Ⅰ 泉州的著名小吃有什麼
海蠣煎:中山南路原群眾戲院改譽出口處、塗門街百匯商場對面石獅牛肉羹店。
肉 粽:東街的候阿婆。
豬 腳:鳳池、東湖龍潭的豬腳煲,津淮後街「南記真味館」的白水豬腳(精肉羹、腸灌腸、方
肉)。
扁 食:西街升文小學門口,奎霞巷內。
肉 燕:承天寺對面的肉燕美食園、買新鮮肉燕到豐澤新村菜市場內(菜市場內往裡拐左一間較干
凈,小攤子)、餡核游段多、味道好。
豬 血:面線糊店國啊(多加點白酒,美食街有分店)、前坂的面線糊店。
鹵 面:美食街(豐澤街入口)「鐵記大排檔」正宗的泉州鹵面。
拌 面:奎霞巷內的一家、鎮武巷的干拌面。
煎 包:水門巷口、衛校門口的煎包便宜又干凈,原「福人頤煎包」可以到衛校旁邊的一家小吃店
買到。
小籠包:遠芳小籠包(僑光電影院側小巷子內的小店)。
包 子:豐澤新村旁邊後坂小區有一家東北人做的包子店。
水 餃:閩泉酒店(還有炒鵝腸)。
牛肉:大洋百貨四樓、阿秋牛排店裡面的牛排和蘿卜湯(湖心街花園大酒店附近,另一店在龍宮
上帝村)、塗門街關帝廟對面好成財牛肉店、庄府巷的東興牛肉店(「牛雜」、「牛蹄」)、百
匯對面石獅牛肉羹店的「牛尾巴湯」,南俊巷的「許記牛肉館」最干凈,寶州路「好成財牛肉
店」的牛排,東街一院旁的阿知牛肉。
羊肉、狗肉:水門巷內(進水門的左邊以前是第一間,現在是第二間),西街那邊(好像還沒到田
螺王那邊,位置在左邊,有二個店面的,挺大的地方。裡面的雞卷也不錯)。
永春白鴨:湖心街花園大酒店對面的永春嫡傳永春白鴨湯。
鹽燒鴨:百匯對面橋仔頭建來發煮的還可以。
炒田螺:西街的田螺王(西教堂再往西走,對面是雙塔菜市場,店裡發出各種吱吱的響聲,呵就
是了),小商品街入口處上帝村。
啾啾螺:西街電影院門口。
鹵味攤:西菜市口(右邊磨睜那攤的比較好吃,攤主是個胖胖的男的)、西街孝感巷口對面的鹵料
店。
雞翅燒烤:人民影院邊、文化宮後門、溫陵路小商品街入口處的烤雞翅+香腸、西街燒烤。
燒 烤:東街一院對面的北國燒烤。體育場要去六中的小巷那老人賣的.
醋 肉:舊順濟橋的面線糊店、新世紀酒店和泉州假日酒店中間那座橋邊的小攤、泮宮口國啊旁邊
的炸醋肉。
綠豆餅:南菜市七中旁邊的泉茂綠豆餅。
石花膏四果湯:南門的石花膏四果湯(南門天後宮側原桐城飯店)、威遠樓前面的四果湯、菜頭酸湯
和楊桃湯,人民影院的菜頭酸湯。
Ⅱ 荷蘭文藝之旅 (二):電影院
荷蘭是個很適合看電影的地方,而阿姆斯特丹(簡稱阿姆)是最適合看電影的城市之一,最主要的原因是,便宜。
喜歡看電影的,大抵都不會特別有錢。那些首富,怎會捨得花這一兩個小時,來到電影院這無人可指揮、密閉昏暗的狹小空間來消耗時間(金錢)?在阿姆,看電影便宜得你都不好意思不去。
先問個問題:一個月除了吃飯和睡覺之外的時間之外都在電猜模影院看電影,成本是多少?答案是19歐(約150人民幣)。而一年除了吃飯和睡覺之外,都在看文藝片,成本是多少?答案是80歐(約600人民幣)。
你沒看錯,每個月花19歐,你可以無限次出現在電影院觀看電影。這是一個叫 PATHÉ 的良心電影集團做的善事。它的影院遍布全國各地,有寸土寸金的阿姆中心街區的Tuschinski,也有黑人聚集的Bijmer Arena。不管你是國王還是領救濟金的,包月全都是19歐,童叟無欺,相當平等。而Cinecenter只放文藝片,花80歐可辦年卡,很低調地藏在阿姆鬧市中心Leidseplein旁的一個小巷子里。
記得在一次聚會上談起看電影,當我很得意地說起Pathé19歐電影卡這個新發現時,芮娜不以為然地說了句:「我很少去Pathé看電影,那裡的電影,你知道,有點......蠢。我喜歡去市中心的小電影院看。」 說話時,她的眼神,散出一種對好萊塢大片的輕蔑。我沒跟她爭,畢竟好萊塢每年製造出很多垃圾,我沒能力將它抹白。
看電影的大概有三類人。一類是去Pathé尋求好萊塢機槍加大炮的刺激或消遣的上班族;一類是去小電影院看文藝片,參加各種文化活動的察者文青;還有一類,就是很有閑的老年人。
Pathé主攻大眾,在全荷蘭有21家影院,全選在人群最集中的中心地段。它會根據影院所處的區域和人群選擇不同的電影。像《變形金剛》這一類的好萊塢大片,幾乎各大Pathé都看得到,上映時排片率也很高。 而比如《我叫布萊克》、《海邊的曼徹斯特》、伍迪·艾倫的《藍色茉莉》和《藍色·咖啡》這類的電影,需要去 Pathé Tuschinsky (也稱為 Theater Tuschinski)或者Pathé City去看。
Tuschinski是我常去的地方,是阿姆最古老的電影院和劇院之一,也被稱為荷蘭乃至全歐洲最美的劇院。1921年開放至今,二戰時曾暫停營業,後以Tuschinski命名,以紀念在二戰中被屠殺的劇院委託人和經營者Abraham Tuschinski。但凡荷蘭有盛大的電影首映式或大型文化活動,都會選擇這里。
我最喜歡去1號大廳(Grote Zaal)看電影。1號大廳古典而富麗堂皇的裝修風格,會讓人有回到古代歐洲的錯覺。裡面有兩層,735個座位,是聽歌劇和看芭蕾舞劇等的好地方,沒演出時就放電影。每周二和周四中午13:00,1號大廳都會選一些文藝片。有意思的是,電影看到一半會有中途休息約15至20分鍾,電影院免費提供茶、咖啡和點心,讓觀眾休息、補充能量和交流。這其實是電影院針對50 Plus(超過50歲的人)而組織的活動,主要面向老年人。我有空時,會去沾一下銀發族的光。偶爾坐在一群白發蒼蒼的老年人當中看電影,中場休息時看著他們顫巍巍地走動,偷聽他們聊聊電影和人生,也是一種難得的體驗。
除了針對50+人群搞的活動,電影院還有Lady's night,適合女孩兒們三三兩兩來看電影、喝一杯,吐槽八卦,放鬆身心。除此之外,還有面向兒童的,情侶的,當然也少不了Gay night。這些活動在某種程度上,營造了很好的社交的氛圍。
在阿姆街頭逛,會無意間發現看電影的好去處。比如, De Balie , Eye , Rilato 和 Cinecenter ,就基本可以滿足文青的所有看電影的需求。De Balie 和 Cinecenter 相距不過500米。De Balie主要放紀錄片,也承辦文藝圈的活動。最近兩個荷蘭人去以色列拍了一部關於Etgar Keret的紀錄片(Etgar Keret: Based on a True Story),在De Balie 上映時,導演、編劇和作家也會到場進行介紹和答疑,與觀眾敗兆薯進行互動。這個用希伯來文寫短篇小說的猶太作家應該吸引了一些圈內人,放映前後,聽到很多人在相互打招呼聊天兒。這也是文青社交的地方。
到了阿姆,在逛累了想歇歇腳時,你可以考慮來看場電影。和國內差不多一樣的票價,首選Tuschinski,應該不會讓你失望。如果你還想再看小眾一點的, De Balie , Eye , Rilato 和 Cinecenter ,總有一個合你心。來吧,來看場電影,也看看人。
Ⅲ 找一部老電影 就記得劇情里有掃一條濕漉漉的巷子,好像還有給女幹部送禮的劇情,後來翻窗戶把腿摔斷了
《芙蓉鎮》是上海電影製片廠1986年攝制的劇情片,由謝晉執導,劉曉慶、姜文主演,於1987年3月開始在全國范圍內公映。
該片根據古華的同名小說改編,講述芙蓉鎮上的女攤販胡玉音靠勞動致富,卻在從「四清」到「文化大革命」的一系列政治運動中飽受迫害,她與「右派分子」秦書田在共患難的過程中產生真摯愛情,共同迎來撥亂反正的時刻。
Ⅳ 白雲區太和庄小巷子在哪裡
白雲區太和庄小巷子在安徽省。根據查詢相關信息資料顯示,太和小巷子位於安徽阜陽市返橘太和五門五關老城的小南門里,現瞎銷人民路中段東側,東漏神團西走向,東起環城路,南臨人民電影院,西接人民路與文廟隔路相望,北與東關回民街相臨,地處太和最繁華的核心區域,是太和現存的最老街巷之一。
Ⅳ 潮州牛肉火鍋哪家好潮州有什麼好吃的有什麼美食
在潮州一定要去吃吃當地的牛肉火鍋,非常鮮美,很有當地的特色,大家吃的是原汁原味的牛肉,除此以外,早餐也有一些美食可以試試,當地的魚蟹海鮮也嘗嘗,不會太差。
早餐
都說一日之計在於晨,在潮州的幾天都沒捨得睡懶覺,畢竟吃一頓少一頓,每一餐都值得珍惜。
海陽腸粉
都來到廣東了,不吃一頓腸粉總覺得少了點什麼。潮州的街頭巷尾有不少腸粉店,和廣州腸粉上愛澆甜醬油有所不同,潮州腸粉最後收尾的澆汁,一般是鹵肉汁和芝麻醬,偶爾還會加菜脯粒或蒜頭油調味。
吃了幾家以後,不是調味不夠就是蚝油味太濃,比較推薦的是這家海陽腸粉,潮州老字型大小,調味也是正正好。招牌的大白菜牛肉太陽蛋,白菜清甜,牛肉新鮮,流黃優秀,十分推薦。
如果吃不慣芝麻醬口味,可以選擇鹵汁腸粉,向當地朋友打聽了一下,有一家無名小店做得很不錯,位置在潮州以前老電影院邊上,想吃的話不妨專程去那轉轉。
地址:城新路39號
營業時間:6:30-14:00
人均:15元
奎元老二特色_汁
潮汕人是出了名的愛吃_,並且_的種類也是數不勝數,其中最適合早上吃的是_汁。_汁的做法是將米漿先烤後切,做成一塊塊白色的三角形米片,再澆上大腸豬肉油豆腐等各種鹵味,有點像潮汕_條和福建鍋邊糊的結合體。
奎元老二特色_汁在潮州已經開了有些年頭了,多年來一直保持著好口碑,身著白色老頭背心的老闆非常有辨識度。店看著隨便,做的東西可一點都不馬虎,要不怎麼能在潮州這樣的地界屹立多年不倒。
腸苦瓜_汁,可不要一聽名字就對它抱有偏見,這家的大腸處理得非常干凈,和苦瓜味道融合得很好,早晨來一碗暖心又暖胃,值得一試。
地址:奎元中街奎元住宅區B2幢首鬧兆層20號
營業時間:7:00-21:00
人均:15元
韓上樓
如果想吃點正宗的廣式早茶,首推這家韓上樓,店開在鳳凰洲公園里,地方雖然挺偏,但生意很好,早上九點多到基本已經坐滿了。
吃早茶的地方在二樓,因為臨江所以靠窗位的景觀都很不錯,環境好價格實惠,一行人吃下來都表示很滿意。
人多的好處就是可以把早茶菜單里比較常見的基本都點了,蝦餃、腸粉、燒賣、鳳爪、排骨這些味道都很在線,挑自早友己平時愛吃的點就行了。
這個鳳凰流沙包必須給個特寫,看看這優秀的流沙。
地址:鳳洲西路鳳洲公園內
營業時間:7:30-13:30;17:30-20:30
人均:80元
牛肉火鍋
潮汕人吃東西追求極致的液睜租新鮮,其中一個典型代表就是牛肉火鍋。有句話說得真沒錯,當各地火鍋都在研究湯底的時候,潮汕牛肉火鍋用一鍋清湯打天下。
官塘兄弟牛肉火鍋
在潮州,吃牛肉火鍋最好的時間是下午或晚上,因為那會吃的都是當地屠宰場剛派送來的牛肉,口感也最好。當然啦,執著如我們,直接打了個車去官塘吃,邊上就是屠宰場,牛肉非常新鮮。
真是應了那句「酒香不怕巷子深」,官塘雖然遠離潮州市區(車程大約半小時),但是每家牛肉火鍋店都十分熱鬧,以這家兄弟牛肉火鍋為例,我們到的時間不算晚,店雖然很大,但是露天位基本都坐滿了,門口還停了不少旅遊大巴。
上菜很快,但一群人清盤的速度也不賴,每盤肉倒下去涮個十秒,一出鍋幾雙筷子就一搶而空了,有多好吃基本不用深加描述,一個個擂起來的空盤就是最好的見證。
不光肉好,免費贈送的白菜也十分爽脆清口,厚著臉皮讓服務員加了好幾盤。
最驚訝的是一結賬,8個人居然只吃了600多,這還是含了酒和汽水的價格,性價比簡直了,打車專程來吃這一頓,不虧。
地址:官塘鎮綜合農貿市場門口
營業時間:11:00-22:00
人均:80元
老跡牛肉
不想跑官塘去的,潮州市區也有不少知名的火鍋店,老跡和阿彬算是名氣最大的,去阿彬吃的遊客偏多,而老跡則是本地人會經常光顧的一家牛肉火鍋店,各方面評價都不錯。
湯底用的是苦瓜白蘿卜清湯,保留了最原始的潮汕味,牛肉質感也完全不輸官塘的。來潮汕吃過牛肉火鍋以後最大的感受就是,之前在別的地方吃的可能都是假的。
地址:湘橋區上水門街23號
營業時間:11:00-23:00
人均:85元
鑫記沙茶牛肉火鍋
沙茶是潮菜中頗有存在感的一味調料,它改良自印尼傳統醬料沙爹,在潮州多用作蘸料,很多人不知道的是,沙茶也可以用作火鍋的鍋底,如果吃慣了清湯口味的,不妨來鑫記試試特色沙茶牛肉火鍋。
下午四點開門,沒過多久就陸陸續續來人了,沙茶和清湯的雙拼鍋底是最受歡迎的,沙茶鍋用來涮牛肉讓人格外上頭,不僅鍋底可以雙拼,肉也同樣可以選半份拼一拼,這樣一來就算人少也可以多嘗幾種。
不管是鍋底還是用作蘸醬的沙茶醬,都是老闆娘自己熬的,下了不少功夫。
地址:楓春南路102號
營業時間:16:00-1:00
人均:100元
魚蝦蟹貝
潮汕地區雖說物產不如廣府地區豐富,但離海更近,魚蝦蟹貝是餐桌上的常客,潮州有句諺語:「一鮮二肥三當時」,說的就是當地海鮮。這一趴,就從來潮州最不能錯過的兩大美味——魚生和生腌開始說起吧。
官塘原味魚生
潮州市區吃魚生最有名的,就是這家官塘原味魚生了。潮菜有個特點叫一菜一碟,就是一道菜搭配固定的蘸料一起,像牛肉火鍋配沙茶,而魚生和蝦生一類,也有固定的蘸碟。
姜絲、生洋蔥、香菜加一點特製的黃豆醬以及香油,和魚生一起拌勻一口悶,口腔里盡是豐富的滋味。這種吃法其實在唐朝以前就存在了,成語「金齏玉膾「里的膾,指的就是魚生,齏則是姜絲等配菜。
蝦生則更推薦蘸醬油芥末,就跟平時吃生魚片一樣,一開始內心是有點抗拒的,怕腥,入口發現完全不會,清甜又Q彈,根本停不下來。
另外,這家除了魚生和蝦生,鹵水鵝做得也入味,著實讓人驚喜。
地址:綠榕北路8號
營業時間:11:00-14:00;17:00-1:00
人均:100元
圓蛋酒料
潮汕人吃海鮮追求本味,琳琅滿目的各類生腌便是其中的代表,江湖人稱它為潮汕毒葯。腌血蛤、腌瀨尿蝦、腌膏蟹、腌蝦...配酒是一絕,用來當宵夜也沒什麼負擔。
圓蛋酒料是連著幾天都光顧的小店,老闆夫妻兩個都是汕頭人,原本店是開在汕頭的,因為女兒上學舉家來到潮州,也把小店一起開到了這里。
沿海地區的海鮮相對沒那麼值錢,價格非常實惠,這樣一頓下來,兩百塊都不到。臨走的時候加了老闆娘的微信,准備下次組隊團購走一波。
地址:開元路美宜佳超市旁
營業時間:16:00-2:00
人均:45元
銳記砂鍋粥
在廣東生活了多年的朋友和我說,去潮州一定要吃一頓海鮮砂鍋粥,問最推薦哪家,說銳記不錯,環境和服務可以說是基本沒有,但沖著招牌砂鍋粥,依然可以給它滿分。
招牌蝦蟹粥是必點,等的時間有夠久,但料多得不行,入口也很鮮,一碗接一碗簡直停不下來,建議你們打飛的來吃一下。
生腌蟹也非常不錯,從冷凍室剛拿出來還帶著冰碴子,蟹膏非常飽滿,蘸上特製的醬料簡直了。
因為菜單比較簡單,除了粥選擇也不多,於是又點了一份鹵水鵝,但是味道不如吃魚生那家做得好吃,不是很推薦。題外話:城外的肥姐白粥也是個有名的喝夜粥的地兒,奈何胃實在撐不下,准備下次來再戰。
地址:南較路與振德街交叉口
營業時間:16:30-3:00
人均:71元
其他飲品
喃妙茶舍
對於潮汕人來說寧可一日無米,不可一日無茶,飲茶已經成為生活中必不可少的一環。
喃妙茶舍所在的潮式小「四_金」老屋,已經有一百多年歷史了,主人修舊如舊,將其改造成了如今的茶舍。
它離牌坊街不遠,如果逛累了,可以來這里坐一坐,順帶品一品潮州工夫茶。
小院里的茶座連煮水用的都是燒炭的紅泥爐,別有一番風味,圍牆邊栽著幾簇竹子和綠植,簡單又雅緻。
靠近古城的千鯉茶社也是茶友極力推薦的,時間有限沒能去成,這里一並推薦給大家。
地址:太平街道傢伙巷29號
營業時間:10:00-23:30
人均:30元
踢桃咖啡
踢桃咖啡算是潮州最「網紅」的咖啡館了吧,「踢桃」是潮汕話,翻譯一下就是去外面玩兒的意思,整間咖啡館的氛圍也和名字一樣,挺好玩的。
咖啡品質還可以,除了某位小姐姐點了杯單樅美式不小心踩雷了,其他幾杯基礎款都還不錯,最主要的是包裝設計討人喜歡,是和茶顏悅色一般的打卡神器。
環境也很好,二樓還有一個小天台,如果不是為了多吃幾家,我大概可以在這里坐上大半天。
地址:灶巷19號
營業時間:9:30-22:00
人均:30元
麻古西焙
知道這家店純屬偶然,在潮州期間當地朋友來找我們的時候帶了幾袋他家的麻薯,雖然我們幾個那會已經頂頂飽了,這幾袋麻薯依舊被一掃而空,不誇張地說算是我近幾年吃過最好吃的。個人偏愛抹茶味和原味,用料是吃得出的好。
店在距離古城不遠的一條小巷子里,聞到香味差不多就是快到了,最好提前打電話預定,和老闆約好時間去拿,畢竟現場等還要挺久的。因為太好吃,臨走時又去買了幾袋帶上了飛機。
地址:昌黎路19號
營業時間:11:00-21:00
人均:19元
古法甜品
說到甜品,最推薦這家開元路上的古法甜品。名氣很大的那家胡榮泉甜品我們也嘗了,怎麼吃都覺得太甜,給大家排個雷。
古法甜品的招牌鴨母捻算是潮州特色,指的是形似鴨蛋的湯圓,內餡分花生和芝麻兩種,可以自己加銀耳紅棗紅豆等料,軟糯Q彈,甜度控製得也剛剛好。
楊枝甘露是正宗的老廣味,15塊錢一份用料也是很良心了。
地址:開元路南1幢12號
營業時間:10:00-23:30
人均:15元
花姨·老電影院果汁冰
各式新鮮水果加上冰沙、酸奶或者乳酸菌混合在一起攪拌成的果汁冰,也是來潮州必須打卡的美食之一,現點現做,原汁原味。
名氣最大的應該是這家花姨,路過也常常看到排著長隊,吃完飯穿著人字拖溜達的時候來一杯果汁冰,不要太舒服,安利牛油果+卡仕酸奶和草莓+養樂多這倆組合。
地址:義安路影劇院門前
營業時間:10:30-24:00
人均:13元
余時牛奶冰
這家牛奶冰評價很不錯,加上離牌坊街也不遠,所以挑了最後一晚溜達著就去吃了,位置挺多也挺熱鬧,三個人點了兩份冰,量算正正好。
牛奶冰用的水果都還不錯,海鹽奶蓋口味的比較驚喜,愛吃冰的小夥伴可以去試試,底部有驚喜。
地址:開元路工人文化宮對面
營業時間:13:00-17:30;18:30-23:30
人均:24元
甘草水果
潮州的甘草水果和福建地區的甘梅水果差不多,區別是一個淋甘草汁一個撒酸梅粉。這個不用特別推薦,路邊基本隨便找一家看著新鮮的都挺好吃,不管是用來開胃還是消食都很棒。
水果自選,計價方式是稱重,最推薦蓮霧,楊桃,青芒,甜芒,桃子這些,脆脆的口感配上甘草汁是一絕,算是一種水果的全新打開方式,也可能是別人切好的水果總是特別好吃吧。
以上差不多就是此次潮州之行的美食記錄了,要想吃遍潮州地道小吃,完全可以不走牌坊街的大路,本地人扎堆的小巷裡美食最多。
重點推薦西馬路,偉記的糯米豬腸和永記小食的各種_,還有不定時出現的各種小攤,找人多的去排隊不太會出錯,一路邊走邊吃,省時又省力。
另一個建議是最好多組幾個人一起去,或者多呆幾天,不然根本吃不過來。
總體來說,潮州是個生活節奏慢悠悠的地方,適合漫無目的地吃吃喝喝,累了就找間茶舍坐坐喝喝茶,元旦或者過年還沒想好去哪兒的話,這里會是個不錯的選擇,畢竟廣東的冬天還是挺舒服的。
Ⅵ 潮州美食紅黑榜:別去攻略遊客店,本地人都在吃這些!
潮汕地區,汕頭、潮州、揭陽三市的統稱。
廈門出發去潮汕, 動車僅需1.5小時 ;要是 自駕,3個小時 就能到。到了潮汕,基本上所有人第一站都會選擇潮州。
去 潮汕 兩次了。比起汕頭,很多人可能更了解潮州。
到過潮州的人,嘴邊都會說一句: 街頭巷尾都好吃 。
△ 圖為老四麥粿
第三次,編輯部搭上七點的早班動車,急急匆匆,空著胃去到了潮州。我們連 一頓好吃的早餐 ,也不想放過。
每天 暴走18小時 ,逛吃近 20餘家 大小店鋪,這樣的事情只會出現在傲客編輯部。
在做攻略上,我們花盡心思,避開了網上推爛的大眾店鋪,尋找到一些比較 小眾 且 本地人也愛去的口碑老店小攤。
這次,跟著我們 精選 出來的吃喝指南,找個周末或者小長假,去潮州逛吃逛吃!
本文目錄
精選好食
腸粉鋪
潮州的粿
牛肉火鍋
夜糜檔
潮州工夫茶
番外篇:下午茶
潮州印象
潮州的街頭巷尾無不映像著當地文化
腸粉鋪
「清晨老街的腸粉,喚醒了沉睡一晚的味蕾」
. . .
在廈門就沒吃過好吃的腸粉,這次去到潮州,尤其想吃上一份腸粉。潮州的腸粉匿在老街巷裡,從早到晚,可將其當成正餐來吃。
廣東人吃腸粉, 常點一份蛋腸 。雞蛋白菜,兩者攤在薄薄的米漿之上,用鐵皮的托盤蒸過之後,用特製的鐵片把它鏟成圓筒狀,澆上醬汁便可。
海陽腸粉
潮州的腸粉與眾不同之處就在這醬汁上。這家在當地人眼裡,算是 芝麻醬腸粉 里的老店了。
淋上花生醬和芝麻醬混合的醬汁,撒上生蔥,或是加點店家自製的辣椒醬,香的嘞~
一進門,老闆操著一口不太標準的普通話:「吃什麼?要豬肉還是牛肉?要加白菜、豆芽、金針菇還是筍?」
老闆的語速太快了,沒等我們反映過來,又問了一遍想吃什麼……
我和同事阿山聽得一愣一愣,「要牛肉,然後能加什麼?」
牛肉白菜加太陽蛋 ,如果你去店裡,推薦你點上這么一樣。
蛋直接敲到鐵盤上蒸,最後搭在腸粉上,吃慣了廣東腸粉,也很少試過一份腸粉還能鋪上個 太陽蛋 。
不過三個人吃一份哪能過癮?!結束遊玩臨走前,還專程打車溜去店裡點了兩大份。
海陽腸粉(芝麻醬)
地址:城新路39號
營業時間:06:30-14:00
電話:15994985272
推薦:牛肉、筍、白菜、太陽蛋
人均:12元
潮州腸粉,地道吃法通常淋上芝麻醬,不過也有 澆鹵汁 。
詢問了好幾個本地人,聽說以前老電影院旁有一家腸粉,現在改名成「 阿明腸粉 」,開在上水門街。
這家就是 正宗的鹵汁腸粉味兒 。因為時間原因,沒有去成,照理來說還是可以一試的。
阿明腸粉(鹵汁)(原老電影院腸粉)
地址:上水門街23號府學舊地內
營業時間:周一~周五 07:00-14:00 周六~周日07:00-14:30
電話:18938806591
推薦:生蛋香菇菜脯
人均:9元
潮州的粿
「縱使種類繁多,但一口一滋味啊」
. . .
粿,米食也。早先的粿多用來祭祀,如 紅桃粿 、 龜粿 等。漸漸,這種大米製成的食物繁衍出多個種類,融入潮汕人平常生活里。
光是潮州,就有粿條、粿汁、鹹水粿、麥粿、桑葉粿等等。
潮州人的三餐離不開粿 。早餐除了食一碟腸粉,還得端上一碗粿條湯,一般搭配豬雜或是牛雜。
源新牛肉粿條
這家店粿條,算是意外吃到的。
店裡鮮牛肉掛起來,現切現下鍋,牛肉下嘴就是一口鮮味。
蒸熟米皮條 ,入鍋燙熟,打幾勺牛肉湯, 鋪上牛 雜 ,最後撒上潮州當地的 特色南姜 。
粿條細膩,牛雜、牛肉入味,湯頭清甜。好一碗「牛味」十足的粿條湯!
源新牛肉粿條
地址:奎元路楓蔭亭117號
營業時間:08:00-23:00
電話:13426910119
推薦:牛肉牛雜粿條
人均:15元
奎元老二特色粿汁
還有一種湯汁類的粿條——粿汁。
看到一位老伯站在店門口,進店後看到櫥窗上貼著「抗戰老兵」的獎章。一家人經營一家店。
老闆嫻熟地將捲成小條的粿片放進沸水中,直至粿汁皮 熟透柔韌 。
裝碗後再切點豬腸豬肉豆腐等鹵味鋪上,趁熱吃, 米香濃 郁 , 湯汁香稠 。
讓人嘖嘖的,反而是裡面的苦瓜。苦咸又可口,變著法兒讓人再來一口。
ps:店內一般分大小份,大份料多,我們點的小份。
奎元老二特色粿汁
地址:奎元中街建設銀行轉彎20米處驕陽樓下
營業時間:07:00-20:00
電話:13553718226
推薦:粿汁(可根據口味加料)
人均:15元
開元上西平鹹水粿
老街道到了下午時間,常有小攤「駐扎」。
這家被很多遊客推過,如果不是恰好路過,倒也不會專程去吃這家。本來抱著踩雷的心態,陳醬喂過來的一個 鹹水粿 卻剛好堵住了我准備吐槽的嘴。
這玲瓏剔透的模樣,就是用米漿倒入相似形狀的缽子蒸成的。中間有一小口,原來是為盛菜脯的。水粿的綿軟混著菜脯的 蒜香鹹味 兒,現做現賣,好不燙嘴嘞。
小攤上只賣鹹水粿和桑葉粿。 桑葉粿就不推薦了,蠻普通。
ps:不過之前吃過普通小攤上的鹹水粿,也是不錯。這家分量很足,本是10元小份,我們買的是6元的,足夠了!
開元上西平鹹水粿
地址:開元路與上西平路交叉口(傑龍數碼近沙縣小吃旁)
營業時間:10:00-12:00 15:00-18:00 19:00-00:00
電話:13670720093
推薦:鹹水粿
人均:8元
老四麥粿
還有一麥粿, 下午2:30出攤,5:30就收攤了 。
碰上這家店,多虧了提議去巷子里轉一轉的阿山,又正好趕上了這家小攤出攤,我們可是第一隊到這兒。
沒過一會,攤前幾乎是這樣了。所以呢,吃到這家麥粿,得有一顆排隊的耐心。
芋泥 、 綠豆 ,兩種口味,4元一個,能這么珍重這家攤子的顧客,一定有獨到的理由。
這理由,你咬上一口就明白了!焦脆的表皮咔滋脆裂,芋泥順著熱氣流出,嚼著有芋頭的香氣也有燕麥片的甜香。呼一呼氣,有點燙,但真的很好吃啊!
「我們再買一個吧?」
看著隊伍越來越長,這句話幾乎是咬著牙齒說的。
老四麥粿
地址:西馬路288號巷內(環城西路與西馬路交叉口東北100米)
營業時間:14:30-17:30
電話:13433713190
推薦:原味、芋頭麥粿
人均:4元
賣麥粿這條巷子里,老大小食這些粿店也有。吃潮州的小吃,記得多往巷子里鑽。
玉記豬腳圈
去過潮州的人,嘴邊都會說上一句: 街頭巷尾都好吃 。
西新路上,一家小吃店攢著人氣開在路邊,只賣些 豬腳圈 、紅薯這些炸物。
豬腳圈,也不是炸豬腳,潮州人取名,總是喜歡往「土」了取。這炸物,只是略略有點形 似豬腳 吧。
炸脆的麵皮兒里包著肉餡兒、芋頭餡兒,鬆鬆的芋頭沒有肉餡的油膩,所以最推薦 芋頭餡兒 的給你們。
玉記豬腳圈
地址:西新路二巷頭
營業時間:06:00-12:00 14:00-18:00
電話:15976591527
推薦:芋頭餡豬腳圈
人均:4元
牛肉火鍋
「一口搖曳著人間煙火氣的牛肉火鍋啊,多晚都有人等的」
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來潮州,怎麼能不吃火鍋!
如果只吃骨湯火鍋,那可真是孤陋寡聞了。還有一種 沙茶底 ,喂飽了潮州胃。沙茶,可不只是廈門的私藏。
鑫記牛肉火鍋
在下雨天走進這家火鍋店。店裡也就 四五張桌子 ,裝修簡簡單單。跟所有裝修精美的遊客店比起來,顯得太隨便了。
不過靠著他家沙茶湯底,就能讓人毫不介意地坐下,開始涮碗了。
店裡還會上兩種蘸料, 沙茶 、辣椒醬油碟。
雪花吊龍 ,一盤雙拼,肉壘起來,厚厚一碟。
「肉涮個幾秒就可以撈起來吃了啦!」老闆娘看我們顧著拍照忘了吃肉這件大事,忍不住過來幫我們撈起肉來。
手打鮮牛肉丸 ,依然是潮汕當地的地道味兒。
要不是吃了一天,我們的胃估計還能吃上好幾盤肉。
建議點個 沙茶清湯鴛鴦鍋 。
不過嘗到沙茶的 獨特親切的甜頭 ,清湯就會被慢慢冷落。最好呢,往沙茶鍋里擱上一碟嫩豆腐,入味又軟嫩甜口。
鑫記沙茶牛肉火鍋
地址:楓春南路102號
營業時間:16:00-1:00
電話:13670754725 13727970890
推薦:沙茶鍋底、手打牛肉丸、豆腐、鮮切的牛肉都可以嘗!
人均:100元
夜糜檔
「冷盤熟食,各式小食讓你難以自製「
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阿雄鵝肉
走了一整天,路過沒有開門,下雨了還撐傘繞路回來吃,甚至覺得根本不虧的一家鵝肉店。
店裡多是做本地人生意,拿著現金的阿婆、開電動車的叔叔,沒什麼遊客呆在檔前。
在攻略上推的人也是很少很少!!
點個 二十塊左右的鵝肉 ,就夠兩三個人吃了,老闆也不會撐多切多,全按著你意思來。
「好吃!「
幾個人雨中撐著傘拿著相機,有點手忙腳亂,還不忘誇這家鵝肉。 皮肉細膩 ,淋上噴香醬汁,連著骨頭的部位也讓人嘬了幾口。
阿雄鵝肉
地址:開元路85號
營業時間:16:30-18:30
電話:13553722556
推薦:鵝肉
人均:25元
肥姐白粥
白粥,也被叫白糜。
店裡一碗白粥,搶先讓人誇起來。 米湯黏稠 ,米粒幾分嚼勁,在別處很少喝到這種白粥。誰知道,為了這碗白粥,也要把這家店推給你們。
潮汕人在宵夜時段,常會鑽進門口擺著幾排竹簍的白粥店裡。竹簍里啊,裝著鯛魚各式海鮮。
在潮州吃了兩天,豆腐幾乎是編輯們認定的每家店裡的一手招牌。
豆方淋上黃豆醬, 豆腐一股香氣 ,筷子夾起來,軟嫩。黃豆醬咸了些,吃這塊豆腐,得先把醬撥開了, 留點醬香就夠 。
清蒸過後冰起來的鯛魚,往竹簍里一擱,鮮氣就出了。
不過魚肉倒是算不上優秀,有點腥氣。店裡也有一些味道獨到的冷盤,適合佐白粥。
肥姐白粥
地址:西榮路與景榮路交叉口南行50米
營業時間:17:00-5:00
電話:13421081018
推薦:白粥、鯛魚
人均:38元
潮州工夫茶
「壺小乾坤大,茶薄人情厚」
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潮州人也愛喝茶,路邊的小桌子上必定有一茶具,講究得很。這里喝的是是工夫茶,不是「功夫茶」!這茶就來自本地的鳳凰山,多為單叢茶。
千庭茶舍
一路往牌坊街盡頭走,越往後走發現了一些老式建築。拐進一老巷子,撞見綠瓦青牆的 梨園公所 ,原是外江戲班和白字戲藝人集會之所,現為千庭茶舍的茶文化基地。
入鄉隨俗,我們在這里也品起茶來。
單叢茶 單點沖水 ,不宜浸泡,即泡即倒,等不得,否則就喝到苦澀的茶了。
潮州人喝茶只有 三個杯子 ,每泡茶前將杯子沖洗,大家不分你我輪流喝茶。
飲茶時或是談天話趣,或是靜靜品嘗,總之,飲茶的時間就慢下來了。
千庭茶舍
地址:太平路上水門街5號
營業時間:10:00-23:00
電話:0768-2255599
推薦:鴨屎香單叢茶
人均:55元
番外篇:下午茶
「逛吃累了怎麼辦?來這幾個小地方歇歇吧~」
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嘿!給你一點甜甜啦!
和其他攻略不同,除了小吃,我們還探了幾家 適合喝下午 茶 的店鋪。在覓食的途中能讓你歇一歇。(因為在出差前陳醬說要投入到戰斗狀態,第一天把我們累慘了……)
踢桃
在很深的小巷子里,還是老宅子改的咖啡小館。
踢桃,是潮州話「去玩耍」的意思。
門上貼著手寫的紅對聯,如果大門緊閉,還以為是座住人的老房子。
樓下咖啡台,偶爾進來幾個人坐在吧台前面,等一杯咖啡。
樓梯拐上去,保留著 潮州民居 以前的 老天台 ,坐在露天天台上,背後都是高矮參差的青瓦屋頂。要是天氣好,拍照也好看。
逛累了在這坐上一會,點上 哥倫比亞 和一份甜點,偶爾看看樓下的小巷:有人騎著車,學生放學回家,一切安靜,風吹著臉,一下子就放鬆下來了。
Titalk cafe踢桃咖啡
地址:灶巷19號
營業時間:09:00-22:30
電話:13715709583
推薦:哥倫比亞、膠己人
人均:30元
Zale coffee
走到牌坊街的盡頭,在往前,往居民區走去,一路找不到這家店。
路旁的老伯站在門口乘涼,導航都找不到的店,問了老伯。沒想到,直接就撞見了。
進去的時候咖啡師剛好沖著咖啡。
店裡咖啡照舊是普通咖啡店裡中規中矩,不會出錯的味道。
一杯 阿芙佳 朵 ,湊上點 童年零食糖果 ,有點玩味的意味。
至於單品的話,一杯十來塊的價格,點上一杯打發時間。或者再去擼擼店裡的貓,在潮州也能這樣過得舒坦。
zale coffee
地址:金山街道中山路市總工會後面巷子處
營業時間:13:00-00:00
電話:13727913956
推薦:單品手沖、阿芙佳朵
人均:20元
探覓
同樣在牌坊街上,走得累了去店裡坐一坐。
推薦你上三樓天台,要是趕上周末往下一望,絕對是一條熱鬧的牌坊街。店裡自家出的甜品,酸奶慕斯不會膩味。
店裡豆子不多,喝咖啡不算刁鑽的人去,還算滿足。
點上一份日曬獅子王,出品穩定,口感風味也妥當。
探覓咖啡
地址:牌坊街514號
營業時間:10:00-00:00
電話:0768-2520963
推薦:日曬獅子王
人均:30元
索爾
據說呢,這是潮州第一家意式咖啡館。
沖著這家的招牌去的,在吧台點了杯拿鐵,沒有雷點。
秉著累了去坐坐的想法,這樣一杯拿鐵還是ok的。
索爾咖啡
地址:太平路496號
營業時間:09:00-00:00
電話:0768-2220276
推薦:拿鐵
人均:25元
咖匠
遠離遊客區,藏在老城區僻靜的小巷內。入門一覽無余的純粹白色,牆上隨意掛著些咖啡相關的簡筆畫。
而外帶杯上的小人兒圖案,就是老闆本人哦。
老闆是個隱藏的拉花高手,據說很多人會特地尋來,只是想一睹年輕小哥的創意拉花。
咖匠
地址:新橋東路新和里新河街9號
營業時間:10:00-23:30
電話:18813788853
推薦:拿鐵
人均:25元
六弦音樂工廠
之前去潮州的時候,民宿老闆帶著去的一家 Live House。
他跟我們介紹起來,說起 潮汕本土的音樂 ,五條人到小眾樂隊。一路帶著我們,竄進英聚巷。鐵門背後,就是了。
進門像是潮汕的老宅子, 老式樓梯 ,牆上都是新新舊舊的樂隊海報。
如果是剛入夜就跑來這里,不到10點,台上可沒樂隊。時間湊巧了,說不定撞上個唱民謠的男孩。
上次來,還有當地小眾樂隊呢。
店裡有低消規定,每個位置低消價格不同。要是人不多,選在稍微靠後的高桌位置,也不妨礙聽歌。
店裡小吃不少,點的 涼拌魚皮 、雞米花,是幾個人動筷最多的一道。
至於酒吧,對我這么愛喝酒的來說,這家酒比較常規,白熊、林德曼、1664,都是普通酒類。
這個時候,牌坊街人不多,像我們這樣躲進來聽歌的人也不多。人坐得稀稀拉拉的店裡,沒太多讓人厭煩的雜音,耳邊都是民謠男孩的嗓音。
六弦音樂工廠
地址:太平路英聚巷2號
營業時間:20:00-01:00
電話:18819909977
推薦:魚皮
人均:35元
「走馬觀花,這幾處不必多留意」
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出去玩當然要做攻略的嘛,出門前一周,我們搜索了網路上的一些被攻略,看到出屏率很高的一些小吃。可當親臨現場, 食用過後覺得一般般吧 。
兵馬匹林肉粽
牌坊街上的一戶人家在門口擺著一口大鍋,牆上掛著「粽球」。老式家庭作坊的味道,也不設有任何座位, 鹹蛋黃 、肉餡、綠豆, 鹹鹹甜甜 ,口味上還是帶了點閩南風味。
糖蔥薄餅
要是看這模樣,真像廈門春卷。裡面裹著的,其實 潮州當地的糖蔥 。
蠻特色的一款小吃,不過糖蔥本身糖度蠻高,可能不愛吃甜的人,會放棄選擇糖蔥薄餅吧。
銳記牛肉火鍋
一個 家庭作坊牛肉店 ,櫥窗里,還能見著掛起來的牛肉。
一樓像是家裡客廳的感覺。上了二樓,客人們喧嘩起來,店裡也熱鬧起來。
濕炒粿條在潮州牛肉火鍋的桌上是常見的,這家的粿條熱騰騰地,但 口味比較淡 ,反而是待熱氣散開涼了以後才覺著入味。
點的牛峰肉,也覺得蠻普通。只是 很多餐具帶霉 ,讓人覺得體驗特別不佳。
通發餅食
是找腐乳餅去的這家店,在牌坊街路邊上。
之前來潮州的時候還帶了些回家,餅是 帶著些許油膩味 的,裡面精肉白肉雜混著,廣東人愛的甜咸口味。
十八曲老二魚餃
一家在十八曲巷旁的小吃店。
從老大到老尾,生活在十八曲這兒的幾個兒子繼承了家裡的魚餃生意。在潮州很多小店,都是 家族生意 。
魚餃 、 魚丸 、 魚卷 三者可拼,湯底是普通家常味,因為之前吃過蠻多魚丸魚餃,沒感受到很大的差別,不過是不出錯的味道。只是不列入推薦里。
開元老七粿汁
和阿雄鵝肉隔了條街,攻略上推薦蠻多,也是一家老字型大小的粿汁店了。
吃起來只是和大多粿汁店做法無異。粿汁鋪上 肥腸 、 苦瓜 ,擺上對切的 鹵蛋 ,料足。唯一讓人遺憾的是,口味偏咸, 大腸稍微帶著腥氣 。
原西新炒粿條
傳統的潮式炒粿條用大鍋大火翻炒,至粿條一面成微焦狀,再放入配菜。
經典吃法是 牛肉芥蘭 ,新鮮的芥蘭脆嫩得很。粿條經過翻炒也入味了,就是 偏咸 了。
島嶼咖啡
穿過韓江,就如其店名一般,像是江邊的「島嶼」,較為偏僻。
店裡綠白色裝修為主,很普通的網紅風格,適合拍照,但飲品就不做推薦了。
樂宋堂
大名鼎鼎的潮式奶茶——鴨屎香奶茶。
一開始不了解單叢茶,還以為這奶茶為什麼會有鴨屎香。口味上完全是遊客店感覺,雖然是茶奶混合的創意,不過茶還是單泡著香!
潮州印象
「漫步在這些老街道」
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在潮州,城市很小,巷子也多,街頭的綠三輪車,輪子軲轆軲轆地轉,想去哪兒,邁上背後的座位,一口價成交,熟悉潮州路段的師傅們載著客人飛快奔著去了。
路邊有趣又蘊含當地文化的店名也是讓人捉摸不透。大糧根、大娘巾衛生館、艷麗理發……
這兒呢,士多店、腸粉攤、補鞋匠,家家戶戶養著貓。開元路、布梳街,繞著城市兜一圈,多半會攢上一套貓片。
問起當地人哪裡有好吃的,准會推薦你往 西馬路 、 西新 路 跑,兩條路隔得倒是不遠。在這隨便偶遇一家小店,說不定就會讓人好感倍增。
有些小吃,像是 甘草水果 、 鹹水粿 ,完全不用特定選上一家,靠著感覺和鼻子,想你總會找到自己喜歡的那味兒。
我們這次吃了這么多家,如果直接按照導航來走,很容易走得很疲倦,給個地圖大家,摸清路線好好吃兩天!玩得開心!886
△ 可戳開放大查看
小貼士
1.住宿的話,潮州當地還是蠻多民居改造的民宿,而且啊住宿太個人化,我們就不做更多推薦了~小紅書、微博都有,大家可以試著找找自己喜歡的。
2.遊玩推薦路線:這次以「覓食」為主,所以路線以逛吃來推薦。
①牌坊街—西新路—西馬路, 美食 比較集中。別看牌坊街很大,逛著逛著都能走到呢。
②在牌坊街以外也有很多小吃,不算遠,打車去也不貴。
#互動話題#
Ⅶ 泉州的特產有哪些
泉州有什麼特產
安海土筍凍、洪瀨雞爪、捆蹄、海盯皮、酸甜蘿卜、德化淮山、安溪鹵豆乾、涼拌青瓜、糖醋蓮藕片、蒜泥茄子、香油拌海帶、鹵水花生(帶殼)、沙魚凍、涼拌苦瓜、辣油筍菜、海蠣煎、桂花蟹、通心河鰻、香芋燜鴨、芥菜炒蝦皮、十香全鴨、嫩餅菜、包燒豆腐、石獅牛肉粳、水丸魚卷湯、紅菇肉片湯、炒湖頭米粉、炕軟蕃薯、花生仁湯等
泉州特產有哪些帶禮物
安溪鐵觀音
黑烏龍茶
水仙茶
泉州花燈
人參烏龍茶
洪瀨雞爪
德化陶瓷
牡丹花茶
永春蘆柑
惠安石雕
紅膏蟹
德化瓷器
永春佛手茶
安海土筍凍
鐵觀音紅茶
浮果
菜頭酸
涇河大糕
田螺肉碗糕
梅占茶
白粬
紙織畫
安溪柿餅
泉州刺綉
泉州十大特產有哪些
一、桂 圓
泉州人通稱桂圓鮮果為龍眼,龍眼焙乾後為桂圓。商戶常把兩者統稱為「桂圓」。
龍眼乃水果中之珍品,果肉鮮嫩,色澤晶瑩,味道甜美,尤以東壁龍眼為上品(該品種因始植於泉州開元寺東壁,故名)。
桂圓具有開胃益脾、補血安神的功效,可佐治貧血萎黃、健忘怔忡、產後血虧等疾病,是產婦補養身體的佳品。
泉州是福建省龍眼重點產區。全市種植面積11萬余畝,年產量(有大、小年之分)1.5萬噸至2.5萬噸間。其面積和產量居全省各地、市首位。
龍眼除鮮食和焙制桂圓外,還可加工成桂圓肉、糖水龍眼罐頭、龍眼銀李嫌膏等。泉州罐頭廠和晉江、南安、鯉城區一些鄉鎮罐頭廠家均有生產和經營,產品銷往全國各地並部分出口。
二、茶 葉
泉州市茶葉生產歷史悠久。北宋初即有「宿雨一夜蔬甲嫩,春山幾焙茗旗香」的詠茶詩。全市現有茶園面積20餘萬畝,年產茶葉9000餘噸,主產於安溪縣、永春縣和南安縣。茶葉主要種類是烏龍茶和綠茶,行銷世界各地。
烏龍茶的名貴品種有:鐵觀音、黃金桂、佛手、本山、水仙、毛蟹、梅占、奇蘭等。其中鐵觀音是茶中珍品,有「綠葉紅鑲邊,七泡有餘香」鋒手的譽稱。南安縣豐州鎮的「石亭綠」以其「三綠三香」獨具一格,名揚海外。
三、衙口花生
衙口花生是晉江縣龍湖鄉衙口特產。它選用良種花生「小琉球」、「中琉球」種植在沙質地上,果殼表層色澤潔白,殼內花紋自然清晰。收獲時選其飽滿果莢,洗凈後加適量水和食鹽蒸煮,爐火需既猛又純,熟透擾指後在艷陽下翻曬至干。
衙口花生仁香酥,鹹淡相宜,味道可口,百食不厭。產品大量外銷,飲譽海內外。
四、源和堂蜜餞
源和堂蜜餞廠始創於民國5年(1916年),創辦人是庄傑趕、庄傑茂兄弟。總廠原址晉江縣青陽鎮,1956年遷入泉州市區,在公私合營的基礎上,吸收華僑投資,國家撥款擴建,易名為福建省華僑投資公司泉州源和堂蜜餞廠。
該廠生產的各式蜜餞,選用優質的鮮水果,以傳統加工工藝和先進科學技術相結合精製而成,既保留各種鮮水果原有的風味,又兼有開胃、提神、益智之功效,為宴客、品茗、旅遊、饋贈的理想食品。在300餘種各具特色的產品中,獲部優產品稱號的有:金棗夾心應子、蜜李片、陳皮夾心應子、陳皮李、良友欖、玫瑰楊梅、單晶冰糖、多晶冰糖。產品遍銷祖國各地,大量出口東南亞和歐美各國,有「美名馳五洲、香甜滿人間」之譽。
五、永春老醋
永春老醋選用優質糯米、紅曲、芝麻、白糖為原料,按一定配方精心釀制,其釀造技術獨特。醋色棕黑,強酸不澀,酸而微甘,醇香爽口,回味生津,且久藏不腐。同江蘇鎮江香醋、四川保寧醋、山西老陳醋齊名媲美。
此醋舊時是民間富戶秘傳自釀食用,些許作為珍品饋贈親朋好友。家中一壇老醋往往經年不斷地添加陳釀,歷經百年,為吉祥如意之象徵。作為商品的不多。
1954年,愛國華僑、全國歸僑聯合會副主席尤揚祖出資與縣人民 *** 合辦永春酒廠。1958年酒廠擴展為釀造廠。在吸收民間傳統釀醋技法的基礎上,改進配方和工藝,使老醋品質更佳,產量倍增。1960年正式命名為水仙花牌永春老醋,由外貿部門經營出口。
永春老醋曾獲輕工部優質產品稱號,被選送參加第四屆亞太地區國際貿易博覽會展出,在首屆中國食品博覽會上獲得金獎。
六、石獅甜粿
素負盛名的石獅甜粿是福建民間名點,主產石獅塘頭村,是用糯米、白砂糖、蜜冬瓜條、金桔、香料等原料製作而成,氣味芳香,清甜可口,博得眾人贊賞。
七、柿餅
安溪盛產柿果,被譽為「柿鄉」。柿子經加工,曬干後製成柿餅,餅質柔軟香甜,富有營養。產品蜚聲閩南各地及暢銷東南亞各國,頗受贊譽。
八、貢糖
就是花生糖,花生糖泉州......
福建特產有哪些?
福州特產:橄欖、福桔、龍眼、閩姜、芙蓉李、茉莉花茶、脫胎漆器、木畫、木雕、紙傘、貝雕、瓷器等。
泉州特產:各種瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪烏龍茶(安溪鐵觀音)、老范志萬應神曲、永春老醋、源和堂蜜餞、泉州木偶頭、永春漆籃、人造花等。
漳州特產:水仙花、茶花、蘭花等「三大名花」和蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、柚子、菠蘿等「六大名果」;還有各種海產干貨、片仔癀、八寶印泥、片仔疫、珍珠膏、珍貝漆畫飾板、水仙花牌風油精,漳州布袋戲等。
廈門特產:各種亞熱帶瓜果、餡餅、魚皮花生、菩提丸、青津果、廈門珠綉、漆線雕、廈門彩塑、廈門瓷塑、香菇肉醬、廈門葯酒、海產干貨等。
南平特產:盛產筍干、香菇、 武夷巖茶、建甌板鴨、建蓮、北苑貢茶、閩北柑橘、根雕、竹木工藝品、政和功夫茶、建盞、錐栗、靈芝、南孚電池等。
莆田特產:荔枝、龍眼, 金沙薏米,仙游皮蛋,扁食,熗肉,莆田魯面,興化米粉,漆木碗,仙游木雕等。
龍巖特產:八大幹系列. 、河田雞、山麻鴨等。
三明特產:紅菇、沙縣小吃、沙縣夏茂冬酒、沙縣鄭湖板鴨、永安小吃,明溪肉脯干,尤溪管前金桔,寧化老鼠干、將樂擂茶、建寧蓮子、大田骨頭小吃系列等。
寧德特產:芙蓉李,古田食用菌、竹編,茶 葉,紅 曲,剪 刀等。
福建泉州有什麼土特產?
一、桂圓、龍眼、荔枝
二、安溪茶葉、柿餅、米粉
三、晉江衙口花生
四、源和堂蜜餞系列
五、永春老醋、蘆柑、紙織畫、漆籃
六、德化瓷器
七、老范志萬應神曲(茶餅)由泉州葯廠獨家生產
八、春生堂秘制風傷補酒
九、石獅紅膏蟹
十、惠安石雕
十一、食蒸糕(橘紅糕)
十二、安海土筍凍
福建泉州有什麼特產?
安溪鐵觀音,永春柑橘,石獅休閑服裝、晉江鞋,南安建材,德化陶瓷,這些都可以帶的,如果是小吃泉州肉粽(鍾樓有一家)
泉州有什麼特產?
一、桂圓、龍眼、荔枝
二、安溪茶葉、柿餅、米粉
三、晉江衙口花生
四、源和堂蜜餞系列
五、永春老醋、蘆柑、紙織畫、漆籃
六、德化瓷器
七、老范志萬應神曲(茶餅)由泉州葯廠獨家生產
八、春生堂秘制風傷補酒
九、石獅紅膏蟹
十、惠安石雕
十一、食蒸糕(橘紅糕)
十二、安海土筍凍
泉州特產有哪些?可以送人的…
泉州特產 1.德化瓷器 德化為中國「三大瓷都」之一。宋代,德化瓷器就遠銷海外。明代德化燒制的白瓷,通體透明,宛仿象牙,稱為「象牙白」。德化瓷器的品種有:建白瓷、高白瓷、普白瓷和新開發的寶石黃、建紅瓷、朱玉瓷、紫砂陶、開片釉、銀絲釉、各種色釉等。主要產品有各式中西餐具、茶具、酒具等日用細瓷和各種傳統人物、動物瓷雕以及花瓶、花盆、燈具等藝術陳設瓷三大類數千種。 2.惠安石雕 惠安素稱「石雕之鄉」,歷史悠久。台北龍山寺的大龍柱、鼓山湧泉寺的青石建築、南京中山陵前的華表、北京人民大會堂的石柱,都是惠安石雕藝人的傑作。惠安石雕主要原料是青石、花崗岩等,產品有圓雕、浮雕、影雕、碑石四大類近200個品種。 3.永春紙織畫 永春紙織畫是永春縣特有的一種民間傳統工藝品,是從中國畫發展起來的、經過裱褙後的紙織的圖畫。永春紙織畫題材廣泛,內容豐富多彩,從人物、故事到山水、花鳥、飛禽走獸,應有盡有。 4.木偶頭 泉州木偶頭藝術飲譽全球。木偶頭的雕刻以江加走大師的製品為極品,其遺作280多種,被作為國家一級文物保管。藝術名師輩出,現有面譜達300多種,造型優美,彩繪生動,性格鮮明,具有獨特的藝術風格和地方色彩。 5.安溪烏龍茶 安溪烏龍茶介於紅、綠茶之間,是一種「半發酵」茶,兼有紅茶之甘醇、綠茶之清,含特有的自然芳香。它既是一種珍貴的飲料,又有很好的葯用價值。鐵觀音為烏龍茶極品,茶味甘醇鮮美,飲後唇齒留香,喉底回甘悠長,深受廣大茶商和消費者的贊賞。 6.永春老醋 永春老醋又名烏醋,為全國四大名醋之一。早在北宋初年,永春民間即開始釀造老醋。其釀造技術獨特,選用優質糯米、高級紅曲、特等芝麻、白糖等為原料,是質地優良的調味品,並具開脾健胃、祛溼殺菌之功能。 7.漆籃 漆籃是永春傳統家庭實用工藝品,源於明正德年間,用竹蔑、桐油灰、夏布、生漆、冬粉等20多種原料,經過30多道工序精製而成。漆籃造型美觀,裝飾華麗,堅固耐用,不褪色變形,耐酸耐鹼耐燒燙,獨具風格,品種分聖籃、格籃、扁籃和漆盤四大類,既是工藝品,又作生活用具。產品曾到義大利、波蘭、日本等20多個國家展出,行銷海內外。 8.清源茶餅 清源茶餅採用中葯材配合名茶精製而成,已有百餘年歷史。它具有開胃、健脾、消食、提神、醒腦之功效,可作葯用,可當茶飲,氣味芬芳,老幼皆宜,存儲越久,品質越佳,為閩南及南洋一帶人們所珍愛。 9.老范志萬應神曲 老范志萬應神曲,系清雍正十一年(公元1733年)由名醫吳亦飛秘方炮製而成,取范仲淹「不為良相,當為良醫」之志命名。神曲以穀物、豆類為主要原料,配入50多種中葯材,經過多道工序精製而成。其處方與生產工藝有其獨到之處,具有調胃、健脾、消食等功能。 10.紅膏蟹 紅膏蟹主要產地為石獅市蚶江鎮石湖村,位於晉江和洛陽交匯入海處,淡水與鹹水交融,很適合蟹的生長。石湖蟹健壯肥美,營養豐富,渾身膏紅,故名「紅膏蟹」。食用時,既可整隻放在鍋里清燉;也可切成段,用蔥油,摻些豆油、醬醋煎煮;也可選其肉、取其膏配料煎炒。不論何種煮法,都是良好補品。 11.柿餅 安溪柿餅馳名海外。安溪盛產柿果,被譽為「柿鄉」。柿子經加工、曬干後製成柿餅,餅質柔軟香甜,富有營養。產品暢銷東南亞各國。 12.食珍糕 食珍糕,又名「橘紅糕」,外觀光滑如玉,潤澤細膩,入口松軟耐嚼,清香爽口。製作方法簡單,先將糯米泡透、晾乾,磨成粉末,入鍋蒸熟後放進白糖液和少量金橘皮,細揉均勻,再用旺火蒸熟,然後切塊。產品暢銷海內外。
泉州有哪些好玩的地方和好吃的東東,有什麼特產值得帶回家的?
水煮活魚: 東街蜀園,全芳花園對面的重慶小洞天,湖心後街在群盛後面有家四川人開的飯店,前阪鈐香園
燒烤: 人民影院那邊,文化宮後門,八一對面小商品街入口的烤雞翅+香腸,西街燒烤,
洪瀨雞爪:美食街127號有家店,味道不錯,真正的洪瀨雞爪很美味哦~~~
酸菜面:美食街26-28號阿南酸菜麵店去過一次,味道不錯……百源路1號樓A118號 洪瀨酸菜麵店
面線糊:水門巷的國啊(加多多的白酒和多多的胡椒粉,加上新鮮的蟹肉和大腸頭,面線糊得放油條,美食街有一分店),舊順濟橋下,西街老記面線糊。
豬血:國啊面線糊店裡(吃豬血一定要叫妹妹多加點白酒,美食街有一分店),
炒田螺:西街的田螺王(西教堂知道嗎?就是開元寺繼續往西走,過了路口就是西教堂,然後再往西,就到了,它的對面有個小的菜市場,雙塔菜場。晚上那裡有點燈,門口有很多車,店裡發出各種吱吱的響聲,呵就是了),小商品街入口,
扁食:升文小學門口,奎霞巷口那家,
肉粽:東街候阿婆(另一家在西街影劇院門口),還有就是聞名的鍾樓肉粽,有好幾家分店:鍾樓、湖心街的小商品夜市、東門、浦西等都有,現在在刺桐路十字路口那邊也開了一家……
豬腳:鳳池,東湖龍潭的豬腳煲,津淮後街的南記真味館的白水豬腳(精肉羹,腸 *** ,方肉)
牛餐:阿秋牛排(在湖心街那裡好像在群盛酒店附近,另一店在小商品街從建行路口走進去一直走,靠右邊),關帝廟對面,東興牛肉店(老牌店,牛蹄 不錯,泉酒斜對面),百匯對面石獅牛肉羹(牛尾湯不錯),九一路上一家復印店 旁邊有一條巷子(忘記名字了,就在五中出來的那條巷子對面)拐進去走大概兩百米右手邊有一家牛排店裡面的牛排和羅卜湯,南俊巷的「許記牛肉館」最干凈,「牛雜」一定要泉酒對面的東興牛肉店才叫棒,寶州路的好成財牛肉店的牛排,
海螺:西街電影院門口,
肉燕:豐澤新城大門進去沒多遠的那個菜市場買肉燕。餡很多,而且感覺很乾凈,味道也非常的不錯。(具 *** 置在新城正大門進去還沒到圓盤右邊有個小菜市場。往裡走拐左,就看到一間比較干凈的在賣肉燕的小儺了),承天寺對面肉燕美食園
石花膏四果湯:南門的石花膏(從中山南路到南門那條街好像是聚寶街吧,往右手到聚寶街的中間那段。有間生意非常好的石花膏店),威遠樓前面的四果湯,菜頭酸水和楓果水:人民影院的菜頭酸..,
煎包:水門巷口,衛校門口的煎包便宜又干凈,「福人頤煎包」可以到衛校旁邊的一家小吃店買到
小籠包:僑光電影院旁的遠芳小籠包(僑光電影院右手邊那條小巷子內的小店),
拌面:奎霞巷口那家,鎮武巷的干拌面,
羊肉狗肉:水門巷(進水門的左邊。以前是第一間,現在是第二間),西溝那邊(好像還沒到田螺王那邊,位置在左邊,有二個店面的,挺大的地方。裡面的雞卷也不錯),
醋肉:舊順濟橋下在支隊年檢那邊的面線糊店裡,新世紀酒店和那間泉州假日酒店中間那座橋那裡的小攤,中菜市人民電影院對面的那個門旁邊的小巷子(通往舊的少年宮) 第一家小炒老闆好象叫國啊旁邊的炸醋肉,
鴨子:橋仔頭建來發的鹽鴨(好地方旁邊),
海蠣煎:百匯對面石獅牛肉羹,
馬加粳:百匯旁德克士對面深滬小吃
拉麵:豐州橋頭蘭州拉麵,
酸菜魚:全芳花園對面的重慶小洞天再過去的孟家灣,
套餐:康橋庭院咖啡的板燒套餐(裡面的台灣風味很濃),田安路名典咖啡的港式排骨飯不錯,紅石的港式豬排飯。 現在還有一家新開張的 雅米舶 海洋休閑餐廳,裡面的東西也很不錯。
咖啡:東街金星酒店樓下的SPR咖啡店,還有名典 、上島、 上田、和悠仙美地等地方的咖啡也不錯……
水餃:閩泉酒店(還有炒鵝腸),
啾啾螺......
福建特產有什麼?
福建特產
福州特產:橄欖、福桔、龍眼、閩姜、荔枝、芙蓉李、茉莉花茶等。
泉州特產:各種瓜果、安溪烏龍茶(安溪鐵觀音)、老范志萬應神曲、永春老醋、源和堂蜜餞等。
漳州特產:蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、袖子、菠蘿等、各種海產干貨等。
廈門 特產:各種亞熱帶瓜果、餡餅、魚皮花生、菩提丸、青津果、香菇肉醬、廈門葯酒、海產干貨等。
南平特產:盛產筍干、香菇、 武夷巖茶等。
莆田特產:興化桂元, 興化米粉等。
龍巖特產:八大幹系列、河田雞、山麻鴨等。
三明特產:紅菇、沙縣小吃、沙縣夏茂冬酒、沙縣鄭湖板鴨、永安小吃,尤溪管前金桔,寧化地瓜干、將樂擂茶、建寧蓮子、大田骨頭小吃系列等。
寧德特產:芙蓉李、古田食用菌等。
Ⅷ 文字全面攻略喪屍圍城2:絕密檔案
新手指引
游戲開始先用釘子+棒子合成武器出門,不需要跟僵屍戀戰,要記住一句話僵屍永遠是打不完的,跟著任務任務箭頭來到,營地救護車處,即時動畫過後,推手推車前進注意不要撞到硬,大的物體上面那樣你會被撞翻,如果出現這種情況你最好停下來把車抗起來走到僵屍少的地方再開始推。一開始不太容易上手,因為地方狹小,到了街上就隨便撞了。把摩托車運回車庫後,就可以參考以下指南了。再提示一下,出到大街上右方車上有一老頭解救開啟商店,左邊房頂上有個人會對你揮手(揮手錶示他要和你講話,就是有任務,這些任務不去和他說話到達指定地點也觸發)。這個游戲的特點是能夠多周目繼承等級,但是最高只到5級別,5個級別分別是提升HP,解開武器合成,提升威力等等,想要往上提升只能等正式出了。
合成武器類
目前我只打出9種組合如下:
釘子+棒子
最開始的武器應該沒人找不到。
鐵桶+轉頭槍
鐵桶在最開始的房屋後面有,出門也有。轉頭槍在最初房間里的鐵架子上有一個,出門左邊鐵桶上有一個。外面到處都是。
噴漆+雪糕筒(就是路障筒)
噴漆在最初屋子後面的,你撿鐵桶的樓上,爬梯子上去,有狙擊槍和噴漆,雪糕筒在你大街看到僵屍跟著道路直接走,在一個很寬的路上左邊,電影院前面,地圖左上那個工具屋附近。噴漆在去警察局的那條小路上也有。
鐵爪+電瓶箱
鐵爪在大街的右邊路上警察局前面一點,電瓶箱最右邊工具屋對面的小巷子裡面。
鐵鍬+來復槍
鐵鍬在最右邊工具屋有前面一點的小商店有,來復槍在清攜兆警察局二樓,警察局要從保齡球館右邊一個有欄桿攔著有個大的垃圾箱子的地方爬過去。
船槳+電鋸隱遲
船槳在剛出大路最右邊一個角落裡面,警察局右邊的那個房子後面,電鋸就在最右邊工具屋小商店裡。
報紙+伏特加(好像是福特加,是大瓶的那種酒)
報紙街上滿街都是,伏特加最開始的房間出門地下就有。
安全帽+小瓶子酒(沒注意看是什麼名字)
安全帽要從剛出大路的左邊有個小巷子那裡有個垃圾桶,馬上去跳對面,跟著走爬到平台上在屋頂順著路朝前走,跳過一個屋頂往左在一個有鐵樓梯的地方往右邊跳過去另外一個屋頂,安全帽就在右邊角落,左邊是煤氣罐。小瓶子酒,在你救了那個商店老頭後沒救也有,BOB在的那個地方,之前你跳上的那個平台。BOB出現之後才有。
煤氣罐+鐵釘
這個剛出來就有,轉一下就能看到了。
純武器類(只列出個人覺得比較好用的)這類武器不能組合:
狙擊槍:上面有提到了初始基地的2樓天台左邊。
剛劍:最開始一把要從BOB那個屋頂往右邊跳到對面屋子右邊的屋檐上順著屋檐走最後跳上咖啡廳的門牌上就拿到了,還有的在BOB的商店裡面。
鐵錘:這個武器一擊殺僵屍但是攻擊范圍弱,而且慢,在最右邊工具屋的房頂左邊那個房頂上,從工具屋後面爬上去。有好幾個房頂都有,在右邊大商店對面的地上小巷附近也有,各位自行探索一下。
成就解法部分
比較好拿,我也就差2個了。通關2次基本都差不多了。
金錢累計100,000:刷錢在大街上的右邊有一個游戲廳,門口有個皮包,還有200大鈔,進去狂砸把所有游戲機砸爛差不多有4000我沒仔細看,最開始你去上面找BOB救那個紅妝女他會給答租你15000後續任務會再給你15000,去電影院砸那幾部水果機也錢拿。
僵屍1000人斬:在街上裝上電鋸劃船漿,無雙開始,還有個辦法就是剛開始得到那個裝摩托車體手推車在街上反復撞人(撞的時候記得左右搬動搖桿,那樣能更加有效撞死)。
開所有的門:我目前只知道有3個門為鎖上的,BOB商店的門,小工具商店旁白的門,警察局的門,電影院後門。
解救全部人:就參考救人攻略了,人全部救回車庫就行了。
合成所有武器:按照我上面打的合成全部合成一次就有了。