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老電影葡萄成熟時

發布時間: 2023-03-25 09:49:32

Ⅰ 請介紹一下演員歸亞蕾

姓名:歸亞蕾
性別:女
原名:
英文名:
生日:1944年6月2日
星座:雙子座
國籍:中國
地域:港台
身高:162cm
血型:
三圍:
嗜好:
生平介紹:出生地點:湖南長沙
出生日期:1944年6月2日
國籍:中國台灣
原籍浙江吳興,生於湖南長沙。
1949 年隨家人移居台灣。
1964年畢業於台 灣藝術專科學校影劇科表演組。
1965 年主演天南影業公司拍攝的影片《煙雨朦朦》,同年獲第四屆金馬獎最佳女主角獎。
1966年入國聯電影公司, 在文藝片《冬暖》中飾演溫柔善良的女僕阿金,表演真切感人。
1970年在 影片《家在台北》中成功地飾演留美 博士的賢妻淑, 同年獲第八屆金馬獎和第十六屆亞洲影展最佳女主 角獎。
1977年在影片《蒂蒂日記》中扮演女主角的母親,刻畫了一個表面 溫柔,內心剛烈的女性,
1978年獲第十五屆金馬獎最佳女配角獎。
1980年 與女導演李美彌合組謙記電影公司, 自任策劃並參加演出《未婚媽媽》、 《晚間新聞》等影片。
1989年去香港與成龍合作主演影片《奇跡》。二十餘年中演出影片近八十部。擅長扮演 各種不同類型的婦女形象。
演出影片:
1965:煙雨
1966:花落誰家 深情比酒濃
1967:尋夢園 人·鬼·狐
1968:女蘿草 冬暖 玻璃眼球
1969:生老病死 不敢跟你講 虎父虎子 女人女人女人 古道斜陽
1970:中原七壯士 斷腸紅 寇三娘 葡萄成熟時 緹縈 三朵花 家在台北 庭院深深
1971:真假太太 事事如意 原諒我 情人
1972:活著為了你 只要為你活一天 一家人 天倫樂 雷風雨
1974:秋水伊人
1975:女兵日記
1976:天涯未歸人
1977:蒂蒂日記 花非花 不要在街上吻我
1978:沙灘上的月亮 初戀風暴 百戰保山河 錦標
1979:驪歌 成功嶺上 春寒 花伴舞春風 結婚三級跳 無情荒地有情天 踩在夕陽里
1980:一對傻鳥 寒山飛狐 未婚媽媽 無花果 賣身女
1981:丹尼爾的故事 皇天後土 夢的衣裳 賭王斗千王 掃盪大賭場 沙家十五女英豪 晚間新聞 跟我說愛我 教兄 中國女兵 復仇者
1982:怒犯天條 神探梟雄 黑色的婚禮 燃燒吧!火鳥 鞦韆上的小精靈
1983:冷血死案 媽媽帶我回家 國中十四章
1988:慈母淚 中國最後一個太監
1989:奇跡
1990:嫁到宮里的男人

Ⅱ 陳奕迅的葡萄成熟時有國語版的嗎

好像是有那麼一首,不過不是陳他本人唱的…用的是一樣的曲。不過還是勸你別去找了,聽起來一點感覺都沒有。很多粵語歌改成國語的以後,就完全就沒有以前的味道並旅了。不是說粵語的詞有多好,而是他們有友蔽數一大批像林夕和黃偉文那樣的老詞骨。他們鑽研粵語好多年了,寫出來的詞用粵語唱出來都很押韻,這是內地的很多作曲好首家趕不上的。

Ⅲ 《聲生不息》葡萄成熟時上半場歌單公布,都有哪些歌曲入選

《這么近那麼遠》《談情說愛》《一生何求》《灰姑娘》《真的漢子》《越難越愛》《我們都是這樣長大的》《最後的玫瑰》

Ⅳ 《葡萄成熟時》在哪套電影出現過

貌似不是電影的歌曲吧

Ⅳ 陳奕迅《活著多好》怎麼去理解

沒看過阿sa和Eason那部電影,但我對於活著多好有著不同的理解。作為一個對於病態三部曲非常痴迷的人,我一直在想哪首歌才是三部曲後的結局,葡萄成熟時算是,苦瓜也可算是,最近我覺得活著多大缺好也可以是。而且活著多好作為一個比三部曲更早出現的作品,可以說它預言了三部曲最後的悲劇結局。是啊,愛不到的人終究還是愛不到。哪怕裝扮過自己,掩飾過自己,跟蹤過對方,甚至傷害過對方,還是無法克制住自己內心的情感。沒法再聽見看到愛的人嬉笑玩鬧,只好希望ta好好活著。我已經死掉了,那個愛著ta的人已經死掉了,幻想著我愛過的那個人永遠還在那裡。如果玩得開心,不比掛念我;如果想到我,那可以對ta的朋友講空粗說「從前有個變態,一直纏著我,後來ta終於死掉了,哈哈。對啊,這一個玩笑也算是個紀念了。想哭?想哭是Eason另一首歌.在這里,那個愛不到的ta怎麼會為了我哭呢?只是我自己感動了自己,於是哭了而已..哭的人苦的人,都不是ta,都是我自己,希望我自己活著,活著多好呢。當然,這一切也都只是備胎自斗仿鎮己開的腦洞罷了。GetaLife真的是經典中的經典,AnotherLife到現在,且不說這么多場演唱會Eason是否走心,他自己也已經力不從心了。

Ⅵ 《葡萄成熟時》最早唱這首歌的女歌手是誰

葡萄成熟時

作詞:新芒作曲:湯尼

一時的離別用不著悲哀

短暫的寂寞更需要忍耐

將滿懷希望寄託於未來

用滿面笑容愉快的等待

金色的陽光要我把頭抬

溫馨的和風替我把路開

親親喲親親親親喲親親

別後多珍重葡萄成熟時

我一定回來

介位槑槑,《葡萄成熟時》這首歌唱過的人可太多了。當年走甜美民歌路線的歌手,基本都有唱過,韓寶儀、黃曉君、龍飄飄、蔡幸娟,甚至大名鼎鼎的鄧麗君。

若論最早唱紅這首歌的,估計應該是台灣歌手「眯眯眼」陳蘭麗。她個人的第5張專輯,收錄翁清溪為她譜寫的成名曲「葡萄成熟時」,正是這首歌讓她一舉成名。

眯眯眼,眼眯眯——陳蘭麗

三十多年櫻搭前,有「眯眯眼」之稱的陳蘭麗以一首「葡萄成熟時」走紅歌壇,在當紅之際,嫁給知名演員楊洋,隨夫移居美國,從此與國內演藝界失去聯絡。直到一九九九年,才回國探視當年為她量身打造、寫下「葡萄成熟時」的翁清溪老師。

一九六六年,陳蘭麗就讀高一時,得知今日公司舉辦第二屆歌唱比賽,本來就無心念書的她,央求媽媽讓她報名。陳蘭麗從小就喜歡唱歌,一度還與哥哥組成鑽石花合唱團,利用暑假到高雄七七餐廳登台獻藝。本來媽媽不讓她參加,但是拗不過女兒再三請求,答應讓她報名,但有個條件,萬一沒有得到名次,以後不準唱歌,要好好念書。

沒有想到小妮子很爭氣,一千八百多人參加角逐,居然得了第三名。本來主辦單位規定必須年滿十八歲才可報名,身高一六七公分的陳蘭麗謊報年齡,審核的先生也沒有仔細看她的身分證,陳蘭麗就憑著嬌媚婉轉的歌聲,脫穎而出。

為了唱歌,陳蘭麗放棄學業,在今日公司的培植下,與紫薇老師練歌,這段時間,陳蘭麗也首次登上電視,參加台視《生日快樂》節目。在強烈水銀燈的直射下,本來眼睛就不大的陳蘭麗,頓時緊張得眯起雙眼,始終無法張開,猛一看,眼睛像一條線。聲音甜甜地,帶點撒嬌意味的陳蘭麗,就是在此時被人叫做「眯眯眼」。

半個月後,陳蘭麗為東升唱片灌了她的第一張唱片——《人兒不能留》,當時唱這首歌的歌星很多,全省各大電台舉辦聽眾投票,選出他們最喜歡誰唱這首歌?結果陳蘭麗居然得票最多,讓她喜出望外。

十七歲那年,陳蘭麗應聘到香港東方歌劇院演唱,此時正是國內藝人在香港大行其道的時候,本來歌廳只與陳蘭麗簽了兩個月,未料節目受歡迎,特別是她唱的一首「不得了」,風靡香港,天天有人點唱,合約一延再延,整整唱了半年才返台。來年,陳蘭麗再度赴港演唱,結果又唱了半年,老闆才放人。

一九七四年初,陳蘭麗到美國參加嘉年華會,帶了一首新歌,就是翁清溪作曲,後來受到歌迷熱畝慧烈歡迎的「葡萄成熟時」。美國之行,陳蘭麗順道赴夏威夷觀光。在當地看到十位美麗的女郎,穿著原始的草裙,頭上、雙腳戴著花環,婆娑起舞;手勢如波,腰柔如水,載歌載舞,真是美極了。當時陳蘭麗就想到,為什不把這些優美的手勢,融進她的歌聲里?

回國後,陳蘭麗將她從夏威夷女郎學到的手勢,應用到電視節目中表演,果然引起觀眾的注意。「葡萄成熟時」成了陳蘭麗的招牌歌,只要一脊耐拿聽到這首歌,觀眾就會想起她的手勢。「葡萄成熟時」不只在國內紅,連海外也跟著發飆;新加坡南夜歌廳請陳蘭麗登台時,特別從大門口起直至舞台,搭起一座長一百公尺的葡萄架,上面掛滿葡萄,歌廳每天以贈送葡萄吸引觀眾。

之後,陳蘭麗在加入麗歌唱片時,也唱紅不少歌,除了「葡萄成熟時」,還有「海浪花」、「春愁點點」、「碧雲天」、「永遠記得你」。之後,她加盟海山,依然延續既有的魅力,陸續灌了《伊人在天涯》、《愛的路上千萬里》、《世界像一座彩屋》、《微笑》等。

陳蘭麗外表新潮,性格卻十分保守;她雖然酷愛唱歌,但並沒有把它當成終生事業。因此,當她碰到生命中的真命天子楊洋出現時,即把握住這個機會,不再與其他男孩子交往,專心等待楊洋。

一九七九年,陳蘭麗終於嫁作楊家媳,鳳飛飛是她的伴娘,這可是當時轟動一時的熱門新聞。婚後,夫妻移民美國,楊洋在加州聖荷西開了一家酒類專賣店,二人在異鄉闖天下。兩年後,陳蘭麗做了母親,日子過得極為充實。

兒子是陳蘭麗此生最大的驕傲,兒子不但功課好,就讀高中時,還獲得美國水上排球高中聯盟兩屆最佳守門員,且經常幫助小區活動。因此,獲得南加大與柏克萊兩所大學入學獎學金。

陳蘭麗與兒子的感情很像「兄弟」,她常常與兒子從樓上打鬧到樓下,至於比她大九歲的老公楊洋,二人倒像「父女」關系。楊洋常告訴她,做人要常存感恩的心,不要以為你是陳蘭麗,就要比別人獲得更多。這句話陳蘭麗銘記在心,因此,當她得知多年不見的恩師翁清溪獲得金曲獎特殊貢獻獎後,很想見她一面時,立刻從美國回來,一圓恩師的夢。

至於你提到的第二首歌,正確的歌名應該是《茶葉青》。

Ⅶ 葡萄成熟時是什麼歌名

這首歌是《蝸牛與黃鸝鳥》。

《悄此坦蝸牛與黃鸝鳥》-銀霞

填詞:陳弘文

譜曲:林建昌

阿門阿前一棵葡萄樹 阿嫩阿嫩綠地剛發芽

蝸牛背著那重重的殼呀 一步一步地往上爬

阿樹阿上兩只黃鸝鳥 阿嘻阿嘻哈哈在笑它

葡萄成熟還早得很哪 現在上來干什麼

阿黃阿黃鸝兒不要笑 等我爬上它就成熟了

阿門阿前一棵葡萄樹 阿嫩阿嫩綠地剛發芽

蝸牛背著那重重的殼呀 一步一步地往上爬

阿樹阿上兩只黃鸝鳥 阿嘻阿嘻哈哈在笑它

葡萄成熟還早得很哪 現在上來干什麼

阿黃阿黃鸝兒不要笑 等我爬上它就成熟了

(7)老電影葡萄成熟時擴展閱讀

《蝸牛與黃鸝鳥》是一首流行於台灣的敘事性的校園民謠,由陳弘文作詞,左宏元作曲,銀霞演唱。

歌詞以敘述者的口吻,講述了蝸牛在葡萄樹剛發芽的時候就背著重重的殼往上爬,而黃鸝鳥在一旁譏笑它的有趣情景。歌曲的旋律輕松活潑,歌詞生動有趣,隱喻著日常生活啟桐中人們不畏艱難、對奮斗目標執著追求的頑強精神。

銀霞,本名章家興。她是早20世紀80年代台灣玉女歌手,姐姐是演員甄珍。銀霞是台灣校園民歌著名歌手、影星、電視節目主持人,1994年起淡出演藝圈。

音樂作品《蘭花草》、《蝸牛與黃鸝鳥》、《在這個時刻》、《那一年我十七扒唯歲》等。電影作品《雲知道你是誰》(1980)、《瘋狂世界》(1981)、《江湖小浪子》(1981)、《第二次一對一》(1981)、《摩登女生》(1981)、《瘋狂少女營》(1982)等。

Ⅷ 歌曲《葡萄成熟時》是哪部電影的主題曲

差不多冬至一早一晚
還是有雨(快要到了冬至,雖然寒雨紛紛,卻似乎已經過了戀愛的季節)
當初的堅持
現已令你很懷疑很懷疑
你最尾等到只有這枯枝(想想自己義無反顧的堅持,現在卻一無所獲,就開始懷疑起自己,難道付出都白費了么?)
苦戀幾肆冊多次悉心栽種全力灌注
所得竟不如別個後輩收成時
這一次你真的很介意(明明自己為了愛情那麼用心良苦,可是後來卻不如那些漫不經心卻收獲了愛情的人,自己真的有些介意這個世界的不公平)
但見旁人談情何引誘
問到何時葡萄先熟透
你要靜候再靜候
就算失收始終要守(看到周圍的人在談情說愛多麼的羨慕,可是問道自己的愛情什麼時候才會如葡萄一樣熟透。你只能靜靜的等候,就算一次次沒有收獲也要堅守)
日後盡量別教今天的淚白流
留低擊傷你的石頭
從錯誤迅喚里吸收(以後要學會從現在的眼淚中總結經驗和教訓,學會慢慢的淡忘那些傷害。)
也許豐收
月份尚未到你也得接受
或者要到你將愛釀成醇酒
時機先至熟透(可能真的還沒有到你的愛情豐收的那個時節,所以你要坦然接受。或者只有當你的愛情已經十分成熟,那時候才是戀愛的最好時機。)
應該怎麽愛
可惜書里從沒記載
終於摸出來但歲月卻不回來
不回來錯過了春天
可會再花開(到底應該怎麼經營自己的愛情,沒有誰能夠教給你,只有到了最後自己慢慢的明白,可是那個時候曾經青春的歲月卻早已不在,這個時候是否還能邂逅真愛。)
一千種戀愛
一些需要情淚灌溉
枯毀的溫柔
在最後會長回來錯的愛
乃必經的配菜(戀愛那麼多次,總有 一些是要以悲劇結尾的,但是最後總會有一份愛情會是屬於自己的,錯誤的愛情是必須經歷的過程,因為有了他你才能成長)
想想天的一邊亦有個某某
在等候一心只等葡萄熟透
嘗杯酒(每次想到總有一個人在等待著自己,就會又讓人有信心,一心一意的等待著自己愛情那杯美酒。)
別讓寂寞害你傷得一夜白頭
仍得不需要的自由
和最耀眼傷口(面對失落和寂寞應該坦然面對,不要堅持的時候就不要放手去得到自己 不想要的自由 和讓每個人都能看到的傷口)
我知日後
路上或沒有更美的邂逅
但當你智慧都蘊釀成紅酒
仍可一醉自救(可能以後你再也遇不到這樣的人,但是隨著你自己 慢慢成熟,後來也會遇見一個更適合你的人,那個時候因為你你已經夠成熟了,所以不會再怨天尤人,而是坦然接受這份可能不是你想要但是卻最適合你的愛情。裂昌宏)
誰都心酸過那個沒有(誰都飽嘗過心酸,這是人必經的,所以不用感到不公。)

Ⅸ 誰知道陳奕迅的個人成長經歷要詳細些的,真的很想知道。謝謝!

姓名:陳奕迅

英文名稱:Eason Chan

生日:1974年7月27日

生 肖: 寅虎

星座:獅子座

身高:1.73米

現住地: 香港

籍 貫: 廣東-廣州市

民 族: 漢族

體重:160磅

血型:O型

學歷:倫敦kingston大學

嗜好:唱歌、游泳、網球

家庭成員:父(陳裘大)、母(?)、一兄(陳澤迅Jason)、太太(徐濠縈)、一女(陳康堤)

教育程度:英國倫敦Kingston University建築系二年級

最難過的事:十二歲離開家人到英國念書

最喜歡的地方:自己的家、香港

最喜歡的食物:燒鴨飯、魚丸

最喜歡的歌手:張學友、林憶蓮、Lenny Kravitz、Nirvana、RFO

最喜歡的香港演員:周潤發、張國榮

最喜歡的外國演員:Jack Nichlson、Johnny Depp、Juliette Lewis

最棗纖喜歡的電影:金枝玉葉、辣手神探

最喜歡的數字:7

最喜歡的動物:小狗

最喜歡的顏色:黑、白

最喜歡的季節:冬天

最欣賞的人:魯迅

最擅長的樂器:鋼琴、小提琴、吉他、薩克斯風、喇叭、鍵盤

常去的地方:銅鑼灣、快活谷

陳奕迅(英文名 Eason Chan,1974年7月27日—)香港著名男歌手及演員,他被大多數人認為是後張學友時代香港樂壇最具實力的歌手之一。

陳奕迅在2001、2002和2005、2006年度《叱吒樂壇流行榜頒獎典禮》四次奪得「叱吒樂壇男歌手金獎」等大獎;於2000、2001、2002和2005年度奪「四台聯頒音樂大獎—傳媒大獎」,四度成為香港四大電子傳媒音樂頒獎典禮大贏家;於2002年度獲頒《台灣金曲獎》「最佳國語男演唱人」,成為續張學友後奪得這個大獎的第二位非台灣歌手;於2006年度《十大勁歌金曲頒獎典禮》奪得「最受歡迎男歌星」,奠凳粗仿定其巨星的地位。

個人經歷

踏入樂壇經過
陳奕迅因為父親陳裘大為高級公務員,有機會利用政府津貼到英國讀書,故中學和大學時光均在英國渡過。大學時期曾修讀建築學及4年音樂課程。在1995年暑假期間回香港參加TVB舉辦的第14屆新秀歌唱大賽,脫穎而出得冠軍,然後跟華星唱片公司簽下歌星合約,正式踏入香港樂壇。在華星期間推出過《與我常在》和《我的快樂時代》等多張專輯。

陳奕迅憑著本身優秀的歌藝,唱功受大眾受落,為其事業創下一個又一個的高峰。

事業高峰期
1999年,陳奕迅在樂壇嶄露頭角,在華星推出的專輯如《幸福》、《天佑愛人》、《Nothing Really Matters》和《新生活》 熱賣,《幸福摩天輪》、《當這地球沒有花》和《每一個明天》等歌曲流行一時。同年與人稱「樂壇大姐大」的樂壇巨星梅艷芳合唱《同聲一哭》。

2000年陳奕迅加盟英皇娛樂,與容祖兒和謝霆鋒成為同唱片公司的凳早要員。在英皇期間他的專輯大賣,《打得火熱》、《Shall We Dance? Shall We Talk!》、《The Easy Ride》、《The Line Up》、《For A Change & Hits》和《Live For Today》都有很高的銷量。《打得火熱》、《K歌之王》、《Shall We Talk》、《明年今日》等耳熟能詳的歌曲都進占流行榜冠軍,並於2000、2001及2002年度奪「四台聯頒音樂大獎--傳媒大獎」,連續三屆成為香港四大電子傳媒音樂頒獎典禮大贏家;在2001和2002年度《叱吒樂壇流行榜頒獎典禮》連續兩次奪得「叱吒樂壇男歌手金獎」。期後在2003年度在《IFPI香港唱片銷量大獎》,奪得「全年最高銷量本地男歌手」等多個獎項。

2003年沙士期間參與「1:99音樂會」籌款演唱,與有「歌神」稱號的樂壇巨星張學友同台合唱《頭發亂了》。

在英皇期間陳奕迅亦成功打入台灣市場,國語專輯《反正是我》、《Special Thanks To...》和《黑白灰》在台灣熱賣,《愛是懷疑》、《不如這樣》、《謝謝儂》和《兄妹》等國語歌曲流行一時。在2002年度憑國語專輯《Special Thanks To...》奪得《台灣金曲獎》「最佳國語男演唱人」,成為了續張學友後首位奪得這個大獎的香港歌手。

事業低潮期
正當在2003年事業如日中天時,任職香港房屋署總屋宇設備工程師的父親陳裘大被控受賄罪成入獄,此事對陳奕迅打擊甚大。在整個2004年,除接拍電影外,陳奕迅的事業處於休息狀態。

第二個事業高峰期
2005年陳奕迅加盟新藝寶唱片公司,於3月17日於一個新城音樂會正式重返樂壇。

作為「復出」第一張專輯《U87》於2005年6月7日推出。

第一主打歌為《夕陽無限好》,《阿牛》緊接其後,《浮誇》及《葡萄成熟時》則為第三及第四主打。 此四首主打歌(《夕陽無限好》、《阿牛》、《浮誇》及《葡萄成熟時》)皆獲香港各大傳媒流行榜周冠軍。

憑著《U87》,陳奕迅在《叱吒樂壇流行榜頒獎典禮》擊敗古巨基,奪走「叱吒樂壇男歌手金獎」和「叱吒樂壇我最喜愛的男歌手」等六個大獎,成為當晚的大贏家。 更於2005年度以大比數拋離對手,以在香港四大電子傳媒音樂頒獎典禮中得到21獎此一佳績獨攬「四台聯頒音樂大獎--傳媒大獎」,再度成為大贏家。。

《U87》為2005年香港最高銷售量的粵語非精選專輯,也令陳奕迅奪得2005年度《IFPI香港唱片銷量大獎》「十大最高銷量廣東唱片」這獎項,和2005年度《CASH頒獎禮》「最佳男歌手」等多個獎項。

《U87》更獲Time時代周刊選為「2005年最值得購買的五大亞洲唱片」,並對陳奕迅的音樂有很高的評價,指他帶領了香港的音樂潮流。

2006年推出專輯《Life Continues》熱賣,主打歌《最佳損友》獲香港各大傳媒流行榜周冠軍。之後和「歌神」張學友合唱新歌《天下太平》,亦為TVB劇集《匯通天下》唱主題曲。

其後獲奧比斯選為「光明大使」,並探訪印度的失明兒童。

2006年7月,出演舞台劇《大煞風景》,大獲好評。

2006年10月21日,於正東10周年演唱會與張學友合唱《熱辣辣》、《天下太平》,及互唱《如果這都不算愛》、《最佳損友》,被許多人形容為新的"左麟右李"。

2007年1月1日,於2006年度《叱吒樂壇流行榜頒獎典禮》再度擊敗古巨基,奪走「叱吒樂壇男歌手金獎」和「叱吒樂壇我最喜愛的男歌手」兩個大獎;同年1月13日,於2006年度《十大勁歌金曲頒獎典禮》同時擊敗李克勤和古巨基,首次奪得「最受歡迎男歌星」,奠定其巨星的地位。

總括而言,陳奕迅於2006年,再度一個高峰,他囊括了四台的男歌手獎項:新城勁爆男歌手,叱吒樂壇男歌手金獎,無線最受歡迎男歌星,港台最優秀流行男歌手。

愛情和緋聞
出道初期,曾與新秀同期的楊千嬅一起,此後,直至與相識多年的徐濠縈相戀,再沒有任何緋聞或新戀情。她亦於2004年為陳奕迅生下女兒陳康堤。陳徐兩人均不在乎婚約,幾年內雙方以男女朋友關系相處。最終於2006年3月23日完婚。

香港流行音樂的新坐標
陳奕迅被許多人認為是香港流行音樂新時代的指標人物之一,他亦被多數人認為是香港流行音樂泰山級人物張學友的接班人,他也是續張學友後另一個在台灣獲得成功的香港歌手,在2003年他成為了第二個拿到《台灣金曲獎》「最佳國語男演唱人」的香港歌手。但是在1990年代中後期陳奕迅出道的時候,正值香港流行音樂巔峰時代的末期,所以很多人認為他所迎合的年代註定是一個無法使自己騰飛的年代,還有上一輩歌手如張學友已囊括了太多榮譽,致使後一輩歌手難以超越。

唱片列表

CINEPOLY RECORDS(新藝寶) 發行
2007 - 《認了吧》 (國語)
2006 - 《What's Going On...?》
2006 - 《Life Continues》 (EP)
2005 - 《怎麼樣》 (國語)
2005 - 《U87》

MusicPlus (英皇娛樂) 發行
2006 - 《Sound & Sight》(新曲+精選)
2006 - 《我的最好時代》(精選)
2005 - 《Great 5000 Secs》 Vol. 2 (新曲+精選)
2005 - 《Great 5000 Secs》 Vol. 1 (新曲+精選)
2003 - 《七》 (新曲+精選)(國語)
2003 - 《Live For Today》
2003 - 《黑·白·灰》 (國語)
2002 - 《4 A Change & Hits》(新曲+精選)
2002 - 《The Line Up》
2002 - 《五星級的家》
2002 - 《Special Thanks To...》
2001 - 《The Easy Ride》
2001 - 《反正是我》(國語)
2001 - 《Mixed Up》
2001 - 《Shall We Dance? Shall We Talk!》
2001 - 《Eason 18首選》(精選)
2000 - 《68分29秒》 (新曲+精選)
2000 - 《打得火熱》

華星唱片發行
2000 - 《Nothing Really Matters》
1999 - 《幸福》
1999 - 《婚禮的祝福》(國語)
1999 - 《天佑愛人》
1998 - 《新生活》
1998 - 《大激想》
1998 - 《超人迪加》
1998 - 《我的快樂時代》
1998 - 《醞釀》(國語)
1998 - 《與我常在》
1997 - 《一滴眼淚》(國語)
1996 - 《陳奕迅》

演唱會 或 Live Show
2006 - 《陳奕迅 Get a Life 演唱會》(CD/VCD/DVD)
2004 - 《Eason + Sally 903拉闊》(CD/VCD/DVD)
2003 - 《Third Encounter 陳奕迅演唱會》(CD/VCD/DVD)
2002 - 《01拉闊壓軸Lam & Eason》(CD/VCD/DVD)
2002 - 《The Easy Ride Concert》(CD/VCD/DVD)
2000 - 《Eason & Friends 903 Id Club拉闊音樂會》(CD/VCD/DVD)
1999 - 《陳奕迅大個唱》(VCD/DVD)
1999 - 《加洲紅紅人館903狂熱份子演唱會》(VCD/DVD)
1998 - 《新生活音樂會》(CD)

雜錦碟
2007年:《Love07情歌集 樂壇獎門人》

演出作品

電影
1997 - 旺角大家姐
1998 - 烈火青春
1998 - 玻璃之城
2000 - 十二夜
2000 - 江湖告急
2000 - 薰衣草
2000 - 漫畫風雲
2000 - 百分百感覺II
2001 - 幽靈人間
2001 - 靚女差館
2001 - 常在我心
2002 - 戀愛恆星
2002 - 慳錢家族
2002 - 幽靈人間II鬼味人間
2002 - 賤精先生
2002 - 魂魄唔齊
2003 - 1:99電影行動
2003 - 金雞 (客串)
2003 - 豪情
2003 - 沖鋒陷陣
2003 - 尋找周傑倫 (客串)
2003 - 大佬愛美麗
2004 - 愛.作戰
2004 - 重案黐孖Gun
2005 - 神經俠侶
2007 - 每當變幻時
2007 - 香港97
拍攝中 - 兄弟

舞台劇
1998 - 漫步人生路 (1998)
2001 - 香港藝術節 - 蘇絲黃的美麗新世界
2005 - 歌舞劇《人神斗》

廣播劇
1998 - 漫步人生路 (商業電台)
2000 - 鹿鼎記 (香港電台)
2000 - 十二個實驗夜 (商業電台)
2001 - 藍寶石的夜空 (與阿sa)
2006 - 來不及聽你說愛我(903移動劇場)

電視劇
1999 - 無線電視劇「寵物情緣」(配音)
2002 - 無線電視劇「沖上雲霄」(客串)
2002 - 電影「鐵達尼號」(配音)
2003 - 一起喝彩 (now.com網劇)
2003 - 無線電視劇「當四葉草碰上劍尖時」(客串)

Eason的主題曲(片尾曲、插曲)
1998 - 主唱無線劇集『離島特警』主題曲《多一點》
1998 - 主唱無線電視特攝片集『超人迪加』主題曲《超人的主題曲》
1998 - 主唱無線劇集『沖上人間』插曲《跟我走好嗎》
1999 - 主唱無線劇集『吾系差人』主題曲《好心情》
2000 - 主唱電影『十二夜』主題曲《黑夜不再來》
2000 - 主唱廣播劇『鹿鼎記』主題曲《始終我喺我》
2000 - 主唱無線劇集『雷霆第一關』主題曲《天網》及片尾曲《原來這里沒有你》
2001 - 主唱無線劇集『點指賊賊賊捉賊』主題曲《非常嫌疑犯》
2001 - 主唱電影『常在我心』主題曲《活著多好》
2002 - 主唱無線電視劇『沖上雲霄』主題曲《歲月如歌》
2002 - 主唱電影『賤精先生』主題曲《明年今日》
2002 - 主唱電影『幽靈人間II鬼味人間』主題曲《你會不會》
2002 - 主唱電影『魂魄唔齊』主題曲《1874》
2003 - 主唱無線電視劇『洗冤錄』(及『洗冤錄II』)主題曲《一個人》
2004 - 主唱04鳳凰衛視『中華小姐環球大賽』主題曲《新美人主義》
2005 - 主唱歌舞劇『人神斗』主題曲《人神斗》
2005 - 主唱麥當勞05廣告歌《聽聽》
2005 - 主唱TVB動畫劇集『鋼之煉金術師』主題曲《不死傳說》
2005 - 主唱電影『Aladdin』(『阿拉丁』)中文主題曲《新的世界》
2006 - 主唱無線電視劇『匯通天下』主題曲《匯通天下》
2006 - 主唱台灣三立電視劇『櫻野三加一』片尾曲
2006 - 主唱903移動劇場『來不及聽你說愛我』主題曲《想聽》
2007 - 主唱電影『愛情呼叫轉移』主題曲《愛情轉移》
2007 - 主唱無線電視劇『爸爸閉翳』主題曲《親近》

廣告
1998 - 可口可樂 - 大激想 (電視及平面廣告)
2000 - 利賓納 飲品 (電視及平面廣告)
2001 - One2Free (電視及平面廣告)
2001 - 元綠壽司 (平面廣告)
2001 - 九廣東鐵 (電視廣告)
2002 - 利賓納 飲品 (電視及平面廣告)
2002 - 伊望奇 波鞋(中國)(電視及平面廣告)
2002 - Le Paco Clothing 運動休閑服(中國)(電視及平面廣告)
2003 - 西門子手機SL55 (電視及平面廣告)
2003 - McDonald's I'm lovin it Brand Campaign (電視廣告主題曲)
2004 - Netvigator (旁白) (電視廣告)

所獲獎項
1995年:

第十四屆新秀歌唱大賽 - 冠軍(電視廣播有限公司)
第十四屆新秀歌唱大賽 - 自我風格大獎(電視廣播有限公司)
1996年:

叱吒樂壇流行榜 – 叱吒新力軍男歌手銀獎 (商業電台)
金心新貴新人 – 鑽石獎 (新城電台)
1997年:

第二十屆十大中文金曲頒獎典禮 – 飛躍大獎男歌手銀獎 (香港電台)
第二十屆十大中文金曲頒獎典禮 – 最佳創作歌曲《與我常在》(香港電台)
1998年:

叱吒樂壇流行榜頒獎典禮 - 叱吒樂壇至尊唱片大獎 《我的快樂時代》(商業電台)
叱吒樂壇流行榜頒獎典禮 - 專業推介 叱吒十大-第七位《天下無雙》 (商業電台)
第二十一屆十大中文金曲頒獎典禮 – 十大中文金曲 《天下無雙》(香港電台)
第二十一屆十大中文金曲頒獎典禮 – 最佳中文流行歌詞 《天下無雙》 (香港電台)
第二十一屆十大中文金曲頒獎典禮 - 十二優歌手 (香港電台)
十大勁歌金曲頒獎禮 – 十大勁歌金曲獎 《天下無雙》電視廣播有限公司)
十大勁歌金曲頒獎禮 – 最受歡迎廣告歌曲大獎銅獎 《大激想》 (電視廣播有限公司)
商業電台歌迷投票最希望開紅館個唱歌手 (商業電台)
新城勁爆頒獎禮音樂會 - 新城勁爆歌曲 《天下無雙》(新城電台)
新城勁爆頒獎禮音樂會 - 四台聯頒卓越表現大獎 (新城電台)
1999年:

叱吒樂壇流行榜頒獎典禮 - 叱吒樂壇我最喜愛的歌曲大獎 《幸福摩天輪》(商業電台)
叱吒樂壇流行榜頒獎典禮 - 叱吒樂壇至尊唱片大獎《天佑愛人》(商業電台)
叱吒樂壇流行榜頒獎典禮 - 叱吒樂壇男歌手銀獎 (商業電台)
叱吒樂壇流行榜頒獎典禮 - 專業推介 叱吒十大-第八位《幸福摩天輪》 (商業電台)
十大勁歌金曲頒獎禮 – 十大勁歌金曲獎 《幸福摩天輪》(電視廣播有限公司)

2000年:

叱吒樂壇流行榜頒獎典禮 - 叱吒樂壇至尊歌曲大獎 《K歌之王》 (商業電台)
叱吒樂壇流行榜頒獎典禮 - 叱吒樂壇我最喜愛的歌曲大獎 《K歌之王》 (商業電台)
叱吒樂壇流行榜頒獎典禮 - 叱吒樂壇男歌手銀獎 (商業電台)
十大勁歌金曲頒獎典禮 - 十大勁歌金曲 《K歌之王》
CASH金帆音樂獎 - 最佳男歌手演繹獎(流行音樂) 《K歌之王》
2001年:

叱吒樂壇流行榜頒獎典禮 - 叱吒樂壇男歌手金獎 (商業電台)
叱吒樂壇流行榜頒獎典禮 - 專業推介 叱吒十大-第六位《Shall We Talk》 (商業電台)
叱吒樂壇流行榜頒獎典禮 - 叱吒樂壇至尊唱片大獎《Shall We Dance?Shall We Talk!》(商業電台)
叱吒樂壇流行榜頒獎典禮 - 叱吒樂壇15-24歲最喜愛的人人英雄 (商業電台)
十大勁歌金曲頒獎典禮 - 金曲金獎 《明年今日》
十大勁歌金曲頒獎典禮 - 十大勁歌金曲 《明年今日》
第一屆全球華語歌曲排行榜二十大金曲 《Shall We Talk》
演藝動力大獎二零零一年 - 最突出男歌手 《Shall We Talk》
我的選擇中國原創音樂流行榜 - 十三首金曲《Shall We Talk》
新城勁爆頒獎禮音樂會 - 新城勁爆歌曲獎 《Shall We Talk》 (新城電台)
新城勁爆頒獎禮音樂會 - 新城勁爆年度歌曲大獎 《Shall We Talk》 (新城電台)
新城勁爆頒獎禮音樂會 - 全球勁爆獎 (新城電台)
新城勁爆頒獎禮音樂會 – 四台聯頒音樂大獎大碟獎《Shall We Dance?Shall We Talk!》 (新城電台)
Channel V第八屆全球華語音樂榜 - 最受歡迎歌曲 《愛是懷疑》
Channel V第八屆全球華語音樂榜 - 卓越歌藝獎
Channel V第八屆全球華語音樂榜 - 特別推薦新浪潮

2002年:

叱吒樂壇流行榜頒獎典禮 - 叱吒樂壇男歌手金獎 (商業電台)
叱吒樂壇流行榜頒獎典禮 - 專業推介 叱吒十大-第二位《人來人往》 (商業電台)
叱吒樂壇流行榜頒獎典禮 - 叱吒樂壇至尊唱片大獎《The Line Up》(商業電台)
十大勁歌金曲頒獎典禮 - 金曲金獎 《明年今日》
十大勁歌金曲頒獎典禮 - 十大勁歌金曲《明年今日》
TVB8金曲頒獎典禮 - 金曲獎《謝謝儂》
TVB8金曲頒獎典禮 - 最受歡迎男歌手
第二十五屆十大中文金曲頒獎禮 - 十大中文金曲 《明年今日》 (香港電台)
第二十五屆十大中文金曲頒獎禮 - 全球華人至尊金曲獎 《明年今日》 (香港電台)
2003年:

叱吒樂壇流行榜頒獎典禮 - 叱吒樂壇男歌手銅獎 (商業電台)
叱吒樂壇流行榜頒獎典禮 - 專業推介 叱吒十大-第三位-《十面埋伏》 (商業電台)
十大勁歌金曲頒獎典禮 - 十大勁歌金曲《十面埋伏》
新城勁爆頒獎禮音樂會 - 新城勁爆歌曲 《十面埋伏》(新城電台)
四台聯頒音樂大獎 —歌曲獎 《十面埋伏》
流行至激音樂頒獎禮二零零三- 十首流行至激音樂作品 《十面埋伏》(加拿大星島中文電台)
第九屆Channel V全球華語音樂榜中榜頒獎典禮 - 最受歡迎歌曲獎《謝謝儂》
第三屆音樂風雲榜 - 年度最佳錄影帶 [謝謝儂]
IFPI 全年最高銷量男歌手
IFPI 十大最高銷量國語唱片 - 《黑白灰》
2005年:

叱吒樂壇流行榜頒獎典禮 - 叱吒樂壇至尊歌曲大獎 《夕陽無限好》 (商業電台)
叱吒樂壇流行榜頒獎典禮 - 叱吒樂壇我最喜愛的歌曲大獎 《夕陽無限好》 (商業電台)
叱吒樂壇流行榜頒獎典禮 - 叱吒樂壇男歌手金獎 (商業電台)
叱吒樂壇流行榜頒獎典禮 - 叱吒樂壇我最喜愛的男歌手 (商業電台)
叱吒樂壇流行榜頒獎典禮 - 叱吒樂壇至尊唱片大獎《U87》(商業電台)
CASH金帆音樂獎 - 最佳男歌手演譯獎(流行音樂) 《浮誇》
十大勁歌金曲頒獎禮 – 十大勁歌金曲 《夕陽無限好》 (電視廣播有限公司)
第二十八屆十大中文金曲頒獎禮 - 十大中文金曲 《夕陽無限好》 (香港電台)
第二十八屆十大中文金曲頒獎禮 - 優秀流行歌手大獎 (香港電台)
第二十八屆十大中文金曲頒獎禮 - 全國最受歡迎歌手獎 (男歌手銀獎)(香港電台)
第二十八屆十大中文金曲頒獎禮 - 全國最受歡迎中文歌曲獎(銀獎) 《夕陽無限好》 (香港電台)
第二十八屆十大中文金曲頒獎禮 - 全球華人至尊金曲獎 《夕陽無限好》 (香港電台)
第二十八屆十大中文金曲頒獎禮 - 最優秀流行男歌手 (香港電台)
四台聯頒音樂大獎2005-傳媒大獎(歌手)
RoadShow至尊音樂頒獎禮2005 - RoadShow至尊歌曲《夕陽無限好》 (路訊通)
2005年度新城勁爆頒獎禮 — 勁爆歌曲大獎 《浮誇》
2005年度新城勁爆頒獎禮 — 勁爆歌曲大獎 《夕陽無限好》
2005年度新城勁爆頒獎禮 — 勁爆大碟 《U87》
2005年度新城勁爆頒獎禮 — 勁爆我最欣賞歌曲 《浮誇》
2005年度新城勁爆頒獎禮 — 勁爆男歌手
2005年度新城勁爆頒獎禮 — 勁爆年度歌曲大獎 《夕陽無限好》
2006年:

叱吒樂壇流行榜頒獎典禮2006 - 叱吒樂壇男歌手金獎 (商業電台)
叱吒樂壇流行榜頒獎典禮2006 - 叱吒樂壇我最喜愛的男歌手 (商業電台)
叱吒樂壇流行榜頒獎典禮2006 - 專業推介 叱吒十大-第二位《富士山下》 (商業電台)
CASH金帆音樂獎 - 最佳男歌手演譯獎(流行音樂) 《落花流水》
十大勁歌金曲頒獎禮 – 最受歡迎男歌星 (電視廣播有限公司)
十大勁歌金曲頒獎禮 – 十大勁歌金曲 《最佳損友》 (電視廣播有限公司)
第二十九屆十大中文金曲頒獎禮 - 優秀流行歌手大獎 (香港電台)
第二十九屆十大中文金曲頒獎禮 - 十大中文金曲 《最佳損友》 (香港電台)
2006年度SINA Music樂壇民意指數頒獎禮 — 新歌試聽 —最高收聽率歌曲(第六位) 《富士山下》
2006年度新城勁爆頒獎禮 — 新城勁爆歌曲 《最佳損友》
2006年度新城勁爆頒獎禮 — 新城勁爆歌曲 《裙下之臣》
2006年度新城勁爆頒獎禮 — 新城勁爆專輯 《Life Continues …》
2006年度新城勁爆頒獎禮 — 新城勁爆國語歌手大獎
2006年度新城勁爆頒獎禮 — 全球勁爆舞台大獎
2006年度新城勁爆頒獎禮 — 新城勁爆男歌手

1997
《旺角大家姐》導演:鄭偉文
主演:陳奕迅、張耀揚、苑瓊丹、林文龍、郭可盈
1998
《烈火青春》導演:阮世生
主演:陳奕迅、關德輝、趙學而、梁漢文、江希文、楊千嬅
《玻璃之城》導演:張婉婷
主演:黎明、舒淇、吳彥祖、張燊悅、谷德昭、陳奕迅、任葆琳、金燕玲
2000
《十二夜》導演:林愛華
主演:陳奕迅、張柏芝、張燊悅、盧巧音、鄭中基、馮德倫
《江湖告急》導演:林超賢
主演:梁家輝、吳君如、陳奕迅、李珊珊、張耀揚、曾志偉、黃秋生
《薰衣草》導演:葉錦鴻
主演:金城武、陳慧琳、陳奕迅
《靚女差館》導演:張敏
主演:劉嘉玲、李珊珊、傅天穎、徐子淇、陳奕迅、張達明
《漫畫風雲》導演:柯星沛
主演:張智霖、陳奕迅、林心如、謝霆鋒、李克勤
《百分百感覺II》導演:馬偉豪
主演:陳奕迅、陳曉東、楊千嬅、容祖兒、周麗淇
2001
《幽靈人間》導演:許鞍華
主演:陳奕迅、舒淇、李燦森、黃沾、惠英紅、黎耀祥
《常在我心》導演:馬偉豪
主演:陳奕迅、蔡卓妍、盧巧音
2002
《戀愛行星》導演:林超賢
主演:謝霆鋒、林嘉欣、陳奕迅、盧巧音
《魂魄唔齊》導演:梁柏堅
主演:陳奕迅、容祖兒、謝霆鋒、鄭希怡
《賤精先生》導演:關信輝
主演:陳奕迅、鍾欣桐、葛民輝、盧巧音、李彩樺、許紹雄、劉以達
《幽靈人間2鬼味人間》導演:鄺文偉
主演:陳奕迅、谷祖琳、應采兒、李煒尚、郭晉安
《慳錢家族》導演:趙崇基
主演:陳奕迅、鄭裕玲、楊千嬅、曾志偉、狄龍
《金雞》導演:陳可辛
主演:吳君如、陳奕迅、梁家輝
2003
《豪情》(《天羅地網》)導演:陳慶嘉、林超賢
主演:古天樂、陳奕迅、應采兒、周麗淇、谷祖琳、何超儀、何韻詩
《尋找周傑倫》導演:林愛華
主演:余文樂、浦蒲、吳彥祖、陳奕迅
2004
《大佬愛美麗》導演:馮德倫
主演:吳彥祖、陳奕迅、馮德倫、莫文蔚、羅家英、杜汶澤
《愛·作戰》(槍林戀曲)導演:鄭保瑞
主演:陳奕迅、周麗淇、王志文、秦海璐
《重案黐孖GUN》(《沖鋒陷陣》)導演:林超賢
主演:郭富城、陳奕迅、鄭希怡、王傑、黃品源
《神經俠侶》導演:阮世生
主演:陳奕迅、容祖兒、吳鎮宇、林雪、惠英紅、吳日言

Ⅹ 關於一部葡萄酒電影 《戀戀葡萄園》 Premiers Crus

寫在前面

快到年末,排擋上映的電影一波接一波,大多以「都市愛情」為主。在「油膩的雞湯」刺激下,內心腫脹。有種深深的被「塞滿」之感,只想找個出口去「掏空」。

在自己的小詞典里,「掏空」就是去找個安靜的地方,把吸收的「負能量和垃圾資訊」全部釋放,然後做點自己喜歡的事情,偷個懶,撒個歡兒,裝點養料,插上鮮花~ 【酒公子·漫生活】主題文章也寫了一段日子了。不知道我們為你可能乏味的周末提供的「精神鮮花」還是否安好?

天氣轉涼的周末其實最適合宅在家,拉上窗簾,找個最舒服的姿勢,倒上一杯紅葡萄酒,看一部電影,聊會兒天,消磨一個下午的時光。

在你決定選擇哪部電影之前,如果正好看到了這篇文章,又正好選擇了我的推薦。這應該是我的小確幸!

推薦電影 :《 Premiers Crus》

這部電影的中文譯名為:《戀戀葡萄園》。這是我在巴黎返回北京的飛機上意外發現的法國電影。講述的是法國勃艮第葡萄園的故事。 「Premier Cru」 指的是勃艮第葡萄酒分級中的一級園,這部電影正是圍繞著勃艮第的一座酒庄展開的故事。電影主線故事雖然不難,可背後的文化知識還是需要了解的,不妨讓我帶著你了解完電影中的文化背書,再次回顧這部電影,你一定會有新的收獲!

PS:因為會提到電影里的很多劇情的文化背書,所以不免有劇透的風險。前方高能,大家請各自按需做好准備。

情節介紹

Domaine Maréchal(這是虛構的酒庄名稱)是一家位於勃艮第伯恩丘(Cote de Beaune)Alxoe-Corton 村擁有二百多年歷史的家庭式酒庄。其擁有風土(Terroir)條件非常好的4公頃葡萄園,其中Alxoe-Corton的一級田(Permier Cru)曾是酒庄昔日為之驕傲的酒款。然而,酒庄的經營卻因為固執的莊主François Maréchal與妻子的離異及其兒子Charlie Maréchal 的出走,而變得每況愈下,直至瀕臨破產甚至會面臨被日本大財團或鄰居酒庄收購的危險。

男主人翁Charlie Maréchal自從離家後,靠自己的能力在巴黎一躍成為了葡萄酒行業內知名的酒評家,過著十分風光的日子。最初因不願意繼承酒庄而出走的他,在危難到來時卻為了保住世代相傳的葡萄園,毅然決定放棄酒評家風光的生活,做起了釀酒人,開始接手經營酒庄。然而 Charlie 在如何改革釀酒方式等問題上,與其父發生了很多的矛盾和分歧,塵封的往事也漸漸浮現。

文化背書

劇情片段 :第一次釀酒的 Charlie 大膽採用最原始、自然的方法釀酒。用馬匹翻土,腳踩破皮,混凝土池發酵,陶土罐陳年等方法,力圖展現葡萄園的風土。電影中有一個情節:Charlie為了等到葡萄達到最佳的成熟度再進行採摘,不惜兩次把他父親找來的採收隊趕走,父子倆吵了翻天!但就在這不斷的沖突中,父子之間加深了了解,多年的積怨也逐漸化解。

馬匹翻土

首先解釋一下葡萄園為什麼要翻土。葡萄園翻耕,深度為15~20厘米,既可使土壤疏鬆,增加土壤氧氣含量,又可增加地溫,促進發芽。深翻可提高土壤的空隙度、增加土壤含水量、改善土壤結構、促進微生物生長,有利於根系生長,促進地上部的生長發育和地下根系的生長發育保持平衡,改善土壤理化性能,活化土壤,增加土壤團粒結構,是獲得高產、優質、高效的葡萄重要栽培技術。而使用馬匹來進行翻土,一方面是回歸傳統的釀酒方式,另一方當然也是減少機械化操作對葡萄的影響啦~其實葡萄酒也是個很玄的東西。

腳踩破皮

腳踩葡萄來獲取用於發酵的葡萄汁,這是一種最古老的壓榨葡萄汁的方式。在沒有機械化壓榨之前,都採用這種人工方式操作——用腳踩踏以釀造出香醇的葡萄酒。一般踩葡萄都由姑娘們來完成的。後來逐漸演變成一種慶祝葡萄豐收的儀式。

葡萄皮是用來萃取單寧和色素的,雖然葡萄籽裡面也有單寧,但是被踩破的話會有苦油。腳踩可以實現輕柔壓榨,不會把葡萄籽壓破,也不會把葡萄皮踩成乾巴巴的渣滓,這樣得到的葡萄汁風味較好,釀造出的葡萄酒不會有苦味,不會破壞葡萄酒的口感。葡萄牙深深的表示:他們在此過程中發現腳踩葡萄釀的酒就是不一樣。

混凝土發酵池

恆溫是混凝土發酵池最主要的功能。它就像一個自然的絕緣體,將外界環境和內部完全隔斷,不管裡面裝的是什麼,都可以保持一個恆溫的狀態。其恆溫特性可以創造一個穩定的發酵環境,使釀酒酵母在沒有溫度波動的情況下自然地工作。

所有的橡木,不管是法國橡木還是美國橡木,多多少少都會給葡萄酒添加一定自己的元素,不關你是想要還是不想要;但是混凝土發酵罐則是一個不折不扣的「中性」容器,不會額外給葡萄酒增加「香氣」,反而能夠呈現最本質的風土。

陶罐陳年

陶罐陳年的這個方法的靈感,來源於喬治亞將白葡萄酒和葡萄皮一同發酵的先例,陶罐都採取手工製作,這樣是為了確保罐壁足夠薄,從而增加空氣交換,並使用原始的、未經處理的陶土。陶罐是中性的,沒有任何味道,但與木頭相比孔隙率更高。電影中男主人翁這樣做的目的是令葡萄酒更圓潤,但保持葡萄品種和風土的特性。

劇情片段 :有一幕父子倆把酒談心,兒子給老爸喝的是1966年的Romanée Conti (這是父親開始釀酒的第一個年份),勾起了他不少的回憶。雖然,在嘗試新方法的過程中碰了不少釘子,但Charlie在其釀酒師妹夫Marco及隔壁酒庄(同時也是競爭對手)的青梅竹馬戀人Blanche Maubuisson 提供的採摘葡萄最佳時機的秘訣幫助下,終於釀出了十分出色的Alxoe-Corton Premier Cru, 重振了聲譽,挽救了酒庄。

葡萄採摘時機

早摘葡萄所釀葡萄酒酸度較高,晚摘葡萄所釀葡萄酒甜度較高。通常會從以下幾個方面來判斷葡萄是否適宜採摘:

1. 糖成熟。葡萄的含糖量決定了最終所釀葡萄酒的酒精強度和口感。

2. 酸度。檢測葡萄的酸度是否已經降到足夠低,以釀出酸度平衡的酒。

另外,我們也要看葡萄整體的生理成熟度(皮和籽的顏色、葡萄的味道、單寧酸等)。如果單寧酸度不夠,可能導致成品酒有種口感不佳的苦味。

除了可以採摘樣本送到實驗室去做糖、酸及PH值化驗分析這些科技手段以外,要了解葡萄的整體成熟度,最好還是採用我們多年來的老辦法——通過葡萄的香氣和味道來判斷。然而,即使是在葡萄園親手採摘葡萄,也要講究方法,有條不紊地進行。因為即使是同一根葡萄藤上的果實,受陽光照射的程度、是否有葉子覆蓋等,葡萄成熟的程度都不同。

釀酒師會依靠舌頭去嘗,來判斷是否可以採摘。據郭陽老師說,當可以採摘的葡萄是咬下去葡萄籽是酥脆的口感,也就表示葡萄已經全面成熟,收獲季節就可以開始了。

這部影片於2015年上映,導演Jerome Le Maire身兼編劇,關於葡萄酒方面的內容拍得十分專業和到位,然而有關父子之間的沖突,與隔壁酒庄之間的愛恨情仇,都使得影片的情節更加引人入勝,一點也不悶。演員的選角很貼近生活,和我見過的很多法國釀酒人很相似,表演一流。還必須贊一下影片的攝影David Ungaro,把勃艮第葡萄園拍得美輪美奐。

影片雖然是以葡萄酒為線索,但實際上講的還是人,是親情。在勃艮第釀酒哲學里,所謂的風土「TERROIR」正是講究的天、地、人三個要素融合。葡萄種植原本就是靠天吃飯,天氣的好壞造就了年份的差異,這一點人是沒有辦法改變的。而地,是祖上傳下來的,好地有好的風土,才能出好的酒。唯有人這一點,變數最大,能夠一脈相承延續下來,經久不衰的家庭式酒庄,很大程度上靠的就是親情的維系。

最後祝大家周末觀影愉快~

輕學術,慢生活;你專一,我專業。Drink GoodWineYou Will be Fine。來了啊,一起喝~