鹽、生抽凳悉遲、料酒稍微翻炒一會兒。
4.起鍋前加點雞精調味就好了。
3、排骨燉豆角
材料排骨，豆角，蔥姜蒜，料酒，老抽，花椒，胡椒粉。
做法
1.先切蔥姜蒜，少許。鍋里倒入油，爆炒蔥姜蒜，出味。
2.放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨兩端的骨頭露一些出來，放燒開的熱水，沒過排骨多一點，放豆角。
3.放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少許。小火燉10分鍾，再放入一些蔥絲，再燉。
4.大概半個小時就可以吃了，不過有的人特別願意吃燉得非常熟的，可以多燉一段時間，保准滿屋飄香。
4、茄子豆角
材料：200克茄子(紫皮，長)，2瓣蒜，5個干辣椒，10毫升生抽，20毫升蚝油，適量植物油，少許水。
做法
1.茄子洗凈切成長條狀，用清水浸泡片刻後撈出備用。
2.豆角洗凈摘掉老筋切成長段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎。
3.鍋中倒入適量油，油溫7成熱後下茄子炸軟後撈出控油。
4.豆角下油鍋炸至表皮起皺後撈出控油。
5.炒鍋留少許底油，放入蒜末和干辣椒爆香，放入茄子和豆角翻炒。
6.加入生抽、蚝油和少許清水翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜煮一會，待湯汁收濃即可。
5、干煸豆角
材料：豆角500克，油，豬肉100克，姜、蒜末和料酒、生抽適量，鹽、糖和雞精適量。
做法
1.豆角摘去兩頭抽去筋、掰成長段洗凈瀝干；
2.入油鍋炸至外皮略皺，撈出控干油備用；
3.鍋中留1大匙油，豬肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥；
4.倒入豆角，調入少許鹽、糖和雞精翻炒至入味即可。
4
長豆角的功效與禁忌
長豆角的功效與作用
1、健脾利濕
從中醫上來看，長豆角性平味甘咸，歸脾，胃經，具有健脾解熱、利濕解毒、止血止帶、消積的功效，適宜遺精、帶下、腹瀉、小便頻數、脾胃氣虛、腎虛、糖尿病人群食用。
2、增強免疫力
長豆角為人體提供了易被消化吸收的蛋白質以及具有解毒功能的維生素C，維生素C可以有效刺激體內抗體的合成，提高人的抗病毒能力，增強人體的免疫功能。
3、緩解便秘
長豆角中有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助消化，並使大腸容易排泄陸攜，有通便的功能。因此，常吃豆角能改善便秘。
4、降血糖
長豆角中的磷脂有促進胰島素分泌，參與糖代謝的作用；長豆角中的煙酸對糖尿病有很重要的意義，是天然的血糖調節劑，糖尿病患者吃長豆角是非常不錯的選擇。
5、開胃消食
長豆角富含B族維生素，能都抑制膽鹼酶活性，讓消化腺分泌保持正常，達到增加食慾的目的，大量植物纖維也使得長豆角有促進消化，加速腸道蠕動的功效。
吃長豆角的禁忌
1、生或夾生的豆角不能吃
生豆角含有一種有毒蛋白叫凝集素，有的豆角還含有「皂苷」，這兩種毒素在高溫中可被分解破壞，若食用生豆角或半生半熟的豆角，則會引起中毒。豆角中毒一般在2—4小時發作，中毒者有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，經過及時治療大多24小時可恢復健康。
2、變質的豆角不能吃
豆角如果儲存時間過長，出現變味、腐爛、發霉等變質現象的，是不能繼續吃的，這樣的豆角含有細菌毒素，食用可能出現食物中毒現象。
3、腹脹人群忌食
豆角富含蛋白質、纖維素，食用後可促進飽腹感，若是腹脹人群食用，會較重腹脹不適，還會引起腹痛等現象，因此腹脹人群忌食豆角。
4、忌多吃
日常飲食應均衡豐富多樣，每一樣食物不能過量食用，否則對健康不利，吃豆角也是如此，如一次性吃的過多，容易造成消化不利、腹脹、腹痛等身體不適。
申明:本站內容僅做參考,不能作為診斷及醫療的依據!
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豆
豆角速凍是焯水還是蒸好
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速凍豆角是焯一下好呢還是不用焯水
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凍豆角要焯水幾分鍾
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做速凍豆角需要焯水多長時間
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適合兒童吃的豆類
適合兒童吃的豆類，豆類具有豐富的營養，可以幫助兒童提高免疫力，而且不同的豆類具有不同的功效，但是比較小的孩子吃的時候大人要注意不要卡到喉嚨，下面是適合兒童吃的豆類。
適合兒童吃的豆類1
四季豆/豆角
以嫩莢或豆粒供食用。嫩莢約含蛋白質6%，纖維10%，糖1%-3%。干豆粒約含蛋白質22。5%，澱粉59。6%。鮮嫩莢可作蔬菜食用，也可脫水或製成罐頭食用。
推薦食譜：蒜蓉棒棒糖
材料：
長豆角6根、大蒜1棵、食鹽、香油、白醋、芝麻醬適量。
1、挑選6根長短一樣的長豆角洗干凈。
2、放入開水中煮熟。
3、撈出過冷水，然後從頭捲成卷。用竹簽串起來。
4、把白醋、食鹽、香油、蒜蓉拌成料汁澆在棒棒糖上腌制入味即可。
豌豆
豌豆的氨基酸含量豐富，膳食纖維含量高，豐富的磷脂既是構成骨骼、牙齒的主要成分。其所含的膽鹼可有效預防動脈硬化，是高脂血症人群及冠心病患者理想的保健食品。新鮮豌豆中含有分解亞硝酸胺的酶，有防癌抗癌的作用，其中的維生素A和胡蘿卜素含量也比較高。
推薦食譜：雜菇炒豌豆
材料：
杏鮑菇100克、香菇50克、白靈菇100克、豌豆150克、色拉油30毫升、食鹽1.2克、蒜(末)3克、生抽30毫升、耗油15毫升、胡椒粉(黑)2克。
做法：
1、杏鮑菇、白靈菇、香菇洗凈，分別切成條狀，豌豆洗凈備用。
2、豌豆放入煮鍋的沸水中，加幾滴色拉油、鹽，煮至八成熟，撈出放入冰水中過涼備用。
3、鍋中放少許油，油熱後放入蒜末小火炒香。
4、放入杏鮑菇、香菇、白靈菇翻炒一會兒，放入醬油、蚝油、黑胡椒粉翻炒均勻。
5放入豌豆，加鹽翻炒均勻出鍋即可。
適合兒童吃的豆類2
1、紅豆又稱為相思豆，中醫認為紅豆具有消腫解毒，補血安神，清心除燥，清熱祛濕等多重功效，適合寶寶食用。
寶寶進食紅豆可以補充多種微量握棗爛元素，例如鋅元素，磷元素，鐵元素，鎂元素，鉀元素，曬元素等，可以將紅豆做成甜湯，或者加上小米熬煮成紅豆小米粥，除了可以增加寶寶食慾，還能夠補充鉀離子，防止夏天出現低鉀症。
2、夏天是蠶豆盛產的季節，新鮮的蠶豆營養豐富，可以益氣補脾，消腫利濕，因為蠶豆含有豐富的蛋白質，特別適合寶寶食用，可以補充大量蛋白質，蛋白石是寶寶肌肉發育的重要原料，也是合成血紅蛋白的成分。
另外蠶豆中還富含膳食纖維，可以幫助寶寶消化，促進食慾的同時幫助營養物質快速吸收。
3、綠豆是生活中最常見的豆類食品，具有消暑的功效，因為含有較多營養物質，可以經常食用。綠豆中的蛋白質含有的氨基酸比較完全，能夠補充人體所需的氨基酸，寶寶食用之後對健康大有好處。
夏天寶寶容易出現情緒不安，煩躁情緒，可以進食綠豆粥或者綠豆湯達到消暑降噪的功效。綠豆還有解毒的功效日常飲食中可以適當給寶寶多進食綠豆。
4、四季豆是常見的蔬菜，在豆莢中含有豐富的蛋白質，可以當做蔬菜食用，還可以加上糙米熬煮成粥，不僅可以補充大量營養物質，還可以提高免疫能力。
寶寶進食四季豆可以補充大量粗纖維，烹飪之前先把豆筋摘除，可以增加口感，容易消化，另外烹飪時間要長，保證四季豆熟透再給寶寶食用。
以上就是適合寶寶食用的幾種豆類食品，豆類食品占段漏據生活的一部分，能夠提供大量營養物質。平時也可以用各種豆類食品製作成小吃，豆漿等，提高食慾的同時，補充寶寶所需的營養。
適合兒童吃的豆類3
【七道豆類美食】
【涼拌黑豆苗】
食材：黑豆苗500克、辣椒段、蒜末、芝麻適量、生抽、香醋、蚝油、白糖、食鹽適量。
做法：1、黑豆苗去掉根部，洗凈瀝干水，切點蒜末。
2、鍋中燒水，加入適量鹽滴幾滴油，放入豌豆苗焯水1分鍾撈出，放入涼白開里，再瀝干水份。
3、碗中調入適量的生抽、香醋、蚝油、白糖、食鹽拌勻。
4、鍋倒油少許油，切點辣椒段，放入鍋中小火炸出香味。
5、豌豆苗上，放點蒜末芝麻，將熱油和辣椒段澆在蒜末上。
6、將調好的料汁倒在豌豆苗上，攪拌均勻，岩碧即可裝盤。
【紅豆糯米包】
食材：紅豆一碗、紅棗10顆、糯米粉1小碗、2勺紅糖。
做法：1、紅豆提前用水浸泡5個小時，紅棗洗凈，去掉棗核切丁。
2、把泡好的'紅豆倒入鍋中，水要沒過小豆，大概煮30分鍾左右，用手能捏散，水分蒸發干。
3、煮好的紅豆倒入碗中，趁熱加入2勺紅糖或者白糖拌勻。
4、稍微溫度降下來，加入糯米粉，少量分次加入，再加入紅棗丁，用手抓捏均勻。
5、用手抓一塊，使勁的攥成團小圓球，表面再裹上一層干糯米粉，裝盤。
6、放入蒸鍋中，上氣蒸20分鍾，就可以出鍋了。
【韭菜炒蠶豆】
食材：蠶豆適量、韭菜1小把、干辣椒3根、鹽、生抽。
做法：1、蠶豆去掉外面的硬殼，用清水洗干凈控水。
2、韭菜洗干凈，切成長段，干辣椒清洗一下，切成小段。
3、熱鍋涼油， 放入辣椒段進去炒香，倒入控過水的蠶豆，加入1勺生抽翻炒片刻。
4、倒入適量熱水，加蓋燜煮5分鍾蠶豆綿軟，大火收汁。
5、接著倒入韭菜段翻炒均勻，加少許鹽，雞精翻炒韭菜斷生即可。
【熗炒山葯豆】
食材：山葯豆1盤、香蔥1把、干辣椒3根、姜1片、蒜4粒、適量生抽、半勺鹽、半勺胡椒粉、1勺蚝油。
做法：1、山葯豆放入盆中，雙手搓多清洗幾遍，控干水分。
2、將洗好的山葯豆，放入蒸鍋中，大火燒開轉中火蒸20分鍾蒸熟。
3、香蔥洗凈切蔥花，姜蒜切末，干辣椒切段。
4、鍋中加適量油，燒熱將干辣椒和蒜薑末小火炒香。
5、放入山葯豆翻炒均勻，放入適量生抽，半勺鹽，半勺胡椒粉，1勺蚝油調味，最後放入切好的蔥花，翻炒均勻出鍋。
【肉末豌豆】
食材：豌豆1盤、肉末適量、蒜2粒、小米椒3根、姜1片、1勺生抽、少許胡椒粉、少許澱粉、1大勺蚝油、適量鹽、
做法：1、肉末里加入1勺生抽，少許澱粉，胡椒粉攪拌均勻，腌制10分鍾左右。
2、豌豆撥開去掉外殼，豌豆粒再清洗一遍，控干水分，小米椒，洗凈切小段，蒜姜切末。
3、鍋里加清水燒開，放入豌豆煮2分鍾左右，豌豆焯水去除豆腥味，撈出。
4、鍋中倒入食用油燒熱至8成，放入肉末翻炒變色，再加入辣椒和姜蒜炒香。
5、放入焯過水的豌豆粒炒均勻，加1大勺蚝油，適量鹽快速翻炒入味即可，出鍋裝盤。
【甜豆炒香菇】
食材：甜豆半盤、香菇6朵、蒜3粒、半勺鹽、少許蚝油。
做法：1、甜豆摘去兩頭順帶撕去老筋，香菇切掉根蒂，用鹽水泡幾分鍾洗凈。
2、香菇洗凈切片，蒜粒剝皮切末。
3、炒鍋燒熱，加入適量油，加入蒜爆香，再放入香菇片翻炒。
4、香菇炒的滑嫩時候，放入甜豆翻炒，變綠後，加半勺鹽，少許蚝油，再炒3分鍾左右即可。
【肉末土豆丸子】
食材：大土豆1個、肉末適量、香蔥2根、1勺豆瓣醬、一勺生抽、1勺蚝油、1勺番茄醬、少許黑胡椒粉、澱粉和清水。
做法：1、土豆洗凈去皮切片，擺入蒸鍋，大火隔水蒸15-20分鍾。
2、把蒸好的土豆壓成泥，我用的這個土豆很乾綿，很容易成團。
3、取出少量土豆泥，手上蘸少許水，把土豆泥團成小球。
4、 取一個小碗，加一勺生抽，1勺蚝油，1勺番茄醬，少許黑胡椒粉，澱粉和清水，調成醬汁。
5、鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入肉末翻炒變色， 加入1勺豆瓣醬，翻炒出香味。
6、再加入調好的醬汁，翻炒至湯汁濃稠，將肉末汁在土豆上，再撒上蔥花即可。
5. 在有些電影裡面，在吃飯的時候用勺子一勺一勺的吃白色的東西是什麼，沒有米飯，那個好像就是主食
土豆色拉，有時候會加點豆子，玉米。
6. 求一部關於豆子的國外電影
傑克與豆莖 ，是根據童話故事改編
導演：布里安漢森
主演：馬休·莫丹、瓦尼薩雷、米婭薩拉
劇情簡介：
傑克·羅賓遜是位富有的商人，每天圍繞他生活的就只有工作。然而，一個家族的詛咒卻日夜纏繞著他：但凡羅賓遜家族的後人都活不過30歲。就在傑克30歲的生日即將來臨之際，他無意中發現了巨人骨頭的秘密，而一位神秘的老婦人竟宣稱知道巨人骨頭的下落。為了證實祖先所經歷過的傳奇故事，傑克決定跟隨老婦人去另一個世界：遠古時「傑克與豆莖」的時代。為了解救自己的生命與巨人王國，傑克必須阻止過去所發生的事情，並要把魔幻豎琴及會下金蛋的鵝帶回原來屬於他們的地方……
年輕的賭場主傑克挖出一具巨人屍骨，從天堂來人間尋回寶物的安迪自稱記者采訪傑克。夜裡傑克被領到一神秘老婦處，老婦給他講述了家族的故事：395年前，生活在貧困之中的第一代老傑克用牛換了幾粒綠色的豆子，結果豆子長成了通天豆莖，老傑克沿莖爬到天堂，將魔幻豎琴和會下金蛋的鵝偷回了家，巨人在追趕傑克時不幸摔死，傑克家由此興旺發達，隨之詛咒也籠罩著這個家族，現在只有傑克才可以結束這一詛咒。老婦給傑克一顆綠色小豆子，豆子也長成通豆莖，傑克設法沿莖上天，去阻止未知的一切……
http://www.btgod.com/html/200704/532414.html
7. 種豆子食人族什麼電影
《巨人捕手傑克》。種豆子食人族是電影《巨人捕手褲譽蔽傑克》中的。巨人降臨人間，人類成為口糧，起因僅是一顆豆虛則子。《巨人捕手傑克》改編自英國童話故事《傑克與豆蔓》和《巨人殺手傑克》，由布萊恩·辛格執導，尼古拉斯·霍爾特、伊萬·麥克格雷格和伊恩·麥胡州柯肖恩等聯袂出演。
8. 美國人家庭一日三餐吃些什麼
真實走進美國人家庭：看看他們一日三餐吃些啥，和國內有何差異？首先是早餐，美國人對於早餐的營養均衡搭配上還是相當注重的，不過經常吃來吃去都是那幾樣。美國人的早餐一般都在8點之前完成，一般都是烤麵包、烤香腸、煎薄餅、雞蛋、華夫餅搭配著牛奶、果汁、咖啡或麥片，有時還會配上一些水果沙拉。
而晚餐，美國人和中國人一樣的就是他們很注重晚餐。由於朋友聚會和一些宴請都會安排在晚餐時段，所以美國人的晚餐是最豐盛和正式的。晚餐一般有前菜、主菜和甜食，美國人在做菜風格上，喜歡用煎、烤、炸的方式，在味道上偏愛咸中又帶點甜。前菜會選擇開胃的濃湯，主材多是肉排、烤牛肉、炸雞、烤羊排等比較重口味的純肉主菜，搭配一些蔬菜沙拉、麵包、義大利面。美國人很喜歡吃甜食，沒有甜食的一頓飯是不完整的，在甜食上他們會選蛋糕、水果派、曲奇餡餅或粗拍者冰淇淋。
9. 豆角和毛豆還能一起吃
豆角和毛豆可以一起吃。
毛豆與魚相剋：同食鏈則會把維生素B1破壞盡。
毛豆與羊肝相剋：羊肝中含有豐富的銅和鐵；毛豆含有豐富的維生素C。二者同食會發生反應，把毛豆的維生素C轉化為其他物質，破壞人體對維生素C的吸收。
毛豆與牛肝相剋：牛肝中含有豐富的銅和鐵；毛豆含有豐富的維生素C。二者同食會發生反應，把毛豆的維生素C轉化為其他物質，破壞人體對維生素C的吸收。
腹瀉者不宜食用毛豆，否則會加重腹瀉患者的病情。
豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜.調理消化系統,消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。
所屬分類： 蔬菜
適宜人群： 婦女多白帶者，皮膚瘙癢，急性腸炎者更適合食用，同時適宜癌症、急性腸胃炎、食慾不振者食用。
不適宜人群： 不適宜腹脹者。
選 購 宜： 質量好的豆角，豆莢果呈翠綠色、飽滿，豆知喚塌粒呈青白色或紅棕色，有光澤，鮮嫩清香。
選 購 忌： 有裂口、皮皺的、條過細無子、表皮有蟲痕的豆角不宜購買。
烹 調 宜： 烹調前應將豆筋摘除，否則既影響口感，又不易消化。
烹 調 忌： 食用時若沒有熟透，則會發生中毒。
食 用 宜： 豇豆性味甘平，有健脾和胃、補腎止帶的功效，特別適合脾胃虛弱所導致的食積、腹脹以及腎虛遺精、白帶增多者食用。
食 用 忌： 忌吃不熟的豆角。
儲 存： 挑選個大、肉厚、籽粒小的豆角品種，摘去筋蒂，用清水洗凈，土鍋略蒸一下，然後用剪子或菜刀按「之」字形剪切成長條，掛到繩子上或攤在木板上曬，至於透為止。然後把曬好的干豆搭圓角拌少量精鹽，裝在塑料袋裡，放在室外通風處。吃時，用開水洗凈，再用溫水浸泡1—2小時，撈出，控干水分，與各種肉食品同炒，其鮮味不減。
10. 有部美國電影是通過吃豆子游戲改編
《像素大戰》
劇情簡介：
21世紀某天，神秘外星人突然入侵地球。奇怪的是外星人全部以20世紀80年代所流行的像素電子游戲形象出現，凡是被它們碰過的物體、人類無一例外都被像素化。現任美國總統威爾·庫珀（凱文·詹姆斯 Kevin James 飾）深感事態嚴重，連忙電話叫來的當年極為擅長街機游戲的玩伴山姆·布倫納（亞當·桑德勒 Adam Sandler 飾）。在另一個怪雞朋友勒德洛·萊門梢夫（喬什·加德 Josh Gad 飾）的指點下，他們似乎明白了外星人的真身。入侵接二連三襲來，這群大男孩找來曾經的死對頭埃迪·普蘭特（彼特·丁克拉奇 Peter Dinklage 飾），聯合與偽裝成游戲的外星人們展開3D像素大作戰。
地球危在旦夕，這可真不是能讓人輕松以對的游戲……